Indian Dhaba Mitra

Gobi #Pakora

Blumenkohl frittiert in Kichererbsenmehl.

Paneer #Pakora

hausgemachter Rahmkäse frittiert in Kichererbsenmehl.

Onion Rings

Zwiebelringe frittiert in Kichererbsenmehl.

Gobi #Pakora

Blumenkohl frittiert in Kichererbsenmehl.

Paneer #Pakora

hausgemachter Rahmkäse frittiert in Kichererbsenmehl.

Onion Rings

Zwiebelringe frittiert in Kichererbsenmehl.

Chicken #Pakora

Hühnerbrustfilet frittiert in Kichererbsenmehl.

Samosas (2 Stück)

#Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und grünen Erbsen.

Vegetable Pakoras (Für 2 Personen)

gemischte Vorspeisen mit verschiedenen Pakoras: Blumenkohl, Kartoffeln, Aubergine und Zwiebelringen.

Mixed Pakoras (Für 2 Personen)

gemischte Vorspeisen mit verschiedenen Pakoras: Blumenkohl, Kartoffeln, Hühnchen, Aubergine und Zwiebelringen.

Madras Rasam

rote Linsensuppe.

Subji Shorba

Gemüsesuppe mit Ingwer und Knoblauch.

Mulligatawny

Hühnerfleischsuppe.

Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und Kräutern.

Murgh Salat

gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Mango- und Litschistücken.

Paneer Salat

gemischter Salat mit indischem Rahmkäse und Mangostücken.

Palak #Tofu

#Tofu gebraten mit frischem Ingwer und Zwiebeln in Spinat.

#Tofu Broccoli

#Tofu mit Broccoli in #Curry-Kokoscremesauce.

Mix Vegetable #Curry

frisches Gemüse der Saison in #Curry-Kokosmilchsauce.

Soja Korma

Sojawürfel mit Mandeln und Cashewkernen in milder #Curry-Kokoscremesauce.

Soja Keema

Sojagehacktes mit grünen Erbsen in #Curry-Kokosmilchsauce.

#Tofu #Masala (Mittelscharf)

#Tofu mit Zwiebeln, Paprika und frischem Ingwer in scharfer Currysauce.

#Tofu Tikka

gegrillter #Tofu, mariniert mit Tandoori-Gewürzen, mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und frischem Ingwer.

#Dal Tarka

verschiedene Linsensorten zubereitet nach Dhaba Art mit Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer.

Punjabi Subji

Gemüse der Saison zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer.

Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse und Spinat mit verschiedenen Gewürzen gebraten.

#Malai Kofta (Mild)

frittierte Bällchen aus Gemüse und Kartoffeln mit Rahmkäse, Mandeln und Cashewkernen in #Curry-Sahnesauce.

Shahi Paneer (Mild)

hausgemachter Rahmkäse in cremiger Sauce nach Art des Hauses mit Cashewnüssen und Mandeln.

Paneer Tikka

indischer Rahmkäse mariniert in Joghurtsauce, gegrillt in Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

Vegetarisches Tikka

verschiedene Gemüsesorten der Saison mit indischem Rahmkäse und Kartoffeln gebraten, serviert auf heißer Gusseisenpfanne.

#Tandoori Chicken

Hähnchenkeule eingelegt in Joghurt-Safransauce aus 21 verschiedenen Gewürzen, gegrillt mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Bathura-Brot.

Chicken Tikka (Leicht Scharf)

Hühnerbrustfilet eingelegt in Joghurtsauce aus einer harmonierenden Gewürzmischung, gegrillt mit indischem Rahmkäse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer.

#Lamm Tikka

zarte Lammfleischstücke mariniert in fernöstlichen Gewürzen, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

Grillplatte

mit #Tandoori Chicken, #Lamm Tikka und Chicken Tikka, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, dazu Bathura-Brot.

#Chicken Curry

Hühnerbrustfilet geschnetzelt nach norindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen in Currysauce zubereitet.

Chicken Mango

Hühnerbrustfilet mit Mangostücken in #Curry-Sahnesauce.

Chicken Mitra

Hühnerbrustfilet geschnetzelt mit Gemüse der Saison in Erdnuss-Currysauce.

Chicken Korma

Hühnerbrustfilet geschnetzelt mit indischem Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln in Sahnesauce.

Butter Chicken

in Butter gebratenes Hühnerbrustfilet in Tomatensauce.

#Chicken Tikka Masala

Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Gewürzsauce.

Chicken Champignons

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons in #Curry-Sahnesauce.

Paneer Jalfrezi (Mittelscharf)

indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Soja-Chilisauce.

Chicken Madras (Mittelscharf)

Hühnerbrustfilet geschnetzelt mit Kokoscreme in Madras-Currysauce.

Chicken Jalfrezi (Scharf)

#geschnetzeltes Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Soja-Chilisauce.

#Lamm Madras (Mittelscharf)

Lammfleisch geschnetzelt mit Kokosraspeln in Madras-Currysauce.

#Lamm #Vindaloo (Scharf)

Lammfleischstücke mit Kartoffeln und Kokosmilch in Currysauce.

Scampi Madras (Mittelscharf)

mit Riesengarnelen und Kokosmilch in würziger Madras-Currysauce.

Scampi Korma

mit Riesengarnelen zubereitet nach spezieller indischer Art mit leckeren Gewürzen, Mandeln und Cashewkernen in Sahnesauce.

Scampi Tikka

mit Riesengarnelen eingelegt in einer Mischung aus Tandoori-Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch.

Enten #Curry

Entenbrustfilet in pikanter Currysauce.

Ente Korma

Entenbrustfilet mit Cashewnüssen, Mandeln und Rahmkäse in #Curry-Sahnesauce.

Ente Tikka

Entenbrustfilet mariniert in Joghurtsauce, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

#Rogan Josh (Mittelscharf)

saftiges Lammfleisch mit Rahmkäse, grüner Paprika und Kokoscreme in roter Currysauce.

Hariyali Tikka

Hühnerbrust eingelegt in Minz-Joghurt aus einer harmonisierenden Gewürzmischung, gegrillt mit indischem Rahmkäse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer.

Scampi Tikka #Masala (8 Stück, Mittelscharf)

Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Gewürzsauce.

#Lamm Tinda

gegrilltes, zartes Lammfleisch mit Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika und Zwiebeln.

Ente Butter #Masala

in Butter gebratenes Entenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Tomaten-Sahnesauce.

Mattar Paneer

indischer Rahmkäse mit grünen Erbsen in Currysauce.

Murgh Butter #Masala

in Butter gebratenes, mariniertes Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Tomaten-Sahnesauce.

Veggie Butter #Masala

verschiedene in Butter gebratene Gemüsesorten mit Tomaten-Sahnesauce.

Chicken Tinda

in Joghurtsauce mariniertes Hähnchenbrustfilet mit indischem Kürbisgemüse, gegrillt auf heißer Gusseisenplatte.

Tinda #Masala

gebratenes Kürbisgemüse mit Tomaten, Zwiebeln und Rahmkäse in roter Currysauce.

#Lamm Patiala (Scharf)

saftiges Lammfleisch, geschnetzelt in feiner roter Currysauce.

#Lamm Korma

saftiges Lammfleisch mit indischem Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln in Sahnesauce.

#Lamm Mitra

saftiges Lammfleisch mit Gemüse in Erdnuss-Currysauce.

#Lamm Saag

saftiges Lammfleisch mit Spinat in verschiedenen Gewürzen gebraten.

#Lamm Dhaba (Mittelscharf)

saftiges Lammfleisch mit frischem Gemüse in roter Kokos-Currysauce.

#Lamm Champignon (Mild)

Lammfleisch mit frischen Champignons in #Curry-Sahnesauce.

#Lamm Hariyali Tikka

in Minzjoghurt eingelegte Lammfleischstücke mit einer harmonisierenden Gewürzmischung, gegrillt mit indischem Rahmkäse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer.

Subji #Biryani

gedämpfter Basmatireis gebraten mit Erdnüssen, Gemüse, Zwiebeln, Paprika und Koriander mit verschiedenen Saucen.

Chicken #Biryani

gebratener Basmatireis mit Hühnerbrustfilet, Gemüse, Knoblauch und Erdnüssen in verschiedenen Saucen.

#Lamm #Biryani

Basamatireis mit Lammfleisch, Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Erdnüssen und Knoblauch mit verschiedenen Saucen.

#Chapati

Vollkorn-Fladenbrot.

Bathura

frittiertes indisches Fladenbrot in ballonartiger form.

Naan

südostasisches, längliches, flaches Fladenbrot.

Butter-Naan

Knoblauch Naan

Käse Naan

mit indischem Rahmkäse.

#Raita (Portion)

gewürzter Joghurt mit Kräutern und Gurken.

Mixed Pickles (Portion)

#Papadam

Basmatireis

Mango Chutney

Mango Cream