HUMMUS ROOM

asiatisch

•

Speisekarte

Beliebte Gerichte

#MEZZE–PLATTE

€ 24,50 2 person

#Hummus / Zalouk / Labneh / Taboule / Sambuski / #Falafel / Baba Ganoush

GAMBARI

€ 65,50 2 person

Kräuter–Ingwer–Limette / spicy Kartoffeln / hausgemachte Dips

#COUSCOUS ROYAL

€ 59,50 2 person

Entrecôte / Merguez / Hähnchenbrust / Lammbällchen / #Garnelen / orientalisches Gemüse / Harissa / #COUSCOUS

Für 2 Personen

#MEZZE–PLATTE

€ 24,50 2 person

#Hummus / Zalouk / Labneh / Taboule / Sambuski / #Falafel / Baba Ganoush

GAMBARI

€ 65,50 2 person

Kräuter–Ingwer–Limette / spicy Kartoffeln / hausgemachte Dips

#COUSCOUS ROYAL

€ 59,50 2 person

Entrecôte / Merguez / Hähnchenbrust / Lammbällchen / #Garnelen / orientalisches Gemüse / Harissa / #COUSCOUS

MASHAWI M’SHAKAL

€ 49,50 2 person

Lammkebab / Shish Tawuk / Chickenköfte / Beef Kebab / Batata harra / #Fattoush–Salat / Pilaw–Reis / Safran–Harissa–Mayo

SAMAK M’SHAKAL

€ 72,00 2 person

Fischkotelett / Gambas / Salamon / Shrimps–Reis / Batata harra / Zitronen–Petersilien–Gremoulata

DESSERT–ETAGERE

€ 21,50 2 person

Auswahl orientalischer Patisserie / frisches Obst

MEZZE

MUHAMMARA

€ 7,90 person

Gegrillte Paprika / Walnüsse / Peperoncini / Granatapfel

#HUMMUS

€ 6,90 person

Kichererbsen / Knoblauch / Zitrone / Sesamsauce

LABNEH

€ 6,90 person

Ziegenfrischkäse / Rosmarin / Schwarzkümmel / Minze

BABA GANOUSH

€ 7,50 person

Aubergine / Knoblauch / Sesam / Granatapfelkerne

#FALAFEL

€ 7,50 person

•

vegetarisch

Hausgemachte vegetarische Bällchen aus Kichererbsen / Koriander / Sesam

SAMBUSKI

€ 7,90 person

Teigröllchen / Schafskäse / Spinat / Zumach

GEBNA HARRA

€ 7,50 person

Scharf angemachter Ziegenfrischkäse / Tomate Harissa–Jus / Pimentos

SALATET KHIAR

€ 6,50 person

Gurke / Joghurt / Minze

#FATTOUSH

€ 10,50 person

Babyleaf–Salat / Wildkräuter / Tomate / Gurke / Avocado / Röstpita / Zumach

KEBDAE ESKANDERANI

€ 10,50 person

Kalbsleber / Chili–Minze / Zwiebeln

KEBDAE BEIRUTI

€ 10,50 person

Kalbsleber / Chili / Granatapfelsauce

#HUMMUS #LAMM

€ 10,50 person

Baharat–Lammragout / #HUMMUS

#KIBBEH

€ 8,90 person

Handgemachte Teigbällchen aus Lammhackfleisch und Bulgur / Pinienkerne / Zwiebel / Kreuzkümmel

TABOULE

€ 8,50 person

Petersilie / Tomate / Bulgur / Minze / Limette

SHIRAZI SALAT

€ 7,50 person

Gemüsesalat / Zitrone / Tahini

ZALOUK

€ 7,90 person

Aubergine / Tomate / Paprika / Walnuss Granatapfelessig

ARAYES #HALLOUMI

€ 8,50 person

Gerösteter #HALLOUMI – in Fladenbrot gebacken

ARAYES KÖFTE

€ 9,50 person

Köfte – in Fladenbrot gebacken

MEZZE OPULENT

MUHAMMARA

€ 7,90 person

Gegrillte Paprika / Walnüsse / Peperoncini / Granatapfel

#HUMMUS

€ 6,90 person

Kichererbsen / Knoblauch / Zitrone / Sesamsauce

LABNEH

€ 6,90 person

Ziegenfrischkäse / Rosmarin / Schwarzkümmel / Minze

BABA GANOUSH

€ 7,50 person

Aubergine / Knoblauch / Sesam / Granatapfelkerne

#FALAFEL

€ 7,50 person

•

vegetarisch

Hausgemachte vegetarische Bällchen aus Kichererbsen / Koriander / Sesam

SAMBUSKI

€ 7,90 person

Teigröllchen / Schafskäse / Spinat / Zumach

GEBNA HARRA

€ 7,50 person

Scharf angemachter Ziegenfrischkäse / Tomate Harissa–Jus / Pimentos

SALATET KHIAR

€ 6,50 person

Gurke / Joghurt / Minze

#FATTOUSH

€ 10,50 person

Babyleaf–Salat / Wildkräuter / Tomate / Gurke / Avocado / Röstpita / Zumach

KEBDAE ESKANDERANI

€ 10,50 person

Kalbsleber / Chili–Minze / Zwiebeln

KEBDAE BEIRUTI

€ 10,50 person

Kalbsleber / Chili / Granatapfelsauce

#HUMMUS #LAMM

€ 10,50 person

Baharat–Lammragout / #HUMMUS

#KIBBEH

€ 8,90 person

Handgemachte Teigbällchen aus Lammhackfleisch und Bulgur / Pinienkerne / Zwiebel / Kreuzkümmel

TABOULE

€ 8,50 person

Petersilie / Tomate / Bulgur / Minze / Limette

SHIRAZI SALAT

€ 7,50 person

Gemüsesalat / Zitrone / Tahini

ZALOUK

€ 7,90 person

Aubergine / Tomate / Paprika / Walnuss Granatapfelessig

ARAYES #HALLOUMI

€ 8,50 person

Gerösteter #HALLOUMI – in Fladenbrot gebacken

ARAYES KÖFTE

€ 9,50 person

Köfte – in Fladenbrot gebacken

SIDES

POMMES–FRITES

€ 4,50 person

•

vegan

mit Trüffel–Dukkah–Sauce

HAUSGEMACHTES PITA–BROT

€ 2,80 person

frisch aus dem Ofen

BATATA HARRA

€ 5,50 person

Das perfekte Crispy Potatoes

PILAW–REIS

€ 4,50 person

Pilaw, auch Pilav, #Plov, Pilau, Palau, ist ein ursprünglich orientalisches Reisgericht

SÜSSKARTOFFEL–POMMES

€ 5,50 person

•

vegan

Süßkartoffelpommes mit Meersalz

ROTE LINSENSUPPE

€ 6,50 person

Zitrone / Kreuzkümmel

DIPS

HARISSA

€ 2,00 person

Tomatenmark, Olivenöl und Harissa

SAFRAN

€ 2,00 person

Das perfekte Safran Dip

TOUMIA–KNOBLAUCH

€ 2,00 person

Toum ist die libanesische Variante der spanischen #Aioli Knoblauchmayonnaise

KETCHUP/MAYO

€ 2,00 person

Mayonnaise Ketchup Sauce Dips

MAINS

#COUSCOUS #LAMM

€ 23,50 person

Geschmorte Lammhaxe / Merguez / mediterranes Gemüse

#LAMM NUBIEN

€ 25,50 person

Lammfilet / Granatapfel–Joghurt / Gemüse Schafskäse–Minz–Sauce

PUTENSTREIFEN “ORIENTAL”

€ 18,50 person

Rote Paprika / Mango / Schneidebohnen / Basmatireis / Safran–#Curry

BATTA BEL–ROMAHN

€ 25,50 person

Entenbrust / Granatapfelsauce / Gemüse / Dattelreis

#LAMM–KOTELETT “RIASCH”

€ 26,50 person

Mariniertes #LAMM-Kotelett / Pilaw-Reis / Peperoni

TANDOORI “MAROOUSH–STYLE”

€ 19,50 person

Tandoori–Hähnchen / Chili–Honig–Sauce

SAMAK HARRA

€ 22,50 person

Lachsfilet / Zitronen–Salz–Marinade / Peperoncini / Ofengemüse / Harissa–Sauce

#LAMM “ARABISCHE ART”

€ 25,50 person

Piment–Gemüsereis / Joghurt / geröstete Mandeln

GAMBARI 500g (BLACK–TIGER–PRAWNS)

€ 34,50 person

Kräuter–Ingwer–Limette / spicy Kartoffeln / hausgemachte Dips

GRILL

#LAMM KEBAB

€ 22,50 person

gegrillte #LAMM-Kebab-Spieße

SHISH TAWUK

€ 19,50 person

marinierter Hähnchenspieß

KÖFTE

€ 19,50 person

Rinderfilet & #Lamm am Spieß

CHICKEN–KÖFTE

€ 19,50 person

Hähnchen am Spieß

DESSERTS

KUNAFA

€ 8,50 person

#Kadayif / Pistazien / Vanilleeis

ROZ BEL LABAN

€ 6,90 person

Orientalischer Milchreis / Karamellsauce

#BAKLAVA

€ 7,50 person

nach Wahl des Küchenchefs

MUHALLABIA

€ 6,50 person

Milchpudding / Pistazien / Rosenwasser

LIMETTE–MINZ CRÉME BRÛLÈE

€ 8,50 person

mit Vanilleeis

ATAYEF BEL GEBEN

€ 8,50 person

Akhavi–Käseteig / Grieß / Butter / Pistazien

FRISCHES OBST, klein

€ 11,50 person

saisonal, geschnitten

FRISCHES OBST, groß

€ 19,50 person

saisonal, geschnitten

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geöffnet

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geöffnet

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