Speisekarte
Beliebte Gerichte
Phad Krabao
hausgemachtes veganes Hackfleisch mit gebratenen Austernpilze mit Mamas Spezial Soße, dazu Fenchel, grüne Bohnen, Peperoni, Spiegelei, Zwiebeln und Minze. Dazu gibt es einen eingelegten Gurkensalat
Vorspeisen
Naked Roll-Summer Green (2 Stück)
mit grünem Spargel, Avocado, Edamame, Gurken, Rucola, Kürbiskernen und Reisnudeln, dazu Dip nach Wahl Wahl aus: mit Erdnuss-Dip, mit Pflaumen-Dip oder ohne Dip.
Naked Roll-Wild Forest (2 Stück)
mit Zitronengras, #Seitan, Avocado, Rote Beete, Rucola, Gurken, Karotten, Klebreis, Schwarznesseln und Erdnüssen, dazu Dip nach Wahl Wahl aus: mit Erdnuss-Dip, mit Pflaumen-Dip oder ohne Dip.
Naked Roll-Happy Bloom (2 Stück)
mit #Tofu, Avocado, eingelegtem Gemüse, Blattsalat, Gurken, Karotten, Ei, Minze und Sesam, dazu Dip nach Wahl Wahl aus: mit Erdnuss-Dip, mit Pflaumen-Dip oder ohne Dip.
Nudelsuppen
Phoever Soup
vietnamesisch #Pho Suppe mit Reisbandnudeln, Spargel, veganer Wurst, Gemüse, Pilzen und Kräutern
Udon #Ramen
Miso-Tahini-Erdnuss-Suppe mit #Udon Nudeln, grünem Spargel, Austernpilzen, frischem Zucchini, Chinakohl, #Tofu, Erdnüssen und Koriander
Reisgerichte
Phad Krabao
hausgemachtes veganes Hackfleisch mit gebratenen Austernpilze mit Mamas Spezial Soße, dazu Fenchel, grüne Bohnen, Peperoni, Spiegelei, Zwiebeln und Minze. Dazu gibt es einen eingelegten Gurkensalat
Nudelgerichte
You done Bowl
gebratene Udonnudeln mit hausgemachter Honig-Sesam-Birnensauce, frittiertem #Seitan, Broccoli, Salat, Karotten und knackigem, eingelegtem Gemüse
Spicy Summer Bowl (Bun Xa ot)
Reisnudeln mit mariniertem #Seitan, frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zitronengras-Chili-Knoblauch
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