Speisekarte von Hotel Rheinsberg am See

Zuletzt aktualisiert am 24.12.2019

Vorspeisen

Zwei glasierte Ziegenkäsemedaillons

auf mediterranem Grillgemüse mit Pinienkernen und Wildkräutern, dazu Baguettebrot und Butter

12,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mediterraner Vorspeisenteller

mit Mozzarella-Basilikumtomate, Serranoschinken auf Honigmelone, mariniertes Gemüse und Käse Auswahl mit Trauben, dazu Baguettebrot und Butter

13,90 €

Suppen

Legierte Ingwer-Limettencremesuppe

mit einer gebratenen Riesengarnele und Schnittlauchröllchen

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Doppelte Geflügelkraftbrühe

mit Grießklößchen, Schnittlauch und Gemüsewürfel

6,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwiebelsuppe

mit Kräutercroûtons und Reibekäse überbacken

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salat und kleine Gerichte

Gebackener Camembert

mit Preiselbeerbirne, frittierte Petersilie, dazu Baguettebrot und Butter

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bauernfrühstück

aus frischen Eiern, Speck, Zwiebeln und Bratkartoffeln, Delikatessgurke und Beilagensalat

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Illustriertes Theaterbrot

garniert mit rohem und gekochtem Schinken, rustikalem Aufschnitt, Camembert und Schnittkäse, dazu Gurke, Tomate, Ei und Mixed Pickles

8,20 €

Frische gemischte Salate

wahlweise mit Balsamico-Honig Dressing, Joghurt-Zitronen-Dressing, Joghurt-Knoblauch-Dressing, Vinaigrette

5,90 € kleine Portion:

8,50 € große Portion:

Extras zu Salat

Griechischer Schafskäse

3,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Halbe, knusprige Bauernente

mit Thymiansauce, Apfelrotkohl und Thüringer Klöße

16,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Provenzalische Lammpfanne

geschnetzelter Lammrücken in Rotweinsauce mit Tomaten, Zwiebeln, Zucchinis, Champignons und Schafskäsewürfeln, dazu gebratene Basilikum-Kartoffelnudeln

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Bullen-Rumpsteak vom Grill

ca. 250 gr. mit gebratenen Zwiebeln, Prinzessbohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

20,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Surf & Turf

argentinisches Rinderfiletsteak, ca. 220 gr. mit rosa Pfeffersauce, Kräuterbutter, drei gebratene Großgarnelen, Herzogin Kartoffeln und Romanescoröschen

27,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Zanderfilet gebraten,

mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln

18,90 €

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frischer Aal grün

in Dillrahmsauce mit Petersilienkartoffeln und kleinem Gurkensalat in Essig und Öl

16,90 € kleine Portion:

22,90 € große Portion:

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rotbarschfilet gebacken,

mit Sauce Remoulade, lauwarmen Kartoffelsalat und Beilagensalat

16,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Rosmarin-Kartoffel-Gemüsepfanne

mit Kräuterquark

11,90 €

vegetarisch

Schafskäse im Knuspermantel

mit Knoblauchmayonnaise, Oliven, Peperonis und einer Salatgarnitur in Joghurtdressing

11,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegane Gerichte

Gegrillte Auberginen und Zucchinitaler

mit Tomate Bruschetta und Kokosreis mit Kurkuma

10,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hartweizen Tagliatelle

in frischem Chili-Knoblauchöl, dazu Beilagensalat in Vinaigrette

10,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemüsewrap

mit Tomate und einen Hauch Knoblauch dazu Asiadip

10,90 €

vegan

Rote Beete-Kartoffeltaler

mit gebackener Petersilie auf gebratenen Kräuterchampignons

10,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zucchini-Spaghetti

mit veganer Linsenbolognese

10,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Champignon-Reispfanne

mit rotem Thaicurry Gemüsestreifen und Kräutern, gerösteten Pinienkernen und gebackenem Rucola

10,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gnocchi-Salat

mit gerösteten Pinienkernen, getrockneten Tomaten und Rucola

11,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kräutergnocchis

in Sesam-Olivenöl gebraten mit mediterranen Pfannengemüse, einem Hauch Knoblauch und Kräutern der Provence

11,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Candle-Light-Dinner

Romantisches Essen im Kerzenschein für Ihre besonderen Anlässe

Genießen Sie einen Abend zu zweit, bei einem romantischen Candle-Light-Dinner in unserem Haus. Wir verwöhnen Sie mit einem zauberhaft köstlichen Vier-Gang-Menü, welches unsere Köche nach Ihren Vorlieben zusammenstellen.

39,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kinder Gerichte

Max und Moritz

kleines paniertes Kalbsschnitzel mit gemischtem Gemüse und Kartoffel Kroketten

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Wiener Apfelstrudel

mit einer Kugel Vanille Madagaskar Eis, Eierlikörsauce und Schlagsahne

7,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischtes Käsebrett

garniert mit Trauben, Radieschen und Nüssen, Brotauswahl und Butter

10,90 €

18,90 € für zwei Personen:

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wintereiskarte

Eisschokolade Classic

geeiste Trinkschokolade mit einer Kugel Vanille Madagaskar Eis, frische Schlagsahne und Schokoraspeln

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eiskaffee Brazil

gesüßter starker Kaffee mit einem Schuss Amaretto einer Kugel Vanille Madagaskar Eis, mit frischer Schlagsahne

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sanfter Engel

Orangensaft mit zwei Kugeln Vanille Madagaskar Eis und frische Schlagsahne

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Klassiker

drei Kugeln gemischtes Eis nach Ihrer Wahl aus unserem Angebot

5,30 €

6,30 € mit Schlagsahne

Lustiges Eis-Mäxchen

eine Kugel Eis nach Wahl, mit buntem Obstkonfetti, Schlagsahne und einer Waffel

4,70 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vanille-Eis-Törtchen zuckerreduziert

mit frischen Früchten und einem Waffelröllchen

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eine Kugel Eis

2,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eine Portion Schlagsahne

1,70 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frühstück à la carte von 10.00 bis 14.00 Uhr

Kleiner Morgenwecker

zwei Brötchen mit Honig, Konfitüre, Obstgarnitur, Butter, dazu nach Wahl ein Kännchen Kaffee oder Tee oder eine Kaffeespezialität

7,90 €

2,90 € Gedeckpreis für eine weitere Person:

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer Morgenwecker

Auswahl von leckerem Aufschnitt, Schinken und Schnittkäse, verschiedene Marmeladen, ein gekochtes Frühstücksei, Obstgarnitur, frische Butter, zwei helle Brötchen, ein dunkles Brötchen, zwei Scheiben Brot, dazu nach Wahl ein Kännchen Kaffee oder Tee oder eine Kaffeespezialität

12,50 €

2,90 € Gedeckpreis für eine weitere Person:

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Schlemmerplatte

angemachter Kräuterquark mit frischen Kräutern, Gemüsesticks, Schnittkäseauswahl, garnierte Eier, Strauchtomaten mit Zwiebelringen, zwei Sorten Konfitüre, Honigjoghurt mit Früchten, Müsliallerlei, Butter, zwei helle Brötchen, ein dunkles Brötchen, zwei Scheiben Brot, dazu nach Wahl ein Kännchen Kaffee oder Tee oder eine Kaffeespezialität

12,50 €

2,90 € Gedeckpreis für eine weitere Person:

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterranes Frühstück

luftgetrockneter italienischer Landschinken auf Honigmelone, italienische Salami mit Oliven und Peperoni, Gorgonzola Käse, Mozzarella à la Caprese, ein gekochtes Frühstücksei, Naturjoghurt mit Honig, Obstgarnitur, Butter, Gebäck, ein Croissant, zwei helle Brötchen, ein dunkles Brötchen, zwei Scheiben Brot, dazu nach Wahl ein Kännchen Kaffee oder Tee oder eine Kaffeespezialität

13,90 €

2,90 € Gedeckpreis für eine weitere Person:

Hamburger Hummelteller

Räucherfischvariationen, Lachs mit Meerrettich, Matjeshappen, Roh-, Kochschinken und Mettwurst, bunte Obstgarnitur, Tomaten und Gurken, Krabbenrührei mit Schnittlauch, Konfitürenauswahl und Butter, zwei helle Brötchen, ein dunkles Brötchen, zwei Scheiben Brot, dazu nach Wahl ein Kännchen Kaffee oder Tee oder eine Kaffeespezialität

13,90 €

2,90 € Gedeckpreis für eine weitere Person:

Käseschmankerl am Morgen

Frischkäse mit Kresse, französischer Weich- und Edelschimmelkäse mit Trauben und Nüssen, Schnittkäseauswahl mit Salzgebäck, Pfeffer- und Schnittlauchkäse mit Oliven und Peperonis, Früchtequark, Marmelade, ein gekochtes Ei, frische Butter, zwei helle Brötchen, ein dunkles Brötchen, zwei Scheiben Brot, dazu nach Wahl ein Kännchen Kaffee oder Tee oder eine Kaffeespezialität

13,50 €

2,90 € Gedeckpreis für eine weitere Person:

Verwöhn Dich Frühstück

ein Glas Sekt oder frisch gepresster Orangensaft, ein gekochtes Frühstücksei, Parmaschinken mit Melone, Salamispezialitäten mit Oliven, Leberpastete, feine Aufschnittauswahl, Französische Käseauswahl mit Trauben, geräucherter Silberlachs mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren, Obstgarnitur, Honig und Konfitüre, Kräuterquark und Früchtejoghurt, Butter, ein Croissant, zwei helle Brötchen, ein dunkles Brötchen, zwei Scheiben Brot, dazu nach Wahl ein Kännchen Kaffee oder Tee oder eine Kaffeespezialität nach Wahl

16,90 €

2,90 € Gedeckpreis für eine weitere Person:

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eierspeisen

drei Spiegel- oder Rühreier

mit Butter und einem Brötchen

4,70 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

drei Spiegel- oder Rühreier

mit Räucherlachs, Butter und einem Brötchen

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

drei Rühreier

mit Tomate, Zwiebeln, Paprika und Schafskäse, Butter und einem Brötchen

6,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßes & Frisches

angemachter Sahnequark

mit Honig, Früchten und eine Prise Zimt

5,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Rheinsberg am See ist der 24.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.