Speisekarte von HB Hasir Burger
Zuletzt aktualisiert am 13.09.2023
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Çorbalar Suppen
Mercimek Çorbası
Linsensuppe und Zitrone
4,50
€
Schmeckt mir!
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İşkembe Çorbası
Fleckensuppe: Wir empfehlen dazu Knoblauch und Essig
5,00
€
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Salatalar Salate
Çoban Salatası
Bauernsalat: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Olivenöl, Granatapfelvinaigrette
6,50
€
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Hasır Salatası
Eisbergsalat, Rukola, Tomaten, Gurken, Geriebener Schafskäse, Olivenöl, Granatapfelvinaigrette
7,50
€
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Kaşık Salatası
Fein geschnittene Tomaten, Gurken, Olivenöl, Granatapfelvinaigrette, Petersilie mit Gewürz
7,00
€
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Gavurdağı Salatası
Feingehackte Tomaten, Zwiebeln, Spitzpaprika, Petersilie, Walnüsse, Olivenöl, Granatapfelsoße
7,50
€
vegan
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Soğuk Mezeler Kalte Vorspeisen
Lavaş Tabağı (2 kişilik / für 2 Personen )
Luftiges Fladenbrot mit Sesam aus dem Steinofen, Butter, türkischer Dorfkäse, Haydari und würzige Paste
6,00
€
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Haydari
Sahnejoghurt, Möhren, Knoblauch, Petersilie, Minze, Dill
6,50
€
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Acılı Antep Ezmesi
Tomaten, Zwiebeln und Paprikapüree
6,50
€
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Humus
Kichererbsenpüree, Sesampaste, Knoblauch, Zitrone, Kumin
6,50
€
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Patlıcan Salatası
Auberginensalat mit Gewürzen, Knoblauch, Paprika, Olivenöl
6,50
€
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Beyaz Peynir
Schafskäse
6,50
€
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Cacık
Dicke Bohnen, Olivenöl, Dill, Tomatensoße
6,50
€
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Süzme Yoğurt
Joghurt spezial gefiltert
5,50
€
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Mutabel
Auberginen, Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Tahinpaste, Petersilie, Granatapfel, weißer Pfeffer
7,00
€
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Havuç Borani
Möhren Borani (Knoblauch, Joghurt)
6,50
€
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Ordövr Tabağı
Platte mit gemischten kalten Vorspeisen
14,50
€
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Sıcak Mezeler Warme Vorspeisen
Mütebbel
Püree von gerösteter Aubergine, Sahnejoghurt, Knoblauch, Paprikabutter, Walnuss
7,50
€
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Pastırmalı Humus
Kichererbsenpüree, Sesampaste, Knoblauch, Zitrone, Kumin, türkischer Rindergewürzschinken geröstet mit Pinienkernen
7,50
€
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İmam Bayıldi
Auberginen gefüllt mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Petersilie, Dill, Olivenöl, Pfeffer
7,50
€
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Abuganuş
Gegrillte & gehackte Aubergine dazu Tomaten, Paprika, Petersilie, Knoblauch, Granatapfelsirup
7,00
€
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Tava Yemekleri Pfannengerichte
Tavuk Kavurma
Hähnchen feingeschnitten mit Tomaten, Paprika, Perlzwiebeln, Champignons in der Pfanne zubereitet. Dazu Bulgur & Salat
16,50
€
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Çoban Kavurma
Lammgeschnetzeltes mit Tomaten, Paprika, Perlzwiebeln, Champignons in der Pfanne zubereitet. Dazu Bulgur & Salat
17,50
€
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Fırın Yemekleri Backofengerichte
Fırında Kuzu Tandır
Lammhaxe ohne Knochen, Tomaten, Paprika, Bulgur & Salat
17,50
€
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Sebzeli Güveç (Vejetaryen / Vegetarisch)
Grüne Bohnen, Auberginen, Kartoffeln, Möhren, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons. Dazu Bulgur
14,50
€
vegetarisch
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Kebaplar & Spesiyal Izgaralar Kebap Klassiker & Grill Spezial
Lokum Izgara
Kalbsfiletscheiben vom Grill mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
23,50
€
200gr
29,50
€
300gr
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Lokum İskender
Kalbsfiletscheiben mit geschnittenem Fladenbrot, würzige Tomatensoße, Sahnejoghurt
22,50
€
200gr
29,00
€
300gr
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Kaşarlı Sultan Köfte
Sultan Boulette mit Käse. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
16,50
€
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Adana Kebabı
Hackfleisch: Spieß mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
16,50
€
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Yoğurtlu Adana Kebabı
Hackfleisch: Spieß mit Joghurt & Kräutern bedeckt mit kleingeschnittenem Fladenbrot & würzige Soße übergossen. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika
16,50
€
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Kuzu Şiş
Lammfleisch: Spieß mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
16,50
€
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Yoğurtlu Kuzu Şiş
Lammfleisch: Spieß mit Joghurt & Kräutern bedeckt mit kleingeschnittenem Fladenbrot & würzige Soße übergossen. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika
16,50
€
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Yoğurtlu Beyti
Hackfleisch: Spieß gerollt in Spezialbrot (in Stücke geschnitten) mit würzige Tomatensoße, Knoblauch übergossen. Dazu Joghurt & Pistazie
16,50
€
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Çöp Şiş
Lammfleisch: Spieß besonders klein geschnitten mit Bulgur, Salat. Dazu gegrillten Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak & Fladenbrot
16,50
€
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Acılı Terbiyeli Şiş Kebap
Lammfleisch: Spieß mit Knoblauch, Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak (Scharf)
16,50
€
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Ali Nazik Kebabı
Hackfleisch mit Joghurt Auberginenpüree, Knoblauch. Dazu gegrillten Tomaten und Paprika
16,50
€
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Fıstıklı Kebap
Hackfleisch: Spieß mit Pistazien. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak, Spezialbrot als Beilage und Bulgur & Salat
17,00
€
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Patlıcan Kebabı
Hackfleisch: Spieß mit Auberginen. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak, Spezialbrot als Beilage und Bulgur & Salat
17,00
€
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Tavuk Külbastı
Entbeintes würziges Hühnerfleisch vom Grill mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
16,50
€
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Lüle Kebabi
Hackfleisch mit Zwiebeln: Spieß aus Rind und Lamm. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Bulgur & Salat, Zwiebeln mit Sumak
18,00
€
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Karışık Izgara
Grillplatte mit Hühnchen, Lammkotelett, Lammspieß, Hackspieß aus Kalb und Lamm, Boulette mit Käse, Bulgur, Salat und Zwiebeln mit Sumak
22,50
€
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Kuzu Pirzola
Lammkotelett vom Grill mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
21,50
€
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Kuzu Küşleme
Lammrückenfilet vom Grill mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
21,50
€
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Kuzu Kafes
Lammkarree vom Grill mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
26,50
€
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Sultan Menü
für 2 Personen
Menü
64,00
€
1. Gang
Lavaş Luftiges Fladenbrot mit Sesam aus dem Steinofen
2. Gang
Soğuk Mezeler 6 Vorspeisen
3. Gang
Ara Sıcak (Fındık Lahmacun) Mini türkische Pizza
4. Gang
Karışık Izgara Tabağı Grillplatte mit Hühnchen, Lammkotelett, Lammspieß, Hackspieß aus Kalb und Lamm, Boulette mit Käse, Bulgur, Salat und Zwiebeln mit Sumak
5. Gang
Günün Tatlısı Tagesdessert
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Tatlılar Desserts
Katmer (Dondurma ile)
Klarer Blätterteig mit Zucker, Pistazie mit Eis
8,50
€
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Fırın Sütlaç
Überbackener Milchreispudding
4,50
€
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Künefe
Fadenteiggebäck, türkischer Käse, Doppelrahm-Sahne, Pistazien, heiß aus dem Steinofen
6,50
€
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Dondurmalı Künefe
Fadenteiggebäck, türkischer Käse, Doppelrahm-Sahne, Pistazien mit Eis, heiß aus dem Steinofen
7,50
€
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Kazandibi
Türkischer Pudding
4,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von HB Hasir Burger ist der 13.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.