HAMLET - Café - Restaurant - Bar

Englisches Frühstück

Spiegeleier mit Speck, gebratene Kartoffeln mit Champignons, Tomaten, gebackene Bohnen, Orangen-Marmelade, Honigquark mit frischem Obst, Butter

Vorspeisen~Variationen

für 2 Personen mit 8 verschiedenen, kulinarischen Vorspeisen und Pitabrot

Süßes Frühstück

Croissant, Butter Konfitüre, Honigquark mit frischem Obst

Süßes Frühstück

Croissant, Butter Konfitüre, Honigquark mit frischem Obst

Vegetarisches Frühstück

gebratene Zucchini, Paprika, Aubergine und #Halloumi-Scheiben, Avocado, Konfitüre, Honigquark mit frischem Obst, Butter

Englisches Frühstück

Spiegeleier mit Speck, gebratene Kartoffeln mit Champignons, Tomaten, gebackene Bohnen, Orangen-Marmelade, Honigquark mit frischem Obst, Butter

Französisches Frühstück

Brie, Saint Albray, Gouda, Konfitüre, gekochtes Ei Honigquark mit frischem Obst, Butter

Italienisches Frühstück

Salami Milanese, Parmaschinken mit Honigmelone, #Mortadella, Brie, Mozzarella, Konfitüre, gekochtes Ei, Honigquark mit frischem Obst, Butter

Lachsfrühstück

Hausgebeizter #Lachs mit Meerrettich-Crème, Brie, gekochtes Ei Himbeer-Marmelade, Honigquark mit frischem Obst, Butter

„Hamlet“ Frühstück für 2 Personen

gebeizter #Lachs, Roastbeef, Hähnchenfilet mit Mandeln und Ananas, Salami, #Mortadella, Parmaschinken, Mozzarella, #Halloumi, Brie, gebratene Zucchini, Paprika, Aubergine, Honigquark mit frischem Obst, Konfitüre, Nutella, gekochtes Ei, frisches Obst, Butter

„Hamlet“ Frühstück für 2 Personen „ohne Schweinefleisch“

gebeizter #Lachs, Roastbeef, Pastirma, geräucherte Putenbrust, Hähnchenfilet mit Mandeln und Ananas, Mozzarella, #Halloumi, Brie, gebratene Zucchini, Paprika, Aubergine, Honigquark mit frischem Obst, Konfitüre, Nutella, gekochtes Ei, Avocado, frisches Obst, Butter

French Toast

Joghurt, Obst und flüssiger Honig

Hausgemachtes Granola

Joghurt, Obst und flüssiger Honig

Joghurt

mit Amaranth, Quinoa und Obst

#Shakshuka

leicht scharfe Tomatensauce, Joghurt, Petersilie und Ei

#Hummus mit Ei

Hausgemachter #Hummus und gekochte Eier

Omelette

mit Ricotta, Kartoffeln, Cocktailtomaten und Lauchzwiebeln

3 Rühreier oder 3 Spiegeleier natur

mit Schafskäse, Tomate und Zwiebel

mit Schinken oder Speck

mit Avocado und Spinat

mit Merguez und Chili

Butter, Konfitüre, Honig oder Nutella pro Portion

Croissant natur

Brotkorb extra

Tomaten-Ingwer Suppe

Tomate, Ingwer, Sauerrahm, Basilikum

Vorspeisensalat

mit Sherrydressing oder Kürbiskernvinaigrette

Marinierter Olivenmix

in Hausvinaigrette

Tomate-Mozzarella

mit Beeren, Basilikum und Walnüssen

#Hummus ~ hausgemacht, mit Sesamsauce und Olivenöl

#Lachs~Avocado~Tartar

mit Kräuterschmand und Minirösti

Vorspeisen~Variationen

für 2 Personen mit 8 verschiedenen, kulinarischen Vorspeisen und Pitabrot

Salatvariation „Hähnchen“

mit Hähnchenbruststreifen, frischen Pilzen, Ananas und Mandelspalten

Salatvariation „#Lamm“

mit gegrilltem Lammfilet, Auberginen, Schafskäse und Pinienkernen

Quinoa Taboule “ Scampi“

mit Scampi, Petersilie, Minze, Gurke, roten Zwiebeln, Mongo, Oliven und Pinienkernen

Gegrillter #Lachs

in Safranschaum auf Spinatrisotto

Zanderfilet

mit Sesamkruste auf Basilikum-#Risotto und Grill-Zucchini

Rinderlende oder Scampi

Streifen von der Rinderlende oder Scampi auf Linguine in Tomatensauce

#Wiener Schnitzel

vom Kalb mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Züricher Geschnetzeltes

mit medium-gebratenen Streifen von der Kalbslende, Pilzrahmsauce und hausgemachten Spätzle

#Lamm Nubien

Lammfilet in altem Dattel-Balsamico mit schwarzem Sesam, Karotten und Bohnenhummus

Roastbeef

rosa gebraten und kalt geschnitten auf #Bratkartoffeln und Remoulade

#Rumpsteak

Black Angus, Cafe de Paris-Butter, Pommes frites und buntem Gemüse

Hähnchen „oriental“

Marinierte Hähnchenstreifen mit Ananas-#Curry-Sauce und Gemüse an Basmati Reis

Hähnchen in Mandelkruste

mit Süßkartoffel-Pommes, Granatapfel-Chili-Dip und Gurkensalat

#Lamm #Couscous

geschmorte Lammhaxe, Merguez, #Ratatouille, Tomaten-Koriander-Jus und Harissa

Linguine all´Arabiata

mit Knoblauch, Chili und Grana Padano

Käsespätzle

mit Bergkäse, gebräunten Zwiebeln und Gurkensalat

Gnocchi

mit Gorgonzola oder Basilikum Pesto

#Couscous

mit Auberginen, Grill Zucchini, Harissa und Koriander Tomaten

Gebackener Blumenkohl

mit karamelisierten Kartoffeln und Mohnquark

Ofen-Aubergine

mit Tahini, Mutabal und Tomatensalat

#Hummus „Hamlet“

mit #Hummus, Auberginen, Joghurt-Tahini, Tomate und gerösteten Pinienkernen

Gebackener Schafskäse

mit Spinat, Walnuss, und karamelisierten Zwiebeln

Créme Brúlée

#Kaiserschmarrn

mit Zwetchgenkompott oder Nutella

Schokoladenküchlein

mit flüssigem Kern und Vanilleeis