Hafen Domizil

Kartoffel-Lauchsuppe

Majoran

Vollwertsalat

Kerne geröstet | Parmesan | Sprossen | Balsamdressing

Spargelcremesuppe

Kräuteröl | gebeiztes Ei

Kartoffel-Lauchsuppe

Majoran

Vollwertsalat

Kerne geröstet | Parmesan | Sprossen | Balsamdressing

Spargelcremesuppe

Kräuteröl | gebeiztes Ei

Kartoffel-Lauchsuppe

Majoran | Rauchwurstscheiben

Ziegenkäsepraline

Kräutermantel | Spargelsalat | Rauke | Crostini

Kartoffel-Lauchsuppe | Majoran

Kartoffel-Lauchsuppe

Majoran | Rauchwurstscheiben

Vollwertsalat

Kerne geröstet | Parmesan | Sprossen | Balsamdressing

Ziegenkäsepraline

Kräutermantel | Spargelsalat | Rauke | Crostini

Kalbsroastbeef kalt/rosa

Sauce Tartar | #Bratkartoffeln

Knusprige Teile vom #Backhendl

lauwarmer Frühlingskartoffelsalat | Radieschen

Kalbsbulette

Spargel | Frischkäse | Kräuter | Röstkartoffel | gebeiztes Ei

#Schupfnudeln

roh gebratener Spargel | Radieschenpesto | weiße Portweinsauce | Kräuter

Kalbsroastbeef kalt/rosa

Sauce Tartare | #Bratkartoffeln

Knusprige Teile vom #Backhendl

lauwarmer Frühlingskartoffelsalat | Radieschen

Kalbsbulette

Spargelragout | Frischkäse | Frühlingskräuter | Röstkartoffel | gebeiztes Ei

Maischollenfilet

Estragon | Noilly Prat Sauce | roh gebratener Spargel | Rissoleekartoffeln

Dessert des Tages

Käseauswahl

Rote Zwiebelmarmelade | Meersalzbutter | Kerne | Mackbrot - #vegetarisch

Schnelles Frühstück

1 Croissant | Butter | hausgemachte Marmelade

Süßes Frühstück

1 Croissant | 1 frischgebackenes Brötchen | Butter | hausgemachte Marmelade | Honig | Obst

Vegetarisches Frühstück

2 Scheiben Brot 2 frischgebackene Brötchen| Butter | hausgemachte Marmelade | Schnittkäse | Weichkäse | hausgemachter Kräuterfrischkäse | Tomate | Gurke | Humus

DeftigesFrühstück

2 Scheiben Brot | 2 frisch gebackene Brötchen| Butter | Schnittkäse | Weichkäse | Schinken | Roastbeef | ungarische Salami | Spreewaldgurke | Tomate | Gurke

Fischerfrühstück |

2 Scheiben Brot | 2 frisch gebackene Brötchen| Butter | Räucherlachs | Räucherforelle | Heringssalat | Rote Zwiebeln | Meerrettich | Senf-Dill Sauce | Tomate | Gurke

Mixfrühstück für 2 Personen |

4 Scheiben Brot | 4 frisch gebackene Brötchen | 2 Croissants | Butter | hausgemachte Marmelade | Honig | Schnittkäse | Weichkäse | hausgemachter Kräuterfrischkäse | Schinken | ungarische Salami | Räucherlachs | Räucherforelle | Rote Zwiebeln | Meerrettich | Spreewaldgurke | Tomate | Gurke | Obst

Gekochtes Ei

Spiegelei von 2 Eiern

Rührei von 3 Eiern

French Toast von 2 Scheiben Toast

1 Brötchen und|oder 2 Scheiben Brot

griechischer Joghurt

Tomatencoulis und

oder gebratene Pilze und|oder knusprig gebratener Bacon

rote Zwiebelmarmelade und

oder frisches Kräuterpesto und|oder Schinken

Obst Salat und

oder Knuspermüsli & Honig und|oder hausgemachte Marmelade