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Good Morning Vietnam

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Bergmannstraße 102
10961 Berlin

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Speisekarte von Good Morning Vietnam

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2023
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KHAI VI - ANREGER-STARTERS

SATE GA CHAY
Vegane Kurkuma-Hähnchenspieße mit Erdnusssoße & frischem Salat
5,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SUP HOANH THANH )
Suppe mit hausgemachten Teigtaschen mit würzigem Tofu, Shiitake, frischem Gemüse, garniert mit Röstzwiebeln
4,50 €
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CANH CHUA
südvietnamesische Tomaten-Tamarinde-Suppe mit Okraschoten,Seidentofu, Champignons, verfeinert mit frischen Kräutern
4,50 €
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CANH DUA
Kokosmilchsuppe mit Seidentofu, Kürbis, Taro und Lotuskernen, abgeschmeckt mit frischer Kurkuma, Knoblauch und Koriander
4,80 €
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CANH TIÊM
Seidentofusuppe mit Lilienknospen, Goji-Beeren, getrockneten Datteln, Gingkofrucht und Zuckererbsen, verfeinert mit Ingwer
4,50 €
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NEM LANH
kalt servierte Reispapierrollen mit mariniertem Tofu, Mango, Seam Gurkenstreifen, Salat, Reisnudeln und Kräutern, dazu ein hausgemachter Erdnuss-Soja-Dip
4,50 €
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NEM RON
knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Morcheln, Glasnudeln,Taro, Möhren, Mungbohnen, dazu ein hausgemachter Soja-Dip
5,20 €
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KHAIVI - ANREGER - STARTERS

CAI CUON
mit Chinakohl umhüllte Quinoa-Mais-Rollen mit Seetang und Schalotten,dazu ein Miso-Erdnuss-Sesam-Dressing
5,20 €
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EDAMAME
gegart Sojabohne, Salz
4,70 €
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BANH XEO
knuspriger Pfannkuchen belegt mit mariniertem Tofu und Sojasprossen, serviert mit frischem Salat und Kräutern, dazu ein hausgemachtes Soja-Dressing
8,90 €
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NOM NAM
Champignonsalat mit Pak Choi, Salat und Kräutern, serviert mit einem Apfeldressing, garniert mit Minze, Erdnüssen und geröstetem Porree
5,20 €
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NOM DU DU
scharfer Salat aus grünen Papayastreifen, Karotten, Sojastreifen,gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander
6,20 €
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BANH GOI
knusprige Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Soja medaillon, Morcheln,Wasserkastanien, Lauch, serviert mit Soja Dip
6,20 €
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MON CHINH - HAUPTSPEISEN - MAIN DISHES

cremige Kokosmilch-Liebhaber, serviert mit Reis
XANH
grünes Curry mit Zitronengras, frischem Gemüse, Champignons, Tofu, Kräutern
11,90 €
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DO
rotes Curry mit Auberginen, Bambus, Broccoli, Champignons, Basilikum, Tofu
11,90 €
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VANG
gelbes Curry mit Kürbis, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Cherrytomaten,Tofu, Kichererbsen, Möhren und Erdnüssen
11,90 €
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KIEM CHAY
Taro, Lotuskernen, Datteln, Süßkartoffeln, Kürbis, Morcheln, Tofu,Champignons, Zucchini und Erdnüsse, abgeschmeckt mit frischem Ingwer und Kurkuma
12,50 €
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VIT CHAY - CURRY XANH
vegane Ente grünes Curry mit Zitronengras, Kräutern, Zwiebeln,frischem Gemüse Pilzen
14,90 €

vegan vegan

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VIT CHAY - SOT LAC
vegane Ente frischer Gemüse, Kokos-Erdnusssoße
15,00 €

vegan vegan

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MON CHINH - HAUPTSPEISEN - MAIN DISHES.

für Nudel-Liebhaber
BUN SA OT
Karamellisierte Tofu, Seitan Zitronengras-Chili serviert auf Reisnudeln,Salat, Sojadressing, garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern
10,00 €
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BUN CHA LA LOT
gegrillter Tofu im Betelblättermantel serviert mit Reisnudeln,frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Limetten-Soja-Dressing,Röstzwiebeln, Erdnüssen
10,50 €
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PHO XAO
gewokte Reisbandnudeln mit Soja Medaillon, Gemüse,serviert mit geröstetem Porree, Erdnüssen und Koriander
11,50 €
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MI EN XAO
gewokte Glasnudeln mit Soja Medaillon, verschiedenen Pilzen,Gemüse, Sojasprossen und vietnamesischen Kräutern
11,50 €
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BANH CANH HAP
gedämpfte Udonnudeln mit Seitan, Tofu, Champignons und Gemüse,serviert mit Sojasoße, Röstzwiebeln, Koriander
12,50 €
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GROSSE - SUPPEN

für Suppen - Liebhaber
PHO
Reisbandnudelsuppe mit mariniertem Soja Medaillons, Gemüse, Sojasprossen, hausgemachter Gemüsebouillon, Koriander, Frühlingszwiebeln
10,50 €
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PHOCHUA
Zitronengras-Tamarinde Suppe mit zartem Tofu, Reisbandnudeln,Seitan, Champignons, Sojaprossen und Galgant, verfeinert mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Chiliöl
11,00 €
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42 BUN HUE
Tomaten-Zitronengras Suppe mit Reisnudeln, Sojasprossen,Seitan, verschiedenem Tofu, frischen Kräutern, Lauch
11,50 €
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PHO CA RI
Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Champignons und Tofu in einer hausgemachten Curry-Kokosmilch, Koriander
12,50 €
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MYQUANG
Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Seitan, verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Zitronengras, Kokosmilch, Minze, dazu Sesam-Reiskräcker und Erdnüsse
13,00 €
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MON CHINH - HAUPTSPEISEN. - MAIN DISHES

für Reis-Liebhaber
DAU PHU VUNG
Sesam-Tofu mit Teriyakisoße auf buntem Gemüsebett, Champignons, verfeinert mit Chili und Knoblauch
11,50 €
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DAU KHO
im Tontopf geschmorte Tofutaschen, Seitan, Shiitake,grüner Pfeffer, gedämpfter Broccoli, Frühlingszwiebeln
13,00 €
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DAU NAM
Im Wok geschwenkter Ingwer-Tofu mit Morcheln, Möhren,Tomaten, verschiedenen Pilze, verfeinert mit Cashewnüssen,Frühlingszwiebeln, Koriander
12,50 €
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DAU PHU BAO BO
gefüllte Tofutaschen mit gehackten Soja Medaillons, Morcheln, Porree, serviert mit frischem Gemüse und einer Soja-Miso-Soße,verfeinert mit Chili, Knoblauch und Basilikum
13,00 €
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VIT CHAY - RAU XAO
vegane Ente auf gewoktes Gemüse, Ananas, Tomaten, verfeinert mit Chili, Knoblauch, Koriander
15,00 €

vegan vegan

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DAU PHU TAM SEN
gefüllte Tofutaschen mit Lotuskernen, Morcheln, Glasnudeln, gehackten Soja Medaillons, Shiitake, Pak Choi und Knoblauch in einer Oregano-Tomaten-Soße
13,00 €
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CHACA
Tofu, Pilze, gehackte Soja Medaillons eingewickelt in Seetangblättern mit Tomaten, Zucchini, Dill, Lauchzwiebeln, verfeinert mit Wasabi-Soja soße, serviert auf einer Gusseisenplatte
13,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Good Morning Vietnam ist der 25.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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