Speisekarte von GOLVET

Zuletzt aktualisiert am 28.02.2024

MENÜ

190,00 €

1. Gang AUSTERNSEITLINGE mit Staudensellerie und Gremolata

2. Gang WALNUSS mit getrockneter Feige und blauer Kornblume

3. Gang LACHSFORELLE mit Kohlrabi und Kamille

4. Gang WAGYU KAGOSHIMA A4 mit Imperial Caviar „GOLVET SELECTION“ und Haselnuss

5. Gang HIRSCHRÜCKEN mit Grünkohl und Johannisbeere

6. Gang ZWETSCHGENRÖSTER mit Radicchio und Tahiti Vanille

7. Gang VALRHONA „OQO“ mit Lebkuchen und Blutorange

MENÜ VEGETARISCH

190,00 €

1. Gang AUSTERNSEITLINGE mit Staudensellerie und Gremolata

2. Gang WALNUSS mit getrockneter Feige und blauer Kornblume

3. Gang EIGELB mit Sellerie und Lauch

4. Gang ROSENKOHL mit Quitte und Bucheckern

5. Gang CHITARRA mit Old Groendal und schwarzem Trüffel

6. Gang ZWETSCHGENRÖSTER mit Radicchio und Tahiti Vanille

7. Gang VALRHONA „OQO“ mit Lebkuchen und Blutorange

vegetarisch

Kinderkarte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von GOLVET ist der 28.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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