Speisekarte von Goldener Greif

Zuletzt aktualisiert am 04.07.2023

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Salate und Vorspeisen Suppen Frischer Fisch Aus der Vegetarischen Küche Aus der Pfanne und vom Grill n lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat Süßspeisen Für unsere kleinen Gäste

Salate und Vorspeisen

Sommerliche BLATTSALATE

mit gebratenen Kräuterseitlingen mariniert in Lutter & Wegner Kräuter-Vinaigrette

14,50 €

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Junger RÖMERSALAT

in Caesar Dressing mariniert mit Kirschtomaten, Croûtons und Parmesan - Splittern

13,50 €

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gern servieren wir zusätzlich zum Ceasar Salad:

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Streifen vom Rinderfilet - gebraten

12,50 €

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Lachsfilet - gebraten

12,50 €

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BÜFFEL MOZZARELLA

mit sonnengereiften Tomaten und Basilikum-Pesto

14,50 €

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CARPACCIO vom WEIDERIND

mit mariniertem Rucola, Olivenöl, Balsamico, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

19,50 €

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Suppen

ORANGEN - KAROTTEN - INGWER SÜPPCHEN

mit Kokosschaum

10,50 €

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Frischer Fisch

LACHSFILET - auf der Hautseite gebraten

an crémigem Blattspinat und Petersilien-Kartoffeln

26,50 €

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Aus der Vegetarischen Küche

Mit Gemüse-Quinoa GEFÜLLTE PAPRIKA

gratiniert mit Picandou Ziegenkäse an Tomaten-Sugo und frischem Rucola

22,50 €

vegetarisch

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Handgewalzte TAGLIATELLE

mit frischen gebratenen Kräuter-Seitlingen

22,50 €

vegetarisch

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RISOTTO mit frischen STEINPILZEN,

Rucola und gehobeltem Parmesan

29,50 €

vegetarisch

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Aus der Pfanne und vom Grill

Unser Lutter & Wegner WIENER SCHNITZEL vom Kalb

in der Pfanne in Butterschmalz ausgebacken mit knusprig lockerer Panade

28,50 €

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n lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat

zusätzlich mit einer Portion Preiselbeeren

2,00 €

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FILET vom WEIDERIND - 200g

an grünem Spargel, confierten Kirschtomaten und Rosmarin-Kartoffeln

36,50 €

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Süßspeisen

Wiener APFELSTRUDEL - nach traditionellem Rezept

warm serviert mit hausgemachter Bourbon Vanille Sauce

10,50 €

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PANNA COTTA an einem Frucht-Saucenspiegel

mit frischen Sommerbeeren

10,50 €

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SCHOKOLADENKÜCHLEIN - mit geschmolzenem Kern

an Bourbon Vanille Eiscréme und frischen Sommerbeeren

10,50 €

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FRISCHE ERDBEEREN - mariniert

mit feiner Bourbon Vanille Eiscréme

10,50 €

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Für unsere kleinen Gäste

NUDELN PICCOLE

mit fruchtiger Tomatensauce und frisch gehobeltem Parmesan (auf Wunsch separat gereicht)

10,50 €

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KLEINES WIENER SCHNITZEL vom Kalb

in der Pfanne ausgebacken mit einer knusprig lockeren Panade dazu eine Portion Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise

19,50 €

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zusätzlich mit einer Portion Preiselbeeren

2,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldener Greif ist der 04.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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