Wir verwenden nur frische Nudeln aus unserer Manufaktur.
Unsere Zutaten sind alle frisch, die Rezepte hausgemacht.
„Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die traditionelle Nudelküche neu zu erfinden.
Um Euch immer wieder kreative Nudelgerichte auf`n Tisch zu zaubern, dampfen bei uns nicht nur die Töpfe, sondern auch der Kopf….“
Wir nudeln anders!
Zorros Happa Happa
(Geheimrezept nach Zorros Oma)
Hausgemachte Avocadocreme auf hausgemachten Tagliatelle mit würziger Chorizo und hausgemachter Tomatensauce, gebratenem Gemüse, rosa Pfeffer, abgelöscht mit Sherry
6,50€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Kleiner Italiener
Zu hausgemachter Tomatensoße gesellen sich frische Tomaten und kurze hausgemachte Nudeln, gekrönt mit frischem Basilikum
4,50€
Tastes good!
3 Gaumenfreunden taste this dish
Oh lala Du scharfes Ding!
Hausgemachte Nudeln mit würzigem Rinderhackfleisch, frischen Tomaten und einer ordentlichen Portion Chili!
+ Extra scharfe Chilispritze für den extra Schärfekick!
5,50€
Tastes good!
Tribut an J. Holmes
Lange hausgemachte Nudeln mit Pflaumen im Speckmantel, frischen Tomaten in cremiger Sahnesauce, abgeschmeckt mit Pfläumchen (Schwarzwälder Zwetschgenwasser) und Rotwein!
6,50€
Tastes good!
3 Gaumenfreunden taste this dish
Grüne Offenbarung
Hausgemachte Nudeln mit Noras hausgemachtem Basilikum Pesto, gerösteten Pinienkernen und grünen Oliven!
5,90€
Tastes good!
4 Gaumenfreunden taste this dish
Almnudler
Hausgemachte Nudeln mit Alpenländischem Speck, in Thymianbutter gerösteten Zwiebeln und würzigem Bergkäse, verfeinert mit Sahne und Röstzwiebeln.
Dazu gibt es einen Obstler von Alm Öhi!
6,50€
Tastes good!
Nudeln Hawaii
Hausgemachte Nudeln mit Putenbruststreifen in cremiger Sahnesauce, Zwiebeln und Paprika, versüßt mit frischer Ananas und einem Hauch Curry für die heiße Pute!!
5,90€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Coconut Biss
Hausgemachte Nudeln mit Shrimps in Kokosmilch abgeschmeckt, frischem Ingwer und Koriander, Sojaöl, Paprika, verfeinert mit hausgemachtem Erdnuss-Pesto
6,90€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Salate
Diverse Salate auf Anfrage
4,50€
Tastes good!
2 Gaumenfreunden taste this dish
Extras
Pflaumen im Speckmantel
( 4 Stück )
3,90€
Tastes good!
2 Gaumenfreunden taste this dish
Desserts
Hausgemachtes Cremé Brulee
4,00€
Tastes good!
2 Gaumenfreunden taste this dish
Diverse Kuchen am Tresen
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
The date of last edit of this menu for Glüxgefühl - Nudelküche & Espressobar is 13.11.2024. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.