Speisekarte von Glühwurm
Zuletzt aktualisiert am 10.03.2023
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Bhatura
frittiertes Brot aus Weizenmehl
2,50
€
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Chapati
geröstetes Vollkornbrot
2,50
€
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Hausbrot
mit Mandeln, Rosinen, Honig und Cashewnüssen
5,00
€
Schmeckt mir!
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Mango-Chutney
eingelegte Mango
2,00
€
Schmeckt mir!
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Naan Brot mit Knoblauch
3,70
€
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Naanbrot
2,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nannbrot mit Käse
3,70
€
Schmeckt mir!
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Papadam
Knuspriges Brot aus Bohnenmehl
2,00
€
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Puri
frittiertes Vollkornbrot
2,50
€
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Raita
gewürzter Joghurt mit Kräutern und Gurken
3,50
€
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Grillspezialitäten
Alle Grillspezialitäten werden mit Reis & Brot(a) serviert.
Panir Tikka
Hausgemachter Rahmkäse in Joghurt mariniert, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten und Koriander
14,90
€
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Poleko Kukhura - Chicken Tikka
Hühnchenbrustfilet in Joghurt mariniert, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und Koriander
14,90
€
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Poleko Kukhura Khutta-Tandoori Chicken
Hühnchenschenkel (2 Stück) gegrillt, eingelegt in Joghurt, mit verschiedenen Gewürzen, Koriander, Ingwer und Paprika
14,90
€
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Poleko Masu Misayeko-Grill-Platte
Hühnchenfleisch, Lammfleisch und Schweinefleisch, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Koriander
15,90
€
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Poleko Masu-Lamm Tikka
Lammfleischstücke mariniert in verschiedenen Gewürzen.m, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Koriander
16,90
€
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Has- Entegerichte
Ente Gemüse
Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken, auf frischem Gemüse mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Koriander in Currysoße, dazu Reis, und Brot A
15,90
€
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Ente Honig
Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken, mit Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen, Kurkuma und Honig. Dazu Reis und Brot A
15,90
€
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Ente Tomate Mango
Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken, mit würziger Tomaten-Mangosauce. Dazu Reis und Brot A.
15,90
€
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Hünnerfleischgerichte
Alle Hühnerfleisch Gerichte werden mit Reis & Brot (A) serviert
Butter Chicken
Hähnchenbrustfilet mit Cashew-Tomaten-Curry-Buttersoße
12,00
€
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Chicken Champignon
Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Curry-Sahnesoße und Koriander
12,00
€
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Chicken Mango
Huhnchenbrust mit frischer-Mango-soße
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kukhura Kasu, Badam-Chicken Korma (mild)
Hühnchenbrustfilet mit Mandel, Rosinen, Cashewnüssen und Rahmkäse in Currysahnesoße (mild)
12,00
€
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Kukhura Nariwal-Chicken Kokos (mittlescharf)
Hühnchenbrustfilet mit Kokosraspeln und Koriander in Kokos-Currysoße
12,00
€
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Kukhura Saag-Chicken Spinat
Hühnchenbrustfilet mit Spinat und Koriander in verschiedenen Gewürzen gebraten
12,00
€
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Kukhura Tarkari - Chicken Gemüse
Hühnchenbrustfilet mit frischem Gemüse und Koriander in Currysoße
12,00
€
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Kukhurako Jhol- Chicken Curry
Hühnchenbrustfilet mit Koriander in Currysoße
11,00
€
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Kinder gerichte nur für Kinder
Chicken Curry (mild)
Hühnchenbrustfilet mit Koriander in Currysauce, dazu Reis oder Brot (A)
7,50
€
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Tarkari (mild)
Frisches Gemüse in Currysauce dazu Reis oder Brot (A)
7,50
€
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Lammgerichte
Alle Lammgerichte werden mit Reis & Brot(a) serviert.
Lamm Himalaya (scharf)
Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer, Paprika Kurkuma, Bockshornkleesamen, Kardamom Zwiebeln, Cherrytomaten und Koriander
16,00
€
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Lamm Korma (mild)
Lammfleisch mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und Rahmkäse in Sahnesauce
13,00
€
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Lamm Saag
Gekochtes Lammfleisch mit Spinat, Koriander und verschiedenen Gewürzen
13,00
€
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Lamm Tarkari
Lammfleisch mit frischem Gemüse, Koriander und Ingwer in Currysoße
14,00
€
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Macha- Fischgerichte
Macha Tarkari
Zanderfilet auf Gemüse mit einer Soße aus Kurkuma und Koriander
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nepali Machha
Fisch (Rotbarsch) mit Paprika, Zwiebeln, Koriander, Ingwer, Knoblauch und Cherrytomaten. Dazu Reis und BrotA
15,90
€
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Momos
MOMOs sind gefuellte Teichtaschen, die ueber Wasser gedaempft &mit verschiedenen hausgemachten sossen & koriender serviert werden
Schmeckt mir!
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Momo mit Gemüse gefüllt (10 Stück)
12,00
€
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Momo mit Hühnerfleisch gefüllt (10 Stück)
13,50
€
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Momo mit Lammfleisch gefüllt (10 Stück)
13,50
€
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Nachtisch
Dahi
Dahi (G) Nepalesische Joghurtspezialität mit Honig, Zimt, Kardamom und Kokosraspeln
4,50
€
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Gebackene Banane mit Honig
4,50
€
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Hausgemachte frische Mangocreme
4,50
€
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Nepalesisches Eis
4,50
€
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Pakoras
Pakoras werden in Kirchererbsenteig gebacken und mit verschieden saucen serviert
Cheu - Champignon Pakora
frische Champignons
4,50
€
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Kukhura Pakora
Hühnerbrust
4,50
€
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Paneer Pakora
Hausgemachter Rahmkäse (G)
4,50
€
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Reisgerichte
Bhuteko Kukhura Bhat- Chicken Biryani
Basmatireis mit Zwiebel. Koriander. Cashewnüssen. Rosinen. Mandeln und Gewürzen angebraten. abschließend mit Hühnchenfleisch gedämpft
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bhuteko Tarkari Bhat- Vegatarisches Biryani
Basmatireis mit Zwiebel. Koriander. Cashewnüssen. Rosinen. Mandeln und Gewürzen angebraten. abschließend mit frischem Gemüse gedämpft
11,50
€
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Salate
Gemischter Salat
Frischer Salat mit hausgemachtem Rahmkäse (G)
7,50
€
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Gemischter Salat
mit Hähnchenfleisch
7,50
€
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Gemischter Salat
4,50
€
vegetarisch
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Schweinfleischgerichte
Bangur Kaju Badam (mild)
Schweinefilet mit Mandeln,Cashewnüssen,Rosinen, in cremiger Sauce
14,90
€
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Bangur Nariwal (scharf)
Schweinefilet in einer scharfen Soße aus Chilli, Zwiebeln,Ingwer,Senf Curry,Knoblauch, Kokosraspeln,Koriander und Kartoffeln
14,90
€
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Suppe
Dal Suppe
Linsensuppe
4,50
€
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Kukhura ko suppe (Chicken suppe)
Hühnersuppe mit Curry
4,50
€
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Saur-Scharf-Suppe
mit Hühnchen, Champignon, Paprika und Koriander
4,50
€
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Tarkari Suppe
4,50
€
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Vegetarische Gerichte
Alle vegetarischen Gerichte werden mit Reis & Brot(A) serviert
vegetarisch
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Alu Bhanta
Gebratene Aubergine mit Kartoffeln, Ingwer,Knoblauch, Tomaten und Koriander.
11,00
€
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Bhindi
Frisches Okragemüse mit gehackten Zwiebeln, Ingwer,Kreuzkümmel,Knoblauch Kurkuma und Koriander
11,00
€
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Chana Masala(mittelscharf)
Kichererbsen mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten Koriander, Kurkuma und Zwiebel in Currysoße
11,00
€
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Dal
Verschiedene Linsensorten mit Zwiebeln Knoblauch, frischen Tomaten, Koriander, Kurkuma & Ingwer
11,00
€
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Malai Kofta (mild)
Gemüsebällchen mit Rosinen, Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen in Curry-Sahnesoße
11,00
€
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Mater Panir Cheu (mild)
Hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen, frischen Champignons und Koriander
11,00
€
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Palak Panir
Hausgemachter Rahmkäse in Spinat und verschiedenen Gewürzen
11,00
€
Schmeckt mir!
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Panir Masala (mittelscharf)
Hausgemachter Rahmkäse mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Paprika in Currysoße
11,00
€
Schmeckt mir!
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Shahi Panir (mild)
Hausgemachter Rahmkäse mit Rosinen, Mandeln und Nüssen in Tomatensahnesauce
11,00
€
Schmeckt mir!
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Tarkari
Verschiedene Gemüsesorten in Currysoße, mit Koriander und Ingwer
11,00
€
Schmeckt mir!
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Vorspeisen
Alu Tikki
Pürierte Kartoffeln und Linsen mit frischem Ingwer, Koriander und Sesamkernen gebacken, serviert mit Chutney
4,50
€
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Samosa
Gefüllte Teigtasche mit Erbsen, Kartoffeln und Cashewnüssen, dazu verschiedene Soßen
3,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Glühwurm ist der 10.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.