Germers

Goi Cuon (2 Stück)

Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander, Mangostreifen, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

Nem Sai Gon

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Zwiebeln, serviert auf Reisnudeln mit Salat, Kräutern und Nuoc Mamsauce, Röstzwiebeln und Erdnüssen

Ga Xien (würzig)

gegrillte Hähnchenspieße in Sate-Kokosmilch-Limettenblättern-Marinade mit Erdnusssauce

Goi Cuon (2 Stück)

Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander, Mangostreifen, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

Nem Sai Gon

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Zwiebeln, serviert auf Reisnudeln mit Salat, Kräutern und Nuoc Mamsauce, Röstzwiebeln und Erdnüssen

Ga Xien (würzig)

gegrillte Hähnchenspieße in Sate-Kokosmilch-Limettenblättern-Marinade mit Erdnusssauce

Bo La Lot

eingelegtes Rinderhackfleisch mit Zitronengras in Wildbetelblättern eingewickelt und gegrillt, serviert auf reisnudeln mit Salat und Kräutern und Nuoc-Mamsauce

#Dim Sum

gemischte Vorspeise mit Hakao und Xiumai mit Shrimps im Bambuskörbchen, dazu hausgemachte Sojasauce

Nom Xoai

grüner Mangostreifen-Salat mit roten Zwiebeln, Erdnüssen, Limetten-Dressing und einer Zutat nach Wahl

Sup Rau

Gemüsesuppe mit frischem Koriander und einer Zutat nach Wahl

Sup Nuoc Dua

milde Kokossuppe mit Pilzen, Zitronengras, Babymais, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Kokosnuss, Limettenblättern und einer Zutat nach Wahl

#Pho #Tofu

Reisbandnudelsuppe mit #Tofu, Ingwerstreifen, Kräutern und Fünf-Gewürz-Gemüse-Fond

#Pho Ga

traditionelle Hanoi-Hähnchenfleischsuppe mit Reisbandnudeln, Kräutern, Sternanis, Zimt, Ingwer, gegrillten Zwiebeln und Sojasprossen

#Pho Bo

traditionelle Hanoi-Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, Kräutern, Sternanis, Zimt, Ingwer, gegrillten Zwiebeln und Sojasprossen

#Pho Xao

mit gebratenen Reisbandnudeln, Gemüse, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

My Tom Xao

gebratene vietnamesische Weizennudeln mit Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln mit einer Zutat nach Wahl

Bun Nem Ran

knusprig frittierte, hausgemachte Frühlingsrolle mit Reisnudeln, Hähnchemfleisch und Gemüse, dazu Salat, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zitronengras und hausgemachter Limettensauce

Bun Bo Nam Bo

mariniertes Rindfleisch und Zitronengras mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zitronengras und hausgemachter Limettensauce

Bun Bo La Lot

marinierten Rindfleisch in Wildbetelblättern mit Salat, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zitronengras und hausgemachter Limettensauce

Bun Cha Heo

gegrillte Schweinefleisch-Scheiben mit Reisnudeln, Kräutersalat, Erdnüssen und Chili-Knoblauchsauce

Reis #Curry (scharf)

mit Gemüse, Süßkartoffeln und Kokos-Currysauce

Reis Xot Me (mild, süß-sauer)

Gemüse in Tamarindensauce

Reis Avocado

mit Avocadosauce und Gemüse

Reis Basilikum (scharf)

mit roten Zwiebeln, Peperoni, grünem Pfeffer und vietnamesischem Basilikum

Gebratener Eierreis Com rang

mit Gemüse, Koriander und Röstzwiebeln

#Tofu Poke Bowl

mit gebratenem Bio-#Tofu

#Yakitori Poke Bowl

mit marinierten Hähnchenspieß

Sake Poke Bowl

mit einer Zutat nach Wahl

Maguro Poke Bowl

mit einer Zutat nach Wahl

Tokio Classic Menü

• Tekka Kappa Maki• Sake Avocado Maki• #California Maki

Veggie Set Menü

• Avocado Maki• Kappa Maki• Tamago #Nigiri• Inari #Nigiri

Okinawa Menü

• 2 Sake #Nigiri• Sake Avocado Maki• 2 Maguro #Nigiri• #California Maki• 2 Ebi #Nigiri

Osaka Menü

• Sake Avocado Maki• 2 Sake #Nigiri• 2 Ebi #Nigiri• #California Maki• Mini #Sashimi Mix

Kyoto Menü

• Sake #Nigiri• Sake Avocado Maki• California Inside-Out• Crispy Maki• Maguro #Nigiri• Ebi #Nigiri• Mutsu #Nigiri

Special Menü 1

• Sake Avocado Maki• Sake Avocado Inside-Out• 6 gemischte #Nigiri• Sake Crispy

Special Menü 2

• #California Maki• Sake-Avocado Inside-Out• 6 gemischte #Nigiri• Black Tiger Roll

Special Menü 3

• 6 gemischte #Nigiri• #California Maki• Sake Avocado Inside-Out• Sake #Temaki• California #Temaki

Kanikama #Nigiri

mit Surimi

Tamago #Nigiri

mit japanischem gesüßtem Omelett

Inari #Nigiri

mit mariniertem japanischer Tofutasche

Sake #Nigiri

mit rohem #Lachs

Ebi #Nigiri

mit gekochten #Garnelen

Mutso #Nigiri

mit rohem Butterfisch

Maguro #Nigiri

mit rohem #Thunfisch

#Unagi #Nigiri

mit gegrilltem Süßwasseraal

Sake Maki

mit #Lachs

Sake Avocado Maki

mit #Lachs und Avocado

Tekka Maki

mit #Thunfisch

Tekka Kappa Maki

mit #Thunfisch und Gurken

Spicy Tekka Maki (scharf)

mit mariniertem #Thunfisch und Lauch

Mutsu Negi Maki

mit Butterfisch und Lauch

#Unagi Maki

mit gegrilltem #Aal

Ebi Avocado Maki

mit gekochten #Garnelen und Avocado

#California Maki

mit Surimi und Avocado

Tamago Maki

mit japanischem Omelett

Inari Maki

mit Tofutasche

Avocado Maki

mit Avocado

Kappa Maki

mit Gurken

Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich

Chicken Maki

mit Hähnchenfleisch

Sake Avocado Inside-Out

mit #Lachs und Avocado

Tekka Kappa Inside-Out

mit #Thunfisch und Gurken

Spicy Tekka Inside-Out (scharf)

mit mariniertem #Thunfisch, Lauch und Gurken

Ebi Inside-Out

mit gekochten #Garnelen, Avocado und Gurken

Spicy Ebi Inside-Out

mit gekochten #Garnelen, Lauch, Chili, Avocado und Gurken

California Inside-Out

mit Surimi und Avocado

Rucola Inside-Out

mit Rucola, Frischkäse, #Lachs und Sesam

Veggie Inside-Out

mit Avocado, Gurken, Rettich und Sesam

Sake Crispy

mit #Lachs, Avocado, Gurken und Frischkäse

Tekka Crispy

mit #Thunfisch, Gurken, Lauch und Chili

Ebi Crispy

mit #Garnelen, Avocado, Gurken, Lauch und Chili

California Crispy

mit Surimi, Avocado, Gurken und Fischrogen

Veggie Crispy

mit Vegetarischer-Füllung

#Sake Sashimi (10 Stück)

mit #Lachs

Maguro #Sashimi (10 Stück)

mit #Thunfisch

Sake Maguro #Sashimi (10 Stück)

mit #Lachs und #Thunfisch

Moriawase #Sashimi

gemischte Fischplatte

Edamame

#Sushi-Reis

Unagisauce

Cocktailsauce

Spicy Mayonnaise

Gekochter Reis