First Floor (im Hotel Palace Berlin)

Eine neue Leichtigkeit weht durch das Gourmetrestaurant "first floor" im Hotel Palace Berlin in der Budapester Straße am Zoologischen Garten. Sternekoch Matthias Diether kennt die Vorlieben seiner anspruchsvollen Gäste und weiß, womit er sie verwöhnen kann. Seine Leidenschaft gilt der französischen Küche in einer modernen und individuellen Interpretation. Auf der anspruchsvollen Speisekarte finden sich beispielsweise Petersfisch mit Käsekruste und Salsa, geschmortes Wollschwein "Berliner Art" oder Valrhona Schokolade mit Kirsche und Eisenkraut. Das Interieur des "first floor" im Hotel Palace Berlin verführt mit Eleganz und Komfort. Die duftigen weißen Tische geben der Kochkunst von Matthias Diether den perfekten Rahmen. So werden Lunch oder Dinner in dem unter Anderem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant nicht nur ein Geschmackserlebnis.