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Fam Ngo

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Mühlenstraße 38
13187 Berlin

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Speisekarte von Fam Ngo

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2024
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Summer Rolls (2 Stück)
mit Erdnusssauce und einer Zutat nach Wahl
5,90 €
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Nem Ran Fam Ngo (2 Stück)
Frühlingsrollen mit Rindfleisch, Garnelen und Glasnudeln
5,90 €
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Ha Cao Tom (5 Stück)
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Sesam
5,90 €
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Tom Chien Com (3 Stück)
panierte Riesengarnelen mit Schwanzsegment, frischem Salat und hausgemachter Unagisauce
7,90 €
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Bo Cuon La Lot (4 Stück)
zartes Rindfleisch eingerollt in Betelblättern, dazu Salat und Chili-Limetten-Dressing
5,90 €
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Ha Cao Chay (5 Stück)
gedämpfte, vietnamesische Dumplings gefüllt mit Tofu
5,90 €

vegan vegan

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Banh Bao Wild Flower
gedämpfte, bunte Mehlblume herzhaft gefüllt mit Morcheln, Wasserkastanien, Wurzelgemüse, Tofu und Kurkuma, dazu hausgemachte Knoblauch-Mayonnaise
5,90 €

vegan vegan

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Tempura Wild Flower Banh Bao Chien
gedämpfte, bunte Mehlblume herzhaft gefüllt mit Morcheln, Wasserkastanien, Wurzelgemüse, Tofu und Kurkuma, dazu hausgemachte Knoblauch-Mayonnaise
5,90 €

vegan vegan

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Süßkartoffel Fam Ngo
Süßkartoffel-Pommes frites mit Mayonnaise
5,90 €

vegan vegan

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Nem Chay (2 Stück)
Frühlingsrollen mit gehacktem Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und süßem Chili- Dip
5,90 €

vegan vegan

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Edamame
gekochte, junge, grüne Sojabohnen mit Salz
5,90 €

vegan vegan

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Tom Kha Gai Suppe
mit Kokosmilch, Gemüse, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
6,20 €
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Canh Chua Fam Ngo Suppe
kräftiger Hühnerfond mit Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander, Dill, Limettenjus und einer Zutat nach Wahl
6,20 €
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Wan Tan Suppe
mit gefüllten Fleisch-Teigtaschen, Garnelen, Hähnchenfleisch, Morcheln, Shiitake-Pilzen, Koriander und Lauchzwiebeln
6,50 €
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Mango Salat
mit Gurken, Paprika, Sojasprossen, Wildkräutersalat, Cherrytomaten, Thai-Basilikum, Perillablättern, Koriander und einer Zutat nach Wahl
7,50 €

vegan vegan

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Gegrillte Aubergine (vegan)
gegrillte Auberginenhälften mit einem Dressing aus in Öl geschwenkten Kräutern, Knoblauch, Limetten, Sojasauce und Nori-Flocken
9,00 €

vegan vegan

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Nom Du Du
frischer, grüner Papayasalat mit Karotten, gerösteten Erdnüssen, Chili-Limetten-Dressing und einer Zutat nach Wahl
7,50 €
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Tuna Tataki Salat
mit saisonalem Salat, Gurken, Paprika, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, Erdnüssen, medium gegrilltem Thunfisch und hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing
17,90 €
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Avocado Hähnchen Salat
mit saisonalem Salat, Gurken, Paprika, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, Erdnüssen, gegrilltem Hähnchenbrustfilet und Chili-Limetten-Dressing
13,90 €
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Avocado Garnelen Salat
mit saisonalem Salat, Gurken, Paprika, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, Erdnüssen, Riesengarnelen aus Wildfang und Chili-Limetten-Dressing
17,90 €
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Avocado Lachs Salat
mit saisonalem Salat, Gurken, Paprika, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, Erdnüssen, gegrilltem Lachsfilet und Chili-Limetten-Dressing
17,90 €
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Banh Bao Burger
gedämpftes Bao-Brötchen in einem knusprigen Kurkuma-Teigmantel mit einer Marinade nach Wahl, Blattsalat, eingelegten Möhren, Rettich, sauren Gurken, geröstetem Sesam, hausgemachter Mayonnaise, Süßkartoffel-Pommes frites und einer Zutat nach Wahl
13,50 €
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Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Kokos Curry Spezial (leicht scharf)
cremiges, gelbes Curry mit Kokosmilch, Zitronengras und frischem Gemüse der Saison
13,90 €
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Teriyaki Spezial
japanisches Grillgericht mit saisonalem Gemüse und Teriyakisauce
13,90 €
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Xao Sa Ot
im Wok gebratenes Gemüse mit Chili, Knoblauch, Zitronengras und einer Sauce aus Pilzmischung
13,90 €
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Zitronen Kurkuma Spezial
Kokosmilch mit Broccoli, Möhren, Zuckerschoten, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Limettenblättern, Zitronengras und Weißwein
13,90 €
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Com Tam
geräucherter Seitan mit Rosmarin-Thymian-Ummantelung, Tofu, Frühlingszwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse, Spinat, Limetten-Knoblauch-Sojasauce und Kräutern der Saison
13,50 €

vegan vegan

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Com Ca Tim
mit gegrillter Aubergine, hausgemachtem Tofu-Quiche, karamellisierten Zwiebeln, Nori-Blättern, Frühlingszwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse, Spinat, Limetten-Knoblauch-Sojasauce und Kräutern der Saison
13,50 €

vegan vegan

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Seitan Xao Nam
gebratener Seitan mit Pilzen, Shiitake-Pilzen, Gemüse und veganer Austernpilz-Sojasauce
13,50 €

vegan vegan

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Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit buntem Gemüse, Röstzwiebeln und Koriander
13,90 €
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Udon Pilzsauce
gebratene, japanische Udon-Nudeln mit Pilzsauce, Kräuterseitlingen, Austernpilzen, Champignons, Zwiebeln, Möhren und Knoblauch
13,90 €
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Udon Spezial
mit Zitronen-Kurkumasauce, Kokosmilch, Broccoli, Sojasprossen, Zucchini, Zuckerschoten, Möhren, Limettenblättern, Zitronengras und Weißwein
13,90 €
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Pho Kokoscreme
Kokos-Currysauce mit vietnamesischen Reisbandnudeln, Sesam, Sprossen, Sellerie, frischem Pflücksalat, Koriander, Röstzwiebeln und gerösteten Erdnüssen
13,90 €
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Bun Nam Bo
lauwarme Duftreisnudeln mit Sprossen, Salat, Gurken, Paprika, Sesam, gerösteten Erdnüssen und Fisch-Ingwer-Vinaigrette
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bun Bo La Lot
Reisnudelsalat mit zartem Rindfleisch in Betelblättern, Gurken, Paprika, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Chili-Limetten-Dressing, ohne Zutat nach Wahl
13,90 €
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Fam Ngo Pho Tofu Suppe Big Bowl (vegan)
traditionelle, vietnamesische Nudelsuppe mit Reisbandnudeln in einer Brühe aus Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Sternanis, Nelken, Zimt, Koriander, Sojasauce und Kardamom, dazu Frühlingszwiebeln, Buchenpilze, Karottenstreifen, frische Kräuter, Limetten und Gemüse der Saison
13,50 €

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Pho Love Big Bowl
Duftreisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Hühnerbouillon mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch, Koriander und einer Zutat nach Wahl
13,50 €
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Wan Tan Suppe Big Bowl
Wan Tan-Teig gefüllt mit Hähnchenfleisch, Shimeji-Pilzen, Nudeln, Kaiserschoten, Sprossen, Sesamöl, Ingwer, Zwiebeln und Koriander
13,50 €
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Kalbsteak Special Bowl
gegrilltes Kalbsteak mit Teriyakisauce, Cherrytomaten, Mango, frischem Salat und Mayonnaise
17,90 €
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Fam Ngo Food Bowl
gegrillter Lachs mariniert in Chiliflocken und Sesam mit Pflücksalat, Mango, Cherrytomaten und hausgemachter Sauce, ohne Edamame
17,90 €
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Garnelen Bowl
4 Ebi Tempura mit frischem Pflücksalat, Mango, Quinoa, Teriyaki und Mayonnaise
17,90 €
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Tofu Bowl (vegan)
Tofu und Pflücksalat mit hausgemachter Mayonnaise und Paprika
13,90 €

vegan vegan

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Teriyaki Chicken Bowl
gegrillte Hühnerbrust mit Teriyakisauce, frischem Salat, Quinoa, Mango und Mayonnaise, ohne Gurken
14,90 €
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Seitan Bowl (vegan)
gegrillter Seitan mit frischem Pflücksalat, Cherrytomaten, Paprika, Quinoa, Teriyakisauce und Mayonnaise
13,90 €

vegan vegan

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Ente Bowl
gegrillte Ente mit Teriyaki-Mayonnaise, frischem Pflücksalat, Mango und Paprika
17,90 €
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Snow White
Banane im Klebreismantel gegrillt in einem Bananenblatt, dazu cremige Kokosmilch, frische Früchte und Schokoladenraspeln
5,90 €
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Mochi (3 Stück)
japanische Reiskuchen
5,50 €
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Banh Ran (4 Stück)
süß gefüllte Sesambällchen
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fam Ngo ist der 03.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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