Speisekarte von Exodus

Zuletzt aktualisiert am 29.07.2024

Breakfast

Street Food Pita (vegetarisch)

Gefüllt mit gebratenen Auberginen, eingelegten Zwiebeln, Radieschen, Mango Sauce, Kichererbsen, Kräuter und Salat und gebratener Halloumi dazu : Humus, hauseingelegte Oliven und israelischen Salat

15,00 €

vegetarisch

Harrisa – Hollandaise und Pita

16,00 € Gluten Free Tahini, Chocolate & Banana Pancakes mit veganer Sahne, Konfitüre, Schokostückchen und Ahornsirup

14,00 €

Extras for your Breakfast

Vorspeisen

Oven baked & grilled Aubergine

glasiert mit Granatapfelsirup, auf Tahini Creme mit Koriander Kartoffeln, Zsoug Sauce und Salzorange (vegan)

12,00 €

vegan

Feigen Carpaccio

Safran Labne, Zitrusfrüchte, gesalzene Pistazien, Radieschen, Rucola & Minze, dunkler Balsamico (vegetarisch)

10,00 €

vegetarisch

Hauptspeisen

Halloumi

Creme aus Karotten Salsa aus Roter Paprika und Pilze mit Linsen Tabouleh (vegetarisch)

21,00 €

vegetarisch

Menü

34,00 € 2 Pers.

64,00 € 4 Pers.

1. Gang Israelischer Salat

2. Gang Pimentos de Padron

3. Gang Baba Ghanoush mit Granatapfel und Petersilie gebackener Blumenkohl mit Curry Labneh

4. Gang Baby Oktopus mit süß – saurer eingelegter Paprika

5. Gang Lamm Köfte mit Hummus und Salzgurke dazu servieren wir selbsteingelegte Oliven und Mini Pita

Menu

39,00 €

1. Gang Feigen Carpaccio Safran Labne, Zitrusfrüchte, gesalzene Pistazien, Radieschen, Rucola & Minze,dunkler Balsamico (vegetarisch)

2. Gang Doradenfilet gebraten mit zweierlei vom Blumenkohl, sautierte Zucchini mit Sumac und Ras El Hanout Schaum

3. Gang Schokoladen Tahini Schnitte mit Kardamom – Kokos Eis und Beerensauce

Nachspeisen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Exodus ist der 29.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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