Speisekarte von EM Bar

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2021

Vegan Tapas

West Lake Cake

Gold-gebackene Süßkartoffelpuffer mit Bio-Tofustreifen - serviert mit Salatmix & Nyom’s-Spezial-Vegan-Vinaigrette

3,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tempeh Bags

Gold-gebackene Teigtaschen gefüllt mit Seitanhack, Glasnudeln, Gemüse - Avocado-Mango Guacamole

3,90 €

vegan

Vegan La Lot

Marinierter Tofu & Austernpilze umwickelt in Betelblättern - Nyom’s Spezial-Vegan-Vinaigrette

3,90 €

vegan

Sweet Summer

Avocado, Apfel, Kirschtomaten, Salatmix, Sonnenblumenkernen - Nyom’s Spezial-Dressing

3,90 €

vegan

Vegan Bouillon

Teigtaschen mit Bio-Tofu & Gemüsefüllung

3,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veggie Rolls

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Avocado, Gurke, Salat, Kräutern, Reisnudeln - Kokos-Erdnuss-Dip

3,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Loving Tofu

Tofu in knusprigen Grün-Reis-Flockenkaramellisierte Sojasauce

3,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pagoda Dumpling

Gedämpfte Reismehltaschen gefüllt mit Gemüse - Ingwer-Soja-Dip

3,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Edamame

Gedämpfte jap. Sojabohnen, Meeressalz

3,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Crispy Crisp Dumpling

Gold-gebackene Teigtaschen gefüllt mit Süßkartoffelpüree - süßer Chili-Dip

3,90 €

vegan

Vegan Bao Bun

Gedämpftes Bao Brötchen belegt mit Sojabohnen-Patty, Mango, Gurke, eingelegter Karotte, Koriander & leicht-pikante Mango-Chili-Crème

3,90 €

vegan

Shaolin Rolls

Gold gebackene Rollen mit Seitanhack, Glasnudeln, Möhren, gelbe Mungobohnen, Morcheln & süßlicher Mango Dip

3,90 €

vegan

RegulAr

BBQ Sticky Rice

Klebereis serviert mit BBQ Schweinefleisch, eingelegten Kohlrabi- & Karottenstreifen

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Springtime Rolls

Gold-gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Schweinehack, Ei, Glasnudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln & Morcheln - Limetten Fisch-Vinaigrette

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pork Bao

Gedämpfte Bao Brötchen belegt mit hausgemachter vietnamesischer Wurst, frische Mango, Gurken, eingelegte Karotten, Koriander &

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegan

Buddha Soup

Herzhafte Reisbandnudelsuppe mittraditionellen Gewürzen & Bio-Tofu- verfeinert mit Frühlingszwiebeln & Kräutern

7,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Creamy Tofu

Zartes Bio-Tofu in goldener Kokos-Curry-Crème mit Süßkartoffeln, Hokkaido Kürbis, Kartoffeln, versch. Gemüse und Salat. Serviert mit Jasminreis

8,50 €

vegan

Cloud Nice Tofu

Bio-Tofu Wok-geschwenkt mit saisonalem Gemüse & Cashewkernen in Sojabohnensauce - dazu Jasminreis

7,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rainbow Bowl

Reisbandnudeln serviert mit Seitanstreifen,Sojasprossen, Gurke, Mango - & Karottenstreifen, Kräutern & gerösteten Erdnüssen -übergossen mit Nyom’s Spezial-Vinaigrette

7,90 €

vegan

Pagodadream

Udonnudeln im Wok geschwenkt mit Bio-Tofu, Karotten, Brokkoli, Pak Choi, Shiitake Pilzen & Frühlingszwiebeln

8,50 €

vegan

Monks Pot

Auberginen, Bio-Tofu, grüne Kochbananen, gedünstet im Pot mit frischen Kräutern, Curcuma und Knoblauch, serviert mit Jasminreis

8,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegan Pot

Karamellisiertem Bio-Tofu & Seitan im Pot geschmort mit herzhaften Sojasoße Reduktion. Serviert mit gedünsteten Saison Gemüse und Jasminreis

8,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feel Good Plate

Karamellisierte Sojabohnen-Patties & Bio-Tofu mariniert mit Zitronengras serviert in Nyom’s-Spezial-Vinaigrette - serviert mit frischem Gartensalat, verschiedene Kräuter & Reisnudeln

8,50 €

vegan

Bowl of Joy

Gegrillte Tofustreifen, eingewickeltes in Betelblätter, gebackene Sojastreifen, frische Mangosalat, Wok-Gemüse mit Ananas, geröstetes Erdnüssen auf warmen Wildreis, übergossen mit süßlichen-Mango-Chilli-Vinaigrette

8,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fresh & Healthy

Herzhaft marinierter Bio-Tofu & Tempeh serviert mit Reisnudeln, Avocado, Salatmix, Gurke, Karotte, eingelegte Sojasprossen, Kräuter & gerösteten Erdnüssen - übergossen mit leicht-pikantem Orangenvinaigrette

8,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RegulAr

Hanoi Soup

Herzhafte Reisbandnudelsuppe mit traditionellen 5 Kräuter Brühe, Rindflleisch oder Hähnchenfleisch - verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Kräutern & Sojasprossen

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lucky Chicken

Saftiges Hähnchenfiletstreifen in goldener Kokos-Curry-Crème mit Süßkartoffeln, Hokkaido Kürbis, Kartoffeln, versch. Gemüse und Salat, serviert mit Jasminreis

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Xa Xiu in Bowl

Mariniertes Schweinefleisch mit Honigglasur belegt auf Jasminreis mit Kimchi, gedämpftem Pak Choi, BBQ Soße

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Delicious Duck

Medium gegrilltes Entenfilet auf sautiertem Pak Choi, Babymais, Zuckerschotten, Gemüse, & Thai Basilikum-Pesto-verfeinert mit Rotwein-Hoisin-Sauce Reduktion - serviert mit Jasminreis

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fish on Fire

Galgant-Kurkuma gewürztes Pangasiusfilet gegrillt mit Zwiebeln & Dill - vollendet mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Cracker, gerösteten Erdnüssen & Limetten-Fisch-Vinaigrette

13,90 €

Yummy Salmon

Flambiertes Lachsfilet garniert mit Pflaumensauce - dazu Mangosalat & Süßkartoffelpommes

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Golden Beef

medium Wok-geschwenktes Rinderspitzen mit Knoblauch, frischem Mangostreifen, Gurke & Koriander, geröstete Erdnüsse verfeinert in einer Fisch-Mango-Dressing

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mam Com

Das Familienessen ist eine langjährige Tradition Vietnams. Hierbei treffen sich Familienmitglieder um beim Essen

23,90 € for 2 P.p

35,90 € for 3 P.p

1. Gang ie enge Beziehung zu pflegen. Die Gerichte werden miteinander geteilt. Eine typische‚Mâm Com‘ besteht aus einer Suppe, Vorspeise, eingelegtes Gemüse, Hauptgericht und Dessert. Für die Familie kreieren wir wöchentlich mit viel Liebe ein Menü zusammen. Auf

Dessert

Beilagen / Sides

Kinder

Honey Chicken

Zartes Hühnerbruststreifen gebraten mit Saison-Gemüse in Honig-Hoisin-Soße. Dazu Jasminreis

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von EM Bar ist der 22.03.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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