El Colmado (Kudamm)

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Joachimsthaler Straße 10
10719 Berlin


Speisekarte von El Colmado (Kudamm)

Zuletzt aktualisiert am 29.11.2021
"Spanischer geht es nicht"
Mini-bocadillo de Jamon iberico
(Brotchen mit Iberischem Schinken)
4,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Empanada Gallega
(Blatterteigtasche mit Thunfisch, Paprika, Ei und Zwiebel)
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caracola de Queso cabrales, Mermelada de higos у Crujiente de jamon
(Bteltert&gschnecken mil Cabrales-Blauschimmelkäse, Feigenmarmelade und Trockenfruchte)
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tosta de Queso de cabra con Cebolla caramelizada, Nueces у reduccion de Vinagre balsamico
(gerostetes Brot mit Ziegenkase, karamellisiecter Zwiebel, Nussen und Balsamico-Creme)
6,90

vegetarisch vegetarisch

Tosta de Solomillo de cerdo confitado con Queso brie у mostaza verde
(gerostetes Brot mit confiertem Schweinefilet. Brie und griinem Sent)
7,90
Gerostetes Brot
mit Spiegelei und iberischer Chorizo-Wurst
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pintxo de Tortilla de Patata
(Spanisches Omelette)
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
'Die, die uns beruhmt gemacht haben" Ate inWusive gerdstetem. mit Tomate und Owenöl bestncbenem Brot
Iberischer Schinken 100% D.O.
(spanische Herkunft)
24,90
Kaseauswahl
Curado de Oveja ком gutter Schafskäse), Semicirado (halb gereift), Trufado (mit Truffeln gefullt) und Ziegenkase
22,80
Gemischte Iberische Platte
Schinken 100% D.O. (spanische Herkunft), Chorizo, Salchichon und voll gereifter Schafskase
25,80
"Denn Gutes schmeckt noch besser, wenn man es teilt"
Pimientos del Padron
(kleine, grune Paprikaschoten. mit Brot und kanariscbe Mojo-Soße)
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Patatas Bravas
Kartoffelstücken Brava -Sоßе und Alioli)
7,90
Puntillas fritas
(gebratene Mini Tinterifische)
10,50
Gambas al ajillo
(Garnelen in mit enem Hauch Chilli)
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kroketten aus einer Fullung
mit iberischem Schinken, 4 stück
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten aus einer Fullung
mit Kabeljau und Garnelen
9,50
Kroketten aus einer Fullung
mit Cabrales-Kase und Nussen (mit Feigenmarmelade) (4 Stück.)
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Iberische Schweinebackchen in Wermuth
mit Kurbispuree und Schalotten
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortilla clasica con Cebolla caramelizada
(Klassiscbes spaniscnes Omelette mit karamelisierter Zwiebel)
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Huevos rotos con Jamon iberico en nido de patata crujiente у reduccion de Trufa .Spiegelei mit ibenschem Schinken auf knuspngem Kanoffetbett und betraufelt mit Trüffelreduktion)
17,90
Huevos rotos con Chistorra en nido de patata crujiente У mojo canario
Spanisches Spiegel mit Chistorra (Chorizo-Wurst) auf knusprigem Kartoffetbett und beträufeie mit kanarische Soße)
16,90
Ensalada Mediterranea
mit Mediterraner vom weißen Thunfrsch (Bonito del norte), Ei. Zwiebeln, Oliven und Tomaten aus Murcia
11,90
Salat
mit karamellisierten Erdbeeren, Iberischem Schinken und einer Vinaigrette aus Honig und Senf
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Ensaladilla Rusa
(Kactoffelsalat mit Thunfisch. Mayonnaise und Karotte) mit Fischrogen
10,90
Sußkartoffel
gerostete Aubergine und karamellisierter Ziegenkase mit Zitronencreme
18,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paella de Marisco
Paella Meeresfruchtten) (ab 2 Personen)
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pulpo gallego a la brasa
(Oktopus vom Grill nach gatoscher Art mit Kartoffeln, roter Paprikapulver und Avocado)
22,90
Entrecote
vom Grill, hausgemachte Chips und kandierter roter Paprika
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crema catalana
Spanische Creme brulee
6,90
Tarta de Santiago
(Mandelkuchen)
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Torrijas marinades en Baileys
(spanische vanante der Armen Ritter in Baileys eingelegt, mit Vanilleeis)
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zitronensorbet
mit Cavan
7,00
Dessertwein-Empfehlung:
Secua Dulce
6,50
Oder wie war's
mit einem Gin-Tonic
12,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von El Colmado (Kudamm) ist der 29.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.