Speisekarte von EBERT Restaurant & Bar
Zuletzt aktualisiert am 17.12.2024
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Vorspeisen
Kartoffel-Selleriecremesuppe
Steinpilze | Croutons
11,00
€
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Ein dutzend gebratene Garnelen
zweierlei Saucen | bunte Salate
16,00
€
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Gratinierter Ziegenfrischkäse
Aprikosen Chutney | pikant karamellisierten Nüssen | Blattsalate
15,00
€
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Carpaccio vom Black Angus Rind
Champignonsalat | Dijon Senf | Parmesan
16,00
€
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Gebratene Spreewälder Blutwurst
Röstzwiebel-Kartoffelpüree | karamellisierter Apfel
15,00
€
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Hausgebeizter Lachs
Kartoffelpuffer | Meerrettichcreme | rote Zwiebeln | Salat Bouquet
18,00
€
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Salat
Caesarsalat
Römer Salat | Crôutons | Parmesan
11,00
€
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Gemischter Salat
Salate des Marktes | Honig-Senf Vinaigrette
10,00
€
vegetarisch
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wählen Sie zu den Salaten
sechs gebackene Scampi
7,00
€
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gegrillte Hähnchenbrust
7,00
€
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gebratener Schafskäse
6,00
€
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Beilagensalat
Tomate-, Gurke- oder Gemischter Salat
6,80
€
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Pasta & Risotto
Trüffel Tortelloni
Cashewkerne | Radicchio | Weiswein-Buttersud | Parmesan
17,50
€
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Steinpilz Risotto
gebackene Zwiebeln | Kirschtomaten | Parmesan
18,00
€
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Fisch
Gebratenes Zanderfilet
Mandelbutter | Meerrettichcreme | Petersilienkaroffeln | Gurkensalat
24,00
€
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Heilbuttfilet Helgoländer Art
Garnelensauce | Blattspinat | Kräuterrisotto
25,00
€
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Spezialitäten des Hauses
Ofenfrische Landente
kräftige Sauce | Apfelrotkohl | Grünkohl/Speck | Kartoffelkloß | Semmelbrösel
24,00
€
1/4 Ente
31,00
€
1/2 Ente
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Geschnetzeltes Züricher Art
Schweinefiletstreifen | Champignons | Sherryrahmsauce | Rösti
24,00
€
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Großes Schnitzel Wiener Art
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Speck | Gurkensalat
23,00
€
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Gänseleber Berliner Art
Zwiebeln | Äpfel | Kartoffelpüree
24,00
€
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Kartoffel-Sonnenblumkernrösti
Marktgemüse | Champignons a’la creme
19,00
€
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Dessert
Crêpes Suzette
Orangensauce | Vanilleeis | Grand Marnier
14,00
€
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Marzipan Créme Brûlée
Rohrzucker | Kirschen
12,00
€
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Nougat- Baileyparfait
flambierte Kiwi | Himbeermark
13,00
€
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Drei Kugeln Vanilleeis
heisse Himbeeren oder Schokoladensauce
11,00
€
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Braunes Schokoladenmousse
Fruchtsaucenspiegel
12,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von EBERT Restaurant & Bar ist der 17.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.