Speisekarte von Die Tagesbar
Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023
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ANTIPASTI - VORSPEISEN - APPETIZER
ANTIPASTI TAGESBAR
Gemischtes frisches Grillgemüse mit Vitello Tonnato und Rindcarpaccio
15,90
€
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MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
Mozzarella aus Büffelmilch serviert mit Tomaten, Basilikum und Extra Vergine Olivenöl
10,90
€
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VITELLO TONNATO
Kalbsrücken, gegart in einer Salzkruste, zart rosa an einer Kapern-Thunfisch-Sauce serviert
14,90
€
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CARPACCIO DI FILETTO
Hauchdünne Scheiben von rohem Rinderfilet mit einer delikaten Spezialsauce und Parmesan Spalten
14,90
€
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CAPRINO CON MIELE E LAVANDA
Ziegenkäse in Brickteig mit Lavendelhonig auf Spinatbeet.
16,90
€
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MELANZANE „CAPONATA“
Auberginen auf sizilianische Art, grob geschnitten mit Balsamico Essig in Tomatensauce
15,90
€
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CAPESANTE AL FORNO
Jakobsmuscheln mit Gorgonzola und Spinat überbacken mit Parmesan
17,90
€
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TARTAR DI FILETTO
Rinderfilettartar mit Trüffelöl, Eigelb, Rote Zwiebeln und Mayonnaise
24,90
€
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ZUPPE – SUPPEN - SOUPS
MINESTRONE
Itanienische Gemüsesuppe
6,90
€
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ZUPPA DI POMODORO
Feine Tomatencremesuppe
6,90
€
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VELLUTATA DI PATATE
Verfeinerte Kartoffelcremesuppe
6,90
€
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ZUPPETTA DI PESCE
Mediterrane Fischsuppe mit Meeresfrüchten
14,90
€
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INSALATE – SALATEN - SALADS
INSALATA MISTA
Gemischter Salat mit Tomaten und Gurken
6,90
€
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INSALATA SPINACI
Baby Spinat mir Rote Beete Ziegenkäse und Walnüssen
14,90
€
vegetarisch
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INSALATA POLLO
Gemischter Salat mit Hähnchen
15,90
€
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INSALATA CON SCAMPI
Rucola Salat mit gebratenem Fenchel und 3 Großgarnelen
18,90
€
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INSALATA CON STRACCETTI DI MANZO
Verschiedene Salate mit Rindfleischstreifen
18,90
€
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INSALATA FRUTTI DI MARE
Verschiedene Meeresfrüchte mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl mariniert
16,90
€
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PASTA – NUDEL - NOODLES
LINGUINE PUTTANESCA
Flache Spaghetti mit Kapern, Oliven und Anchovis in pikanter Tomatensauce
11,90
€
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GNOCCHI SORRENTO
Hausgemachten Kartoffelklößchen, gefüllt mit Mozzarella in Tomatensauce
11,90
€
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TAGLIATELLE AL PESTO
Tagliolini mit Hausgemachtes Basilikum Rucola – Pesto, und Pinienkerne
12,90
€
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti mit gewürfeltem Speck, rohem Eigelb, Parmesan und Petersilie
13,90
€
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LASAGNA ALLA ROMAGNOLA
Hausgemachte Schichtteignudeln mit Rinderragout und Bechamel-Sauce, Parmesan und Muskatnuss
14,90
€
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LINGUINE ALLO SCOGLIO
Flache Spaghetti mit verschiedenen Meeresfrüchten in Weissweinsauce
18,90
€
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PENNE AL SALMONE E ERBA CIPOLLINA
Hohle kurze Nudeln mit Lachswürfeln in Tomatensauce und Lauchzwiebeln
18,90
€
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SPAGHETTI CON SCAMPI ALLA JACQUES
Spaghetti mit 3 Großgarnelen und Gemüseratatouille in Weißweinsoße
18,90
€
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TAGLIATELLE CON MANZO
Bandnudeln mit Rinderfleischstreifen, Champignons in einer hausgemchten Demi Glace
18,90
€
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MACCHERONI CON LA SALSICCIA SARDA
Rigatoni mit frischer Sardischer Wurst in einer kräftigen Tomatensauce
15,90
€
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PESCE – FISCH - FISH
FILETTI DI LUCCIOPERCA
Gebratenes Zanderfilet an einer leichten Kapern–Butter Sauce
20,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TRANCIA DI SALMONE SCOZZESE
Schottisches Lachsfilet Rouge in Kräuter-Kruste an Dijon-Senfsauce, Spinat und Salzkartoffeln
22,90
€
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SCAMPI AL FORNO*
5 Black Tiger Riesengarnelen aus dem Ofen mit Kräutern, Chili und Olivenöl, dazu Salat
26,90
€
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SCAMPI AL PEPE VERDE
5 Black Tiger Riesengarnelen gebraten mit Grünen Pfeffer in Cognac-Sahnesauce
27,90
€
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RANA PESCATRICE
Seeteufel Medalllions, gebraten auf einer Pernod-Estragonsauce, dazu Spinat und Salzkartoffeln
29,90
€
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GAMBERONI ALLA GRIGLIA
3 Riesenhummer Krabben von Grill mit Knoblauch, Kräutern und Olivenöl, dazu Salat
46,00
€
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MEZZO CHILO DI SCAMPI
Halbes Kilo geschälte Garnelen mit Kräutern, Knoblauch dazu hausgemachter Dip
45,90
€
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1 CHILO DI SCAMPI
Ein Kilo geschälte Garnelen mit Kräutern, Knoblauch dazu hausgemachter Dip
75,90
€
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CARNE - FLEISCH - MEAT
FILETTO DI AGNELLO DI SCOZIA*
Filets von Schottischem Lamm in Rotweinsauce, dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
29,90
€
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MEDAGLIONI DI VITELLO SALTIMBOCCA *
Gegrillte Kalbsrückenscheiben mit Parmaschinken in Buttersalbeisauce, dazu Gemüse und Kartoffeln
20,90
€
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FEGATO DI VITELLO AL BURRO
Milch Kalbsleber in Buttersalbeisauce dazu Kartoffelpüree
22,90
€
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CLASSICA SCOTTATA DI VITELLO PIZZAIOLA
Gegrilltes Kablsrücken Scheiben in Kapern, Oliven Tomatensauce, dazu Tagliatelle
26,90
€
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FILETTO DI BUE CON SALSA AL BAROLO *
Filet von US Black Angus-Rind in einer Rotwein Reduktion, dazu Gemüse, Kartoffeln
39,90
€
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Tagliata Di Manzo "Robbespierre"
Filet von US BLACK ANGUS -Rind tranchiert auf Rucola Salat mit Parmesanspalten, Tomaten, dazu Kartoffeln
39,90
€
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FILETTO DI VITELLO VALDOSTANA
Filet von Kalb mit Mozzarella Überbacken in einer Tomatensauce, dazu Spaghetti
32,90
€
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CHATEAUBRIAND* FÜR 2
Filet von US Black Angus-Rind mit Bernaise Sauce, dazu Gemuse und Kartoffeln
39,90
€
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PIZZA - PIZZA - PIZZA
MARGHERITA
Mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum
10,90
€
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PARMA RUCOLA
mit Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesan Raspeln
16,90
€
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SPINATA CALABRA
mit Tomaten, Büffelmozzarella und scharfer Spianata Calabrese
15,90
€
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VEGETALE
mit Rucola Pesto, Büffelmozzarella und gegrilltem Gemüse
15,90
€
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SCAMPI
mit Tomaten, Büffelmozzarella, Knoblauch und Großgarnelen
19,90
€
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TARTE - FLAMMKUCHEN - TARTE
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
mit Creme Fraiche, Speck, Zwiebeln und Schnittlauch
12,90
€
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MEDITERRANEA
Flammkuchen mit Rucola, Tomatenscheiben, Parmaschinken und Parmesan Raspeln
16,90
€
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CAPRINO
Flammkuchen mit Ziegenkäse, Zwiebeln und scharfer Spianata Salami Calabrese
16,90
€
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TARTE SAUMON
Flammkuchen mit gebratenen Lachsstreifen, Babyspinat und Knoblauch
17,90
€
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DOLCE - DESSERT
PERFETTO ALLE MANDORLE
Halbgefrorenes Mandeleisparfait mit Honig
7,90
€
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MOUSSE AL CIOCCOLATO
Dunkler Valrhona Schokolade geschmolzen und mit Zucker-Ei schaumig schlagen
7,90
€
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PANNA COTTA
Sahnepudding mit Vanille und Gelatine auf Himbeertopping
7,90
€
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ZABAIONE
Weinschaumcreme mit Ei und Zucker geschlagen
9,90
€
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CREME CARAMEL
Gestockte Masse aus Eiern, Milch und karamellisiertem Zucker
7,90
€
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TIRAMISU
Löffelbiskuits in Kaffee getaucht abwechselnd mit Mascarponecreme geschichtet
7,90
€
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CASSATA
Zabaioneeis, Schockoladeneis und Eiscreme mit kandierten Früchten
7,90
€
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SORBETTO DEL GIORNO
Tagessorbet mit Limoncello und Prosecco Raffinierte
8,90
€
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TARTUFO NERO
Halbgefrorenes aus Zabaione und Schokoladeneis, bedeckt mit Kakao und kleinen kandierten Haselnussstückchen
7,90
€
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MOUSSE AL PAPAVERO
Weisse Schokolade, geschmolzen mit Zucker, Ei und geröstetem Mohn, schaumig geschlagen
7,90
€
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TORTINO AL CIOCCOLATO
Schokoladentörtchen mit einer flüssigen Schokoladencreme
7,90
€
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ZUCCOTTO AL LIMONCELLO
Halbgefrorenes aus Zitroneneis mit einem Limoncellokern
7,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Tagesbar ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.