Speisekarte von Die Fischerhütte am Schlachtensee
Zuletzt aktualisiert am 18.02.2022
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Sommerfreuden in der Fischerhütte
Kalte Gurkensuppe
mit Joghurt, Dill und gerösteten Gambas
9,00
€
Schmeckt mir!
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Tomaten-Mango-Salat
mit Mozzarella, frischem Basilikum und Wildkräutern
16,00
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio vom Ochsenfilet
mit griechischem Bauernsalat, Schafskäse und Rucola
18,00
€
Schmeckt mir!
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Trüffel-Gnocchi mit frischen Egerlingen
mit Schluppen und Kirschtomaten
18,00
€
Schmeckt mir!
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Königsberger Klopse
mit Roter Bete und Kartoffelpüree
20,50
€
Schmeckt mir!
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Doraden-Filet gebraten
auf toskanischem Brotsalat mit Rucola
24,00
€
Schmeckt mir!
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Und zum süßen Abschluss:
Topfen-Parfait
mit marinierten Blaubeeren und Crumble
9,00
€
Schmeckt mir!
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Vorspeisen & Salate
Knackige Salatherzen
mit Radieschen und unserem Zitronen-Dressing
8,50
€
Schmeckt mir!
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Superfood Salat
vegan mit Avocado, Wassermelone, Blaubeeren, Quinoa, Radieschen und Kichererbsen-Dip
16,00
€
vegan
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Caesar-Salat
mit Bio-Ei, Stielkapern, Kirschtomaten, Croûtons und Caesar-Dressing
10,50
€
Schmeckt mir!
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zusätzlich mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
16,50
€
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zusätzlich mit 4 gegrillten Garnelen (jede weitere 3,00 €)
18,50
€
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Gedeck
mit Brot, Butter und Kräuterquark
2,00
€
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Unsere Empfehlung des Hauses
Tatar vom Simmentaler Rind
mit Trüffel-Mayonnaise, Cornichons und Apfelkapern
17,00
€
klein
24,50
€
groß
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Aus dem Suppentopf
Berliner Kartoffelsuppe
mit frischem Majoran und Wiener Würstchen
8,50
€
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Unsere Klassiker
Berliner Currywurst
mit Pommes frites und unserer hausgemachten Currysauce
12,50
€
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Backhendl „Wiener Art“ vom Paderborner Freiland-Hühnchen
mit Preiselbeeren / weitere Beilagen nach Wunsch aus der separaten Beilagen-Auswahl / Preise zuzüglich
14,50
€
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Unser „Lutter & Wegner“ Wiener Schnitzel
in der Pfanne ausgebacken mit Beilagen nach Wunsch aus der separaten Beilagen-Auswahl / Preise zuzüglich
18,50
€
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Rumpsteak vom Weiderind - 200 g classic
mit Beilagen nach Wunsch aus der separaten Beilagen-Auswahl / Preise zuzüglich
20,50
€
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Sauerbraten à la Fischerhütte von der Rinderschaufel
mit Rotkohl, gebuttertem Spitzkohl und hausgemachtem Kartoffelpüree (Ausgezeichnet mit dem 1. Preis im Deutschen Sauerbraten-Wettbewerb)
20,50
€
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Beilagen zu allen Hauptgerichten
Kartoffelsalat
4,00
€
Schmeckt mir!
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4,00
€
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Pommes frites
4,00
€
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Kartoffelpüree
4,00
€
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Frisches Marktgemüse
4,00
€
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Kleiner gemischter Salat
4,50
€
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Krautsalat
4,00
€
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Portion Preiselbeeren
2,00
€
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Portion Brot mit Butter & Kräuterquark
2,00
€
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Portion Butter natur
1,00
€
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Portion Kräuterbutter
2,00
€
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Fischer‘s Fritz fischt frisch ...
Kross gebratener Zander auf der Haut
mit Blumenkohl-Püree und Spreewälder Gurkensalat
23,00
€
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Für unsere kleinen Gäste (bis 14 Jahre)
Knusprig gebratene Fischstäbchen
mit Remouladensauce und Kartoffelpüree
9,50
€
kleine Portion
14,50
€
große Portion
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Süßspeisen
„Heiße Liebe“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
8,50
€
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Warmer Apfelstrudel nach traditionellem Rezept
mit Bourbon-Vanillesauce
8,50
€
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Lutter & Wegner Kaiserschmarrn, karamellisiert p.P.
mit Zwetschgenröster und Vanilleeis (Zubereitungszeit mind. 20 Min. / ab 2 Pers. erhältlich)
9,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Fischerhütte am Schlachtensee ist der 18.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.