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Der Deichgraf

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Gartenfelder Straße 101
13599 Berlin

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Speisekarte von Der Deichgraf

Zuletzt aktualisiert am 09.03.2023
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Hacksteak a la Meyer ( 320g Frischgewicht )
hausgemachtes Hacksteak mit Spiegelei an Bratkartoffeln und Gurkensalat
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Kalbsgulasch
zartes Kalbsgulasch mit Rotkohl und Kloß
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Mächtiges Holzfällersteak
Holzfällersteak mit reichlich Röstzwiebeln dazu Bratkartoffeln
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Angus Burger
Angus Burger mit saftigem Rindfleisch, Röstzwiebeln und hausgemachte Burgersoße an Pommes Frites
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Angus Cheeseburger
Angus Burger mit saftigem Rindfleisch, Cheddar Käse, hausgemachte Burgersoße und roten Zwiebeln an Pommes Frites
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Deichgrafsuppe
Karotten - Ingwer Suppe
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gemischter Salatteller
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Salat Schafskäse
gemischter Salatteller mit gebackenem Schafskäse
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Salat Thunfisch
bunter Blattsalat mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
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Salat Schnitzelstreifen
bunter gemischter Blattsalat mit Schnitzelstreifen (Schwein)
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Gebackener Camembert
an Wildpreiselbeeren mit Brot, Butter und Salatbouquet
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Oliven
marinierte Oliven in Knoblauch
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Bauernbratwurst
dunkel geräucherte Bauernbratwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
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Zwei Berliner Currywürste ( ohne Darm )
mit scharfen Zwiebeln und Pommes Frites
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Königsberger Klopse in Kapernsoße
mit Kartoffelstampf und Rote Bete Salat
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gebratene Blutwurst
mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Apfelmus
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½ Dutzend Puffer
mit Zimtzucker und Apfelkompott

vegetarisch vegetarisch

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Fränkischer Leberkäse
Fleischkäse mit Setzei und Kartoffelsalat
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Wirsingkohlroulade
große hausgemachte Wirsingkohlroulade mit Speckstippe und Salzkartoffeln
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Kalbsleber „Berliner Art“
mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Apfelringen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsschnitzel
Original Wiener Schnitzel mit lauwarmen Kartoffelsalat
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Zander in Bierteig
Zander in Bierteig mit Kartoffelgurkensalat
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zarte Matjesrollen
mit Käuterschmand, Zwiebelringen dazu Petersilienkartoffeln an Salatbouquet
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Schnitzel Pommes
Schweine Schnitzel mit Pommes, Salatbeilage und Zitronenecke
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Schnitzel Bratkartoffeln
Schweine Schnitzel mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Zitronenecke
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Schnitzel Braumeister
mit Röstzwiebeln, Setzei und Bratkartoffeln
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Schnitzel Waidmannsheil
mit Waldpilzen in Rahmsoße dazu Kroketten
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Folienkartoffel
an Salatbouquet mit Kräuterquark

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseschnitzel
mit Zaziki an Pommes Frites und Salatbeilage

vegetarisch vegetarisch

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Traditionell
mit Schmand, Speck und roten Zwiebeln
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Tomate Mozzarella ( vegetarisch)
mit Schmand, Kirschtomaten, Mozzarella, Rucola und Balsamico

vegetarisch vegetarisch

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Thunfisch Feta
mit Schmand, Thunfisch, Fetakäse, Zwiebeln und Rucola
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Rote Grütze
nach Großmutters Rezept mit Vanillesoße
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Apfelküchle
gebackene Apfelringe mit Zimt u. Zucker an Vanilleeis und Sahne
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Schokotörtchen mit flüssigem Schokokern
dazu Walnusseis und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Der Deichgraf ist der 09.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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