Worauf hast Du Lust?

Der blaue Fuchs

weitere Details

Knaackstraße 43
10435 Berlin

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Der blaue Fuchs

Zuletzt aktualisiert am 30.10.2024
Speisekarte filtern

SUPPEN

PILZSUPPE
herzhafte Pilzsuppe mit Estragon und Parmesan-Topping, vegetarisch, (auch vegan möglich)
9,20 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
MINI KHINKALI SUPPE
kräftige Rinderbrühe mit Mini Khinkalis (Dumplings) gefüllt mit gehaktem Rinderfleisch, verfeinert mit Dill
9,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
TSCHIHIRTMA
klassisch georgische Suppe mit Huhn & Ei, frischem Koriander,
9,20 €
Schmeckt mir!
Merken!

VORSPEISEN

VORSPEISENPLATTE DER BLAUE FUCHS
für 2 Personen, bestehend aus 4 verschiedenen Vorspeisen
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
NIGVZIANI BADRIJANI
gegrillte Auberginen gefüllt mit würziger Walnusspaste, Koriander und Granatapfelkernen, vegan
10,80 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
CHARHLIS PKHALI
gebackene Rote Bete verfeinert mit Walnuss, Koriander und Granatapfelkernen, vegan
9,60 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
KATMIS SALATI
Salat aus gezupfter Hähnchenbrust und Radieschen, frischen Kräutern und Granatapfelkernen
10,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
KHWEULA
Weißkohlrouladen gefüllt mit Walnusspaste, frischen Kräutern, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen, vegan
9,60 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
SALATI QARTULI
Georgischer Salat aus Tomaten und Salatgurken, mit Zwiebeln, rotem Basilikum, frischen Kräutern in Granatapfel-Rotweinessig-Dressing nach Art des Hauses, vegan Wahlweise mit Walnusspaste
10,00 €
10,80 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
GEBJALIA
auf georgische Art gereifte Mozzarella Blätter (Käserollen), gefüllt mit hausgemachter Kräuter Pesto in leichter Joghurt- Minz-Sauce, vegetarisch
9,60 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
MCHADI DA KVELI
Maismehlgebäck serviert mit Schafskäse, Tomaten und kaltgepresstem Sonnenblumenöl aus Kakhetien (Ost-Georgien), vegetarisch, glutenfrei
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
MJAWE
Sauer eingelegtes Gemüse nach georgischer Art, je nach Saison, vegan
9,60 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!

TEIGGERICHTE

KHACHAPURI IMERULI
im Ofen gebackener Fladen aus Joghurtteig, gefüllt mit Käse
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
KHACHAPURI DER BLAUE FUCHS
im Ofen gebackener Fladen aus Joghurtteig, mit 4 Käse Kartoffelfüllung
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
LOBIANI
im Ofen gebackener Fladen aus Joghurtteig, gefüllt mit roten Bohnen, Zwiebeln, mit oder ohne Speck Bacon
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
KHACHAPURI ATSCHARULI
gebackene Teigtasche in Schiffchenform, gefüllt mit Käse, einem Ei und Butter
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
NICO’S ATSCHARULI
gebackene Teigtasche In Schiffchenform, gefüllt mit Käse, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Bacon, einem Ei und Butter
17,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
ATSCHARULI LOBIANI
gefüllt mit roten Bohnen, sauer eingelegtem Gemüse mit oder ohne Speck Bacon
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

HAUPTGERICHTE

CITELI LOBIO QOTANSHI
herzhafter Kidneybohnen Eintopf mit Bohnenkraut, Koriander und Knoblauch, serviert mit eingelegtem Gemüse und Maismehlgebäck Mchadi, vegan
16,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
ADJAPSANDALI
georgische Ratatouille mit Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln in Tomatensauce und frischen Kräutern, vegan
17,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
SOKO KETSZE
Champignons mit georgischen Gewürzen, im Ofen mit Käse überbacken
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
KHINKALI MIT KÄSE – gebraten
gebratene georgische Dumplings mit Käse-Kartoffelfüllung (4 Stück), Serviert mit hausgemachter milder Ajika oder Schmand
16,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
KHINKALI MIT FLEISCH – gebraten
gebratene georgische Dumplings (4 Stück), gefüllt mit gemischtem Hackfleisch, Koriander & Chili, Serviert mit hausgemachter milder Ajika oder Schmand
16,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
OJAKHURI
saftig gebratener Nacken vom Schwein mit gebackenen Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Champignons, Knoblauch und Granatapfelkerne serviert mit hausgemachter Brombeerensauce
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
CHANAHI
Eintopf mit geschmortem Lammfleisch, Auberginen, Kartoffeln und Paprika, in kräftiger Tomatensauce und frischen Kräutern
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
KABABI
gewürztes gemischtes Hackfleisch-Spieß mit Käse, Zwiebeln, Barbaris und Knoblauch, serviert mit gegrilltem Gemüse, Blattsalat der Saison und hausgemachter Brombeerensauce
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
CHAKAPULI
in Weißwein geschmortes Kalbfleisch Eintopf mit frischem Estragon und Kräutern, serviert mit georgischem Brot und Salat
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
TABAKA
marinierter Hähnchenschenkel ohne Knochen im Ofen gegrillt, serviert mit gegrilltem Gemüse Wahlweise an Walnusssauce (kalt) P oder Brombeerensauce nach Art des Hauses (kalt)
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
SHKMERULI KETSZE
marinierter Hähnchenschenkel ohne Knochen im Ofen gegrillt, an einer Knoblauch-Milch Sauce, serviert mit gegrilltem Gemüse c24,00
Schmeckt mir!
Merken!
ORAGULI ISRI-MAKVLIT
gegrillter Lachs mit gegrilltem Gemüse an Brombeerensauce nach Art Hauses Wahlweise an Walnusssauce
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

DESSERT

DESSERTPLATTE FÜR 2 PERSONEN
Bestehend aus 3 verschiedenen Süßspeisen
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
GEBACKENE FRÜCHTE
Früchte der Saison gefüllt mit Walnuss, mit Vanillecreme
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
VANILLEEIS MIT MURABA
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
KORKOTI
Traditionelle georgische Süßspeise aus Weizenkorn, Rosinen, Walnüsse und Honig
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
MURABA
nach georgischer Art süß eingelegte Früchte
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
PELAMUSCHI
Georgischer ‘Pudding’ aus Traubensaft und Maismehl
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

KINDERGERICHTE

KLEINE IMERULI KHACHAPURI
im Ofen gebackener Fladen aus Joghurtteig, gefüllt mit Käse
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
KLEINE ATSCHARULI KHACHAPURI
gebackene Teigtasche in Schiffchenform, gefüllt mit Käse, einem Ei und Butter
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
KABABI
gewürztes gemischtes Hackfleisch-Spieß mit Käse, Zwiebeln, Barbaris und Knoblauch, serviert mit gegrilltem Gemüse und Blattsalat der Saison
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kross gebratene Kartoffeln
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

EXTRAS

Ajika - Sauce aus Chili und Knoblauch +
3,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Brombeerensauce
2,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Walnusssauce
3,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Extra Brotkorb
3,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schoti- georgisches Brot
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Der blaue Fuchs ist der 30.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden