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Das Edelweiss

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Görlitzerstraße 1-3
10997 Berlin

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Speisekarte von Das Edelweiss

Zuletzt aktualisiert am 28.06.2012
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Frühstücke... bis 17.00 Uhr

... noch'n Toast, noch'n Ei, noch'n Kaffee, noch'n Brei...
Sweety
Croissant, Butter, Konfitüre, und Früchte
4,50 €
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Obstsalat - Görlibeach
frischer Obstsalat der Saison
3,50 €
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Obstsalat - Görlibeach
frischer Obstsalat der Saison mit Vanille-Joghurt
4,50 €
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Vogelfutter
Bio-Müsli mit Obstsalat, Milch oder Sojamilch
5,00 €
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Vogelfutter
Bio-Müsli mit Obstsalat und mit Vanille-Johgurt
6,00 €
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Parkpaner
zwei Pancakes natur mit Ahornsirup
4,50 €
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Parkpaner
zwei Pancakes natur mit Nutella oder heißen Himbeeren
5,10 €
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Parkpaner
zwei Pancakes natur mit Obstsalat
5,80 €
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Kräht ein Hahn früh am Morgen...
Rührei natur aus 3 Bio-Eiern serviert mit Toast, Butter und Früchten
4,50 €
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Kräht ein Hahn früh am Morgen...
Rührei mit Kräuter aus 3 Bio-Eiern serviert mit Toast
4,70 €
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Kräht ein Hahn am morgen...
Rührei aus 3 Bio-Eiern mit Tomate & Käse oder Zwiebel und Speck, serviert mit Toast
4,90 €
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Kreuzberger
zwei Bio-Brötchen, Wurst- und Käsescheiben, Butter, Marmelade, Früchte, und nen kleines Flensburger 0,3l oder Prosecco 0,1l oder Orangensaft 0,1l
6,36 €
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Kreuzberger
... für 2 Personen
10,36 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heidi
zwei Bio-Brötchen, Käseauswahl aus den Bergen und Tälern, Frischkäse, Paprika und Butter
7,90 €
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Don Quichotte
zwi Bio-Brötchen, spanische Wurst- und Käseauswahl, Oliven und getrockenete Tomaten
8,90 €
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Allet Bio
zwei Bio-Brötchen, Bio-Vollkornbrot, Bio-Margarine, vegetarischer Bio-Aufstrich, Bio-Käse, Bio-Wurst, Bio-Ei, Bio-Fruchtaufstrich
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Engländer
gebackene Bohnen, gebratenes Würstchen & Bacon, zwei Spiegeleier, Grilltomate, Toast, Orangenmarmelade & Butter
8,90 €
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Sven
Graved- & Räucherlachs, Forellenfilet, Meerrettichcreme, Butter, Toast & Knäckebrot
8,90 €
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Noch ein Wunsch

Butter, Marmelade, Nutella oder Honig je
0,30 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ein Bio-Ei
0,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bio-Fruchtaufstrich
0,50 €

vegan vegan

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zwei Scheiben Käse
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
zwei Scheiben Bio-Käse
2,00 €
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zwei Scheiben Wurst
1,50 €
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zwei Scheiben Bio-Wurst
2,00 €
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Portion Graved- & Räucherlachs mit Meerrettichcreme
3,00 €
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vegetarischer Aufsrich je
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ein Bio-Brötchen oder 2 Scheiben Vollkornbrot
0,80 €
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Ein Croissant oder Brezel mit Butter
1,70 €
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zwei Scheiben Toast oder Knäckebrot
0,50 €
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Snacks und Kleinigkeiten täglich ab 12.00 Uhr

Sandwiches... wir verwenden ausschließlich Vollkorntoast
Kochschinken-Käse-Sandwich
mit hausgemacher Remoulade, Tomate, Gurke und Blattsalat, Chips
4,30 €
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Vegi-Sandwich Bio-Sonnenblumenkernbrot
Avocadocreme, Tomate, Gurke, Sprossen und Blattsalatbeilage
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchen-Bacon-Sandwich "Double Eye"
gebratene Hähnchenbrust, Remoulade, Bacon, zwei Spiegeleier, Tomate und Blattsalat, Chips
6,50 €
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Lachs-Sandwich
Margarine, Graved- & Räucherlachs, Gruke und Meerrettichcreme, Chips
6,50 €
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Für den etwas kleineren Hunger...

Brezel mit Butter
1,90 €
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Leberkäse mit einer Brezel
Weißkrautsalat und süßem Senf
3,50 €
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Leberkäse in einer Semmel mit süßem Senf
serviert mit Weißkrautsalat
3,90 €
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Weißwürste ein Paar mit Brezel
Weißkrautsalat und süßem Senf
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bayrische Antipasti
Rotschimmelkäse, Weißkrautsalat, getrockenete Tomaten, Kürbiskernöl, Sprossen, rote Zwiebeln, Landbrot & Butter
6,90 €
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Suppen - Eintöpfe

mit Brot
Berliner Kartoffelsuppe
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Berliner Kartoffelsuppe mit Wiener
4,50 €
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Linsensuppe
3,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linsensuppe mit Kasslerbraten
4,50 €
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Eintöpfe
wöchentlich im Wechsel
4,50 €
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Salate täglich ab 12 Uhr

bitte wählen Sie Ihr Dressing:
Waldfrucht-Dressing,
Honig-Ingwer-Dressing,
Mango-Joghurt-Dressing,
Vinaigrette
kleiner, bunter Beilagensalat
3,50 €
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nur Gurkensalat
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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nur Weißkrautsalat
3,50 €

vegan vegan

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nur Tomatensalat
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunte Blattsalate mit Tomate & Gurke
5,90 €

vegan vegan

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Bunte Blattsalate mit Tomate & Gurke
mit Räucher- & Graved Lachs
7,50 €
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Bunte Blattsalate mit Tomate & Gurke
mit sautierten Hähnchenbruststreifen
7,50 €
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Bunte Blattsalate mit Tomate & Gurke
mit gebratenen Pilzen
7,50 €

vegan vegan

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Bunte Blattsalate mit Tomate & Gurke
mit gegrilltem Zanderfilet
8,90 €
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Bunte Blattsalate mit Tomate & Gurke
mit Kalbsspitzen
8,90 €

vegan vegan

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Abendkarte täglich ab 17.00 Uhr
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Spreewaldgurkenmix
Gewürz- & Senfgurkenwürfel
1,90 €
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Omi's Abendbrot
zwei Scheiben Landbort mit Schmalztöpfchen & Gurkenmix
2,90 €
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Opi's Abendbrot
drei kleine hausgemachte Bouletten mit Schmalzstulle, Gurkenmix & Senftöpfchen
4,50 €
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Vegetarisches

Kartoffelröstis hausgemacht
serviert mit Salatbouquet
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelröstis hausgemacht
mit Waldpilzgeschnetzeltem
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelröstis hausgemacht
überbacken mit Mozzarella und Tomate
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelröstis hausgemacht
mit gegrilltem, mediterranem Gemüse
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelröstis hausgemacht
mit Graved Lachs und Meerrettichcreme
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Serviettenknödel hausgemacht
mit Waldpilzgulasch und Beilagensalat
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle hausgemacht
mit Beilagensalat
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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gefüllte Zucchini und Aubergine
mit Ratatouille und Ziegenkäse überbacken, Salatbeilage
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Abendmahl täglich ab 17.00 Uhr

für den großem Hunger
Königsberger Klopse
mit Salzkartoffeln, Salatbouquet
12,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschrücken Medaillons
zwei rosa gebratene Medaillons auf Waldpilz-Jus, serviert mit Spätzle, Rotkohl und Haselnussschaum
17,50 €
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Fasanenbrustfilet
gefüllte mit Walnüssen & Backplaume, ummantelt mit Speck, Rotkohl, Zimtjus, Serviettenknödel und Salatbouquet
15,90 €
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Wiener Schnitzel 200g bis über den Tellerrand
vom Kalb mit Gurkensalat und Preiselbeeren, wahlweise mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
16,90 €
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Honig-Krusten-Braten NIedriggarverfahren
schonend gegarter Schweinbraten auf Sauerkraut, Kartoffelklößchen, Bratensoße & Senf
12,90 €
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Wildgulasch
vom Hirsch und Känguru mit Spätzle und Preiselbeer-Birne, Salatbouquet
13,90 €
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Kasslerbraten
auf Sauerkraut und Salzkartoffeln, Bratensoße
11,90 €
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Desserts

Wiener Apfelstrudel heiß
mit Vanilleeis, Sahnetupfer
5,50 €
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Waldbeerküchlein
Vanillesoße, Sahnetupfer
4,50 €
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Eiskugeln
je eine Vanille & Schoko, Sahnetupfer
3,50 €
Schmeckt mir!
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Kuchen hausgemacht

Bitte werfen Sie einen Blick in unsere Kuchenvitrine oder erfragen unsere Kuchen-Auswahl

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Edelweiss ist der 28.06.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.