Daluma

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Weinbergsweg 3
10119 Berlin


Speisekarte von Daluma

Zuletzt aktualisiert am 14.07.2022
Golden Thai Chia
Zitronengras-Kurkuma Chia Pudding mit gepufftem Quinoa, getoppt mit Mango, Ananas, Kokos, Minze und Hibiskus-Rosen-Erdbeeren-Soße // low-carb, antioxidativ
6,20
Protein Ashwagandha Oats
Erdnuss-Protein-Müsli mit Blaubeeren, Hanfsamen, Minze und Ashwagandha-Aprikosen-Soße // hohe Energiedichte, ayurvedische Wurzel zur Stärkung und Stressbewältigung
6,20
I Want It All
Erdnuss-Protein-Müsli und Zitronengras-Kurkuma Chia Pudding mit gepufftem Quinoa, getoppt mit Mango, Ananas, Kokos, Cashews, Blaubeeren, Hanfsamen, Minze, Ashwagandha-Aprikosen-Soße und und Hibiskus-Rosen-Erdbeeren-Soße // hohe Energiedichte, ayurvedische Wurzel zur Stärkung und Stressabbau, entzündungshemmend, reich an Vitaminen
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
New Avo
mit Avocado, Miso-Hummus aus weißen Bohnen, Petersilien-Basilikum-Sonnenblumenkern-Pesto, gemischtem Blattsalat, Koriandersalz und Tajine-Gewürz auf Vollkornbrot // makrobiotisch, reich an Omega-3-6, niedriger glykämischer Index
11,20
Macrobiotic Shakshuka
Shakshuka mit Petersilien-Babaganoush, Kokosjoghurt, pochiertem Ei mit Selleriesalz, Granatapfel und Petersilie mit Sauerteig-Pita auf Stein gebacken // makrobiotisch
13,00
Green Avo Royale
Sous-Vide Lachs und zwei pochierte Eier mit Selleriesalz auf Vollkornbrot. Serviert mit Edamame-Minz-Creme, gemischtem Blattsalat, Avocado, gemischtem Sesam, Granatapfel und Karotten-Estragon-Dressing // reich an Protein und Omega-3-6
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Bone Broth
Rinderknochenbrühe mit Voatsiperifery-Pfeffer und Krähenbeere mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Zitrone // reich an isotonischen Mineralien und Kollagen
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Protein Watermelon Gazpacho
mit Tomate, Wassermelone, roter und grüner Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Gurke, Sellerie, Koriandersalz und DALUMA Pure Performance Protein // low carb, entzündungshemmend, proteinreich
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tokyo Summer Salad
gemischter Blattsalat mit Gurke, Brokkoli, Kimchi, Erdbeeren, gerösteten Rauchmandeln, Edamame, Algen-Tofu, Minze, Basilikum und Miso-Dressing // makrobiotisch, reich an Ballaststoffen und Polyphenolen
13,00
Green Protein Quinoa Salad
mit Edamame-Quinoa, Kräuteröl, Zucchini-Spirelli, Brokkoli, gemischtem Blattsalat mit Zitronen-Dressing und Kalamata-Oliven // reich an Ballaststoffen, Chlorophyll und Polyphenolen, basisch
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Truffled Spinach & Sprouts
gemischter Blattsalat mit Sprossen, Zitronen-Trüffelöl, gerösteten Rauchmandeln, gemischtem Sesam, Hanfsamen und Miso-Dressing // reich an Ballaststoffen, Chlorophyll und Polyphenolen, basisch
13,50
Next Generation Pasta
Buchweizen-Spaghetti mit Petersilien-Basilikum-Sonnenblumenkern-Pesto, Petersilien-Babaganoush, Tomate, Erdbeeren, gemischtem Blattsalat, Hanfsamen und Koriandersalz // ballaststoffreich, niedriger glykämischer Index, reich an Chlorophyll
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Anti Inflammatory Coconut Stew
Paprika-Ingwer-Jackfrucht-Curry mit schwarzen Reis, lila Karotten, gemischtem Blattsalat mit Miso-Dressing und Granatapfel // entzündungshemmend, reich an Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen, basisch
13,00
Probiotic Study
vegan, glutenfrei. warmes und kaltes Gericht aus schwarzem Reis, Brokkoli, roter Bete, Miso-Hummus mit weißen Bohnen, Kimchi, Edamame-Minz-Creme, gerösteten Kürbiskernen, Zitrone, Koriander, gemischtem Sesam und Umami-Dressing // makrobiotisch, ballaststoffreich, basisch
13,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sweet Greens 0,32l.
mit Banane, Spinat, Mangold, Ananas, Moringa, Spirulina und Reis-Kokos-Drink. Getoppt mit Kokos, Kakaonibs und Blaubeeren.
8,50
26,56
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Peanut Protein Bonanza 0,32l
mit Banane, Erdnuss, DALUMA-Protein, Kakao Nibs und Reis-Kokos-Drink. Getoppt mit Kokos, Kakao Nibs und Blaubeeren.
8,50
26,56

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ayurvedic Sunrise 0,32l
mit Mango, Ananas, Banane, Ashwagandha, Maca, Kurkuma und Reis-Kokos-Drink. Getoppt mit Kokos, Kaka Nibs und Blaubeeren.
8,50
26,56
Chili Chocolate Bites
vegan, glutenfrei. zwei luftig-knusprige Chili-Schokoladenkekse
6,10

vegan vegan

Hell Yeah Bars
vegan, glutenfrei. zwei Schokoladenmousse-karamellisierte Erdnussriegel mit Schokolade umhüllt
7,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Couple Goals
vegan, glutenfrei. zwei Kokosnussriegel mit Schokolade umhüllt
7,50

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Daluma ist der 14.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.