Speisekarte von Cum Laude
Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023
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Cremesüppchen von Kartoffeln
mit karamelisierter Speck oder Lauch
3,90
€
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Kürbis-Kokoscreme
mit Zuckerschoten-Koriandersalat
5,90
€
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SALATE & VORSPEISEN
Cäsarsalat
mit gehobelten Parmesan, Kirschtomaten, gerösteten Hühnchenbruststreifen und Speck, Cäsar Dressing
7,20
€
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Gemischter Salat „cum laude“
mit Walnuß-Orangenvinaigrette
5,80
€
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mit geräuchertem Lachs & frischem Meerrettich
8,90
€
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mit sautierten Hühnchenbruststreifen
6,80
€
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mit gegrilltem Kürbis
8,90
€
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Variation nebenher
mit Oliven & Fetakäse & marinierte Gemüse
6,50
€
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Bruschetta mal anders
mit Tomate & Rucola & süß-sauerer Kürbis
6,50
€
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Folienkartoffel mit Kräuterquark oder Kürbisquark
5,90
€
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mit Salat
6,20
€
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FLAMMKUCHEN
"Elsässer"
mit Speck, Zwiebeln & Schmand
7,90
€
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"Italien"
mit Rucola, Kirschtomaten, Parmaschinken & Parmesan
10,50
€
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"Saisonal"
mit marinierter Kürbis, Lauch & Chili Schmand
9,50
€
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"Norwegen"
mit geräuchertem Lachs, Kräuteröl & Meerrettich
10,50
€
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HAUPTGERICHTE
In Soja geschmorter Schweinebauch
mit Brokkoli & Kartoffel Risotto
14,90
€
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Rindergulasch
mit Gemüse der Saison & Semmeltaler
12,50
€
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Steinpilzravioli Butter geschwenkt, Blutwurst, Zwergtomaten
12,50
€
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Rucola & Parmesan
13,50
€
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mit Wurst
13,50
€
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Rote-Beete Lauchquiche, Kräutercreme & Salat
9,50
€
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Bismarckhering, Gurken & Zwiebeln, Bratkartoffeln, Salat
9,80
€
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FÜR KIDS
Spaghetti & Tomatensauce
4,00
€
vegetarisch
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DESSERTS
Kürbis Creme Brulée,
Zitronen-Chili-Eis & Waldbeerenragout
5,90
€
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Passionsfrucht Tiramisu, Feigen & Vanillesauce
6,90
€
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Biokäse aus der Region, Feigenbrot & Chutney
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cum Laude ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.