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Crackers

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Friedrichstr. 158
10117 Berlin

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Speisekarte von Crackers

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2024
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VORSPEISEN

Bauer Peters Salat (vegan)
Butternusskürbis, Schnittlauch, Caesar
8,00 €

vegan vegan

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Radicchio (vegan)
Cannellinibohne, Feige, Rosine
17,00 €

vegan vegan

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Burrata (vegetarisch)
Wirsing, Gochujang, Birne
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bachsaibling
Ingwer, Rote Zwiebel, Koriander Aquakultur / Elsass, Frankreich
20,00 €
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Tatar vom Rinderfilet, ca. 80g/140g
Petersilie, Crème Fraîche, Eigelb Freilandhaltung / Bayern, Deutschland
24,00 €
33,00 €
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Enten Rillettes
Brioche, Grünkohl, Kumquat free-range / France
24,00 €
33,00 €
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Maronensuppe (Vegan)
Haselnuss, Portwein, Perlzwiebel
17,00 €

vegan vegan

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Hauptspeisen / Vegan

Knollensellerie
Meerrettich, Apfel, Karotte
23,00 €

vegan vegan

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Rote Bete
Karoffel, Lavendel, Balsamico
23,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Kürbis Gyoza
Seidentofu, Szechuanpfeffer, Rettich
26,00 €

vegan vegan

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HAUPTSPEISEN / VEGETARISCH

Ricotta Gnocchi
Grünkohl, Kalettes, Dijon-Senf
30,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Topinambur
Pecorino, Pfeffer, Zitrone
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Briocheknödel
Steinpilz, Schmand, Brombeere
31,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUPTSPEISEN / FISCH

Flusskrebs Bottoni
Ricotta, Bisque, Schnittlauch Aquakultur / Dänemark
24,00 €
36,00 €
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Heilbutt ca. 160g,
Wurzelgemüse, Olivenöl, Zitronenthymian Wildfang /Nordsee
39,00 €
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Hauptspeisen / Fleisch

Entenkeule ca. 200g,
Rotkraut, Apfel, Dauphine free-range / France
39,00 €
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Ochsenbacke ca. 150g,
Kartoffel, Röstzwiebel, Jus Freilandhaltung / Frankreich
40,00 €
Schmeckt mir!
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Rinderfilet, ca. 180g
Freilandhaltung / Frankreich
44,00 €
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Rinderfilet, ca. 250g
Freilandhaltung / Frankreich
55,00 €
Schmeckt mir!
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Entrecôte, ca. 230g
Freilandhaltung / Frankreich
40,00 €
Schmeckt mir!
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DESSERT

Sorbet
(vegan)
5,00 €

vegan vegan

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Beschwipstes Sorbet
(vegan)
8,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Orange (vegan)
Mandarine, Australisches Zitronenblatt
11,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Schokolade (vegan)
82%, Birne, Marshmallow
11,00 €

vegan vegan

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Blaubeere (vegetarisch)
Mürbeteig, Joghurt, Olivenöl
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Crackers Cheesecake (vegetarisch)
Spektulatius, Kirschen aus dem Sommer
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Crackers ist der 18.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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