Speisekarte von Corso Toscana
Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023
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Antipasti
Bruschetta
geröstete Bauernbrotscheiben mit Tomatenwürfeln und Knoblauch
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Mozzarella Caprese
Italienischer Weichkäse mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl
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Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben mit Kapern und Thunfischcreme
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Carpaccio di Manzo
hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola und gehobeltem Parmesankäse
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Antipasto Misto della Casa
gemischte Vorspeisenplatte nach Art des Hauses
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Suppen
Vellutata die Pomodori
Tomatencremesuppe mit Crostini
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Minestrone
frische Gemüsesuppe
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Salate
Wir servieren die Salate mit Essig und Öl
Insalata Mista
gemischter Salat
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Insalata die Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln und Weichkäse
vegetarisch
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Insalata Tonno
gemischter Salat mit Tunfisch und Zwiebeln
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Ruccola Classica
Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesankäse
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Insalata Pollo
gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und frischen Champignons
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Insalata Toscana
gemischter Salat mit Streifen vom argentinischen Rindersteak, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesankäse
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Pasta
Spaghetti al Pomodoro
mit Basilikum in klassischer Tomatensauce
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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini (pikant)
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Penne all´Arrabbiata
kurze Nudeln in scharferTomatensauce mit Pecorino
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Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachsstreifen, Zucchini und Cherrytomaten in leichter Sahnesauce
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Tagliatelle Punte
Bandnudeln mit Streifen vom argentinischen Rindersteak und frischen Champignons in Sahnesauce
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Penne al Gorgonzola
Kartoffelklößchen mit Spinat in leichter Gorgonzola-Sahnesauce
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Steinofenpizza
Pizza Margherita
mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
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Pizza Napoletana
mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Knoblauch, Kapern und Oregano
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Pizza Lucca
mit Tomatensauce, Mozzarella und Salami
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Pizza Grosseto
Pizzatasche gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, frischen Champignons, gekochtem Vorderschinken und Parmesankäse
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Pizza Prato
mit Tomatensauce, Mozzarella und gegrilltem Gemüse
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Pizza Corso
mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse
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Pizza Siena
mit Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Oliven,frischen Champignons, scharfer Salami und gekochtem Vorderschinken
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Pizza Firenze
mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat und Gorgonzola
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Pizza Diavolo
mit Tomatensauce, Mozzarella und scharfer Salami
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Pizza Boscaiola
mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Petersilie
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Pizza Tonno e Cipolle
mit Tomatensauce, Mozzarella, Tunfisch und Zwiebeln
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Pizza Rustica
mit Tomatensauce, Mozzarella, getrockneten Tomaten, Pinienkerne, Rucola und Parmesan
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Fleischgerichte
Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilagen serviert
Bistecca alla Griglia
argentinisches Rumpsteak vom Lavasteingrill
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Bistecca al Pepe verde
argentinisches Rumpsteak mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce
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Bistecca al Gorgonzola
argentinisches Rumpsteak mit Gorgonzolasauce
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Fischgerichte
Alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilagen serviert
Salmone alla Griglia
Lachsfilet vom Lavasteingrill
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Gamberoni alla Griglia
Riesengarnelen (mit Schale) vom Lavasteingrill mit Olivenöl und Kräutern
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Gamberoni all´Aglio, Olio e Peperoncino
Riesengarnelen (mit Schale) vom Lavasteingrill mit Knoblauch, Peperoncini und Kräutern in der Pfanne gebraten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Corso Toscana ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.