Menu of Chen Dynasty

Last updated 12.06.2023

TAGESMENÜS

Montag bis Freitags von 12-17 Uhr außer Feiertags

Suppen

Warme Vorspeisen

Kalte Vorspeisen

Gerichte mit Schweinefleisch

Gerichte mit Rindfleisch

Gerichte mit Entenfleisch

Peking Ente Menü

Peking Ente

Um Ihnen den originalen Geschmack der berühmten Spezialität aus der Hauptstadt Peking anbieten zu können, erlauben Sie uns bitte zwei Tage Vorbereitungszeit. Eine Anzahlung von 20 € ist erforderlich

50,00 €

80,00 € 3-4 Pers.

1. course Sauer-Scharf-Suppe

2. course Ausgebackene Wan Tan mit Sweet Chillie Sauce

3. course Die Haut der gegrillten Ente auf frittierten Glasnudeln, dazu Schalotten, Lauch, Gurke, kleiner chin. Fladenteig und Süßspeisen Sauce

4. course Das Entenfleisch gebettet auf frischem Gemüse, drappiert mit würziger Hoi-Sin Sauce

5. course Warmes Mangokompott mit Eis

2 Gaumenfreunden taste this dish

Gerichte mit Hähnchenfleisch

Meeresfrüchte

Vegetarische Gerichte

Verschiedenes Gemüse

gebraten in Ingwer-Sauce

7,50 €

vegetarian

One Gaumenfreund tastes this dish

"Pak Choy"

chinesiches Blattgemüse gebraten mit Duftpilzen und Ingwer

8,00 €

vegetarian

One Gaumenfreund tastes this dish

Geschmorte Auberginen

In Sojasauce mit Frühlingszwiebeln und Koriander, verfeinert mit Chili-Knoblauch-Sauce

8,00 €

vegetarian

One Gaumenfreund tastes this dish

Kaiserschoten

mit Pilzen leicht und schonend gebraten mit Ingwer-Sauce

9,30 €

vegetarian

2 Gaumenfreunden taste this dish

Reis- und Nudelgerichte

Nudeln Vegetarisch

gebraten mit verschiedenem Gemüse

6,70 €

vegetarian

One Gaumenfreund tastes this dish

Gerichte für "Die Kleinen"

Desserts

Beilagen

Menü´s

Menü 1

20,00 €

1. course Sauer-Scharf-Suppe, Suppe mit Entenfleisch, Gemüse und geschlagenem Ei

2. course Variation von Vorspeisen: Großgarnelen, Frühlingsröllchen, Satespiesschen und ausgebackene Wan Tan

3. course Sesam Huhn, Knuspriges Hähnchenfilet

4. course Großgarnelen Gongbao Art, mit Bambus, Paprika und Zwiebeln, scharfe Knoblauch-Sauce

5. course Rindfleisch Sa-Cha, mit einer exotischen leicht scharfen Sa-Cha Sauce und Pak Choy

6. course Süße Sesamröllchen, Knusprig gebacken mit süßem Bohnenmus gefüllt, dazu eine Kugel Vanilleeis

Menü 2

20,00 €

1. course Sam Sin Suppe, mit Großgarnelen, Hühnerfleisch und Schweinefleisch

2. course Dim Sum, eine Auswahl an verschiedenen Dim Sum Spezialitäten

3. course Ausgebackene Großgarnelen: Panierte Großgarnelen ausgebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce und Krautsalat

4. course Singapur Ente, kross gebacken mit einer pikanten Kokosnusscreme-Ingwer-Sauce, dazu servieren wir frisches Wokgemüse mit Bambusspitzen Kaiserschoten und Sprossen

5. course Currylamm Malaysia im Wok geschort mit Gemüse, exotischen Gewürzen und schrafem gelben Curry

6. course Warmes Mangokompott, frische Mangoscheiben in Kokos-Vanillesauce und Vanilleeis

The date of last edit of this menu for Chen Dynasty is 12.06.2023. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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