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Chi Chi Kan

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Golzstr. 52
10781 Berlin

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Speisekarte von Chi Chi Kan

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2024
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SUPPEN

Sauer-scharf-Suppe nach Art des Hauses
Suppe mit Tofu-Streifen, Morcheln, Bambus, Gemüse, geschlagenem Ei und frischem Koriander (vegetarisch).
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischbällchensuppe
Fischbällchen mit Morcheln, Glasnudeln und Ingwer.
3,50 €
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Wantan-Suppe
Gefüllte Nudelteigtaschen mit Hackfleisch und Omelettstreifen
3,50 €
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Tung-Gu-Suppe
Tung-Gu-Pilze mit zartem Hühnerfilet (klare Brühe).
3,50 €
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Curry- Fischsuppe
cremige Kokos-Currysuppe mit Garnelen, Fischfilet, und Sellerie, verfeinert mit Zitronengras und Galantwurzel.
5,00 €
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VORSPEISEN UND SNACKS

Loempia (2 Stück)
Frühlingsrolle gefüllt mit Fleischstreifen und Gemüse. Dazu Dipsauce.
3,50 €
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Krupuk
Chips aus gemahlenen Shrimps.
2,50 €
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Seetang-Salat
Seetangstreifen, Sojasprossen und frischer Koriander gewürzt mit Chili und einem Knoblauch-Sesamöl-Dressingv
3,50 €
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Ausgebackene Wantan
Knusprig ausgebackene Nudelteigtaschen mit Schweinefleisch (6 Stück). Dazu Dipsauce.
4,50 €
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Regenbogensalat mit frischen Mangostreifen
Bunter frischer Blattsalat mit Sojasprossen, fruchtiger Mango, angemacht mit lieblichem Hausdressing.
5,50 €
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Chinesischer Gurkensalat
knackige Gurkenstücke angemacht an frischem Knoblauch und Sesamöl auf Wunsch auch mit Chili-Knoblauch Dressing.
4,00 €
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Saté
Gegrillte Spieße vom Huhn würzig mariniert, mit Salat und pikanter Erdnuss-Sauce.
4,50 €
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Kimchi Salat
scharf eingelegter China-Kohl
4,00 €
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Variation von Vorspeisen
Großgarnelen, Frühlingsröllchen, Satéspieße und ausgebackene Wantan. Dazu Salat und Dipsauce.
8,00 €
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Edamame
Grüne Sojabohnen in Schale mit Ingwer Chili und Anis blanchiert und eingelegt.
4,00 €
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Tausendjährige Eier
Fermentierte Eier mit frischem Tofu, Sojasoße und Koriander.
5,50 €
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Quallensalat
Quallen in Streifen mit knackigen Gemüsestreifen und einem Hauch von Sesamöl
5,50 €
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Rindfleisch der fünf Gewürze
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, übergossen mit eingekochtem Rinderfond verfeinert mit fünf Gewürzen und frischem Koriander.
5,50 €
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Exotisches Hähnchen
In Knoblauch-Chilisoße mit gehackten Erdnüssen, würzig und sehr scharf
5,50 €
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Hong you shui jia
Teigtaschen, Schweinefleisch, Lauchfüllung in Chili-Soße
5,00 €
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DIM-SUM

Sui Mai
Gedämpfte Pralinen vom Schwein mit Karotten und Wasserkastanien.
4,00 €
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Ha Mai
Gedämpfte Pralinen aus Shrimps, Hühnerfleisch, Bambus und Wasserkastanien.
4,50 €
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Su Jiao
vegetarische Maultäschchen mit asiatischem Wasserspinat, gehacktem Räuchertofu, Glasnudeln und einem Hauch von Shitakepilzen.
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Guo Tie
Gebratene Maultaschen mit einer Farce aus Schweinefleisch, Chinakohl und chin. Pilzen.
5,00 €
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Hsiao Lon Bao
Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Chinakohl, Tung-Gu-Pilzen.
4,50 €
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Gai Gang Gao
Gedämpftes Hühnerfleisch in Reisteig mit Karotten, Bambus
4,50 €
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Ha Gau
Gedämpfte Shrimpsbällchen in Reisteig.
5,00 €
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Dim-Sum-Variation
2 Körbe mit gedämpften Dim-Sum-Spezialitäten.
9,00 €
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Niu Jiao
Gedämpfte Maultaschen mit Rindfleisch-Sellerie-Füllung.
4,50 €
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Ji Jiao
Gedämpfte Maultaschen mit einer Füllung aus Hühnerfleisch, Zwiebeln und Lauch.
4,50 €
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REIS & NUDELN

Dan-Dan -Mian
kleine scharfe Nudelsuppe mit Gehacktem vom Schwein.
6,00 €
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Niu Rou Mian-Nudelsuppe
Mit Rindfleisch, Pak Choy (frisches chin. Gemüse) mit einem Hauch von Curry und Koriander verfeinert.
8,00 €
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Nudelsuppe Spezial
Nudelsuppe mit feinen Reisnudeln mit Garnelen, Hähnchenstreifen Spiegelei und Pak Choy.
9,00 €
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Nudeln gebraten
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und frischem Gemüse.
8,00 €
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Nasi Goreng auf indonesische Art
Gebratener Curryreis mit Shrimps, Hühnerfleisch und gerösteten Cashew-Kernen.
9,00 €
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Gebratener Eierreis
Eierreis gebraten mit Hühnerfleisch und Gemüse.
7,50 €
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Reisnudeln „Singapur“
Feine Reisnudeln gebraten mit Shrimps, Hünchen und frischem Gemüse mit einer zarten Curry-Chili-Note
9,50 €
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FLEISCHGERICHTE

Rindfleisch in Austernsauce
auf frischem Pak Choy-Gemüse.
10,00 €
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Rindfleisch Sa-Cha
Mit Paprika, Zwiebeln und Selleriestange gebraten. Würzig und leicht scharf
10,00 €
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Scharfes Rindfleisch
gekocht nach Sichuan Art, serviert mit Glasnudeln und Chinakohl in würzig-scharfem Chili-Sud zum Ausfischen.
13,50 €
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Hui Guo Schweinefleisch
Schweinefleisch doppelt gebraten mit Gemüse, Knoblauch und pikanter Bohnensauce (scharf).
10,50 €
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Grüne Bohnen
Frische Bohnen schonend im Wok gebraten, nach Art des Hauses verfeinert mit einem Hauch Knoblauch und gehacktem vom Schwein.
10,00 €
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Cong Bao Lamm
Lammfilet mit Selleriestange und Zwiebellauch nach Pekinger Art mit einem Schuss Reisschnaps verfeinert.
15,50 €
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Kümmellamm
Lammrücken geschnitten mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln, raffiniert abgeschmeckt mit aromatischem Kümmel und Chili, würzig-scharf nach Xing-Jiang Art.
17,50 €
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HUHN

Huhn süß-sauer
Hühnerbrust im Teig gebacken mit Ananas, Bambus, Paprika und Wasserkastanien.
9,50 €
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Guai Wei Huhn
Hähnchenfilet doppelt gebraten mit frischem Broccoli, Maiskölbchen, Morcheln und Wasserkastanien.
10,50 €
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Huhn Gum Bao
Hähnchen in Würfeln mit knackigem Gemüse und gerösteten Cashewkernen (würzig, scharf).
10,00 €
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Kanton-Ente
Ein halbe knusprige Ente gebettet auf frischem Wok-Gemüse.
14,00 €
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Ente süß-sauer
Ein halbe knusprige Ente auf süß-saurer Soße mit Ananas, Paprika und Wasserkastanien.
14,00 €
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Entenbrust mit Kokosnusscreme-Ingwer-Soße
Knusprige Entenbrust auf Feingemüse in einer pikanten Curry-Kokosnusscreme-Ingwer-Soße.
14,50 €
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Ente trifft Garnelen
Entenfleisch mit Großgarnelen und knackigem Gemüse. Mit leichter Knoblauch-Chili-Note.
16,00 €
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Peking Ente (5-Gänge-Menü)
Um Ihnen den originalen Geschmack der berühmten Spezialität aus der Hauptstadt Peking zuzubereiten, erlauben Sie uns bitte zwei Tage Vorbereitungszeit.
99,00 €
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AUS DEM MEER

Lung-Jing-Garnelen
Zarte Großgarnelen mit leichter Ingwer- und Lauchnote, abgelöscht mit dem milden, chinesischen Lung-Jing-Tee. Leichtes Grüntee-Aroma.
16,50 €
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Großgarnelen in roter scharfer Sauce
Riesengarnelen mit gehacktem Bambus, Paprika und Zwiebeln, aromatisiert mit Ingwer.
17,00 €
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Jakobsmuscheln mit Kaiserschoten
Schonend im Wok mit einer würzigen Sauce zubereitet.
19,50 €
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Garnelen Set-Chuan-Pfeffer
Garnelen in Schale knusprig frittiert mit Set-Chuan-Pfeffer, Chili und Koriander verfeinert.
18,00 €
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Scharfes Fischfilet Set-Chuan-Art
Zartes Pangasiusfilet mit Sojasprossen und Glasnudeln, serviert in einer großen Schüssel zum Ausfischen. Mit Knoblauch und sehr scharf!
13,50 €
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Ganzer Fisch gedämpft (Preis und Verfügbarkeit nach Anfrage)
Schonend gedämpft, in spezieller Reiswein Zubereitung mit Streifen von Tung Gu Pilzen, Ingwer und Lauch.
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Gedämpfer Heilbutt
Zartes Stück Heilbutt traditionell gedämpft mit Ingwer Lauch, schmackhafter Sojasoße und Gemüsebeilage.
18,50 €
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VEGETARISCH

Vegetarische Nudeln
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse.
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Geschmorte Auberginen
In Sojasauce geschmort mit Frühlingszwiebeln und Koriander, verfeinert mit einem Hauch Knoblauch, Chili und Ingwer
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Glückspilz
Tung-Gu Pilze, Morcheln, Champignons und Strohpilze mit Bambussprossen gebraten.
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Allerlei Gemüse
Knackiger Mix aus frischem Gemüse wie ua. Brokkoli, Blumenkohl, Zuccini, Möhren und saisonalem Gemüse, leicht geschwenkt im Wok an Ingwer oder Knoblauch.
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGETARISCHE GERICHTE

Nudelsuppe mit Tofu
Große Nudelsuppe mit frischem Tofu und Gemüse.
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu nach Hausfrauenart
Sojabohnenquark mit Champignons, Morcheln und frischem Pak Choy mit leichter Ingwernote.
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mapo- Tofu
gewürfelter Tofu mit Gehacktem vom Schwein an Knoblauch-Chilli-Soße verfeinert mit Sichuan-Pfeffer nach original Sichuan Art pikant- scharf.
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu nach Thai – Art
Stücken von gebratenem Tofu und knackigem Gemüse in rotem Curry, würzig-scharf verfeinert mit Thaibasilikum, Ingwer.
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu nach Shanghai Art
In Sud vorgeschmorter, leicht marinierter Tofu mit knackigem Feingemüse aus dem Wok.
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Seidentofu
Der zarteste der Tofusorten gewürfelt, kombiniert mit knackigen Garnelen, dicken Bohnen in einer leichten milden Soße.
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Menü

Menü A: ab 2 Personen
23,50 €
1. Gang Fischbällchensuppe
2. Gang Variation von Vorspeisen
3. Gang Entenbrust mit Kokosnusscreme-Ingwer-Soße. Frisches Wokgemüse. Rindfleisch Sa-Cha (leicht scharf).
4. Gang Frisches warmes Mangokompott mit Vanilleeis
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Menü B: ab 2 Personen
23,50 €
1. Gang Sauer-scharf-Suppe
2. Gang Dim-Sum-Variation
3. Gang Gebratene Garnelen. Frischer Mangosalat nach Art des Hauses. Cong Bao-Lamm, Lammfilet nach Pekinger Art
4. Gang Obst gebacken mit Honig und Vanilleeis
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DESSERT

Warmes Mangokompott
Frische Mangoscheiben karamellisiert mit Pfefferminzblättern und Vanilleeis.
6,00 €
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Überbackene Ananasstücke
Mit Honig und Vanilleeis.
4,00 €
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Überbackene Bananenstücke
Mit Honig und Vanilleeis.
4,00 €
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Überbackene Apfelstücke
Mit Honig und Vanilleeis.
4,00 €
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Lo Mei Chi
Gedämpfte Reiskuchenhäppchen mit süßer Bohnencremefüllung und Kokosflocken.
4,00 €
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Asiatisches Eisvariation
Grüntee, Rote bohnen oder Sesam - beliebig kombinierbar
2,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chi Chi Kan ist der 21.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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