Chenab indisches Restaurant

Mangocremesuppe

eine fruchtige Mangocremesuppe mit frischem Rahmkäse und Mandelsplittern

Muligatawny-Suppe

eine typisch indische Hühner-Kräutercremesuppe mit Reis und Koriander

Dal Suppe

rote Linsensuppe, würzig, pikant mit frischen Curryblättern

Mangocremesuppe

eine fruchtige Mangocremesuppe mit frischem Rahmkäse und Mandelsplittern

Muligatawny-Suppe

eine typisch indische Hühner-Kräutercremesuppe mit Reis und Koriander

Dal Suppe

rote Linsensuppe, würzig, pikant mit frischen Curryblättern

Gemüsesuppe

spezielle Currycreme-Suppe mit hausgemachtem Rahmkäse und Gemüse

Alu Chole

Indischer gemischter Salat mit frischem Koriander, Kichererbsen und Kartoffeln, würzig, pikant

Gemischter Salat

Gemischter Salat mit Minzjoghurt-Dressing

Murgh Salat

Hühnerfiletscheiben auf gemischtem Salat mit Mangocreme, garniert mit Mandeln

Tropical Indian Salad

Exotische Früchte auf gemischtem Salat mit hausgemachtem frittiertem Rahmkäse mit Mangocreme, garniert mit Mandeln

Chicken #Pakora

Hühnchen

Panir #Pakora

Rahmkäse

Bengen #Pakora

Aubergine

Khumbi #Pakora

Champignons

Gobi #Pakora

Blumenkohl

#Pakora Mix Platte (2 Personen)

Hühnchen, Rahmkäse und Gemüse in knusprigem Kichererbsen-Teigmantel

#Lamm Kebab

gegrilltes Lammkebab mit Salat und pikanter Minzsauce

Scampi #Pakora

gegrillte Hühnchenstücke mit Salat und pikanter Minzsauce

#Samosa (#vegan)

2 #Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln

Reis rice

Bhatura Ballonbrot (A, G)

Chapatti

gebackenes Vollkorn-Fladenbrot

Naan

gebackenes Fladenbrot

Garlic Naan

gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch und Kräutern

#Papadam

würzige Knusperfladen aus Linsenmehl

Mixed Pickels

eingelegt, pikante Früchte und Gemüse

Mango-Chutney

#Raita

würzige Joghurtsauce mit geriebenen Gurken, Minze und Gewürzen, kühlend und erfrischend zu scharfen Speisen

Saucen-Teller

Chilisauce, Minz-Joghurt-Sauce und Tamarindensauce

Sabzi

Gemischtes Gemüse in nordindischem #Curry mit Rahmkäse

Sabzi Korma

Gemischtes Gemüse mit Rahmkäse und Mandeln in Nuss-Sahnesauce

Bengen Madras (scharf)

Auberginen mit Kartoffeln nach Madras Art in Kokoscurry

Alu Gobi

Blumenkohl mit Kartoffeln geschmort, mit Ingwer und frischem Koriander

Dal (Punjabi)

Gemischte Linsen nach Punjabi Art zubereitet, mit Ingwer, Knoblauch, Tarka mit Tomaten und frischem Koriander

Chana Batura

Kichererbsen mit diversen Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten, #Masala und indischem Baturabrot

#Tofu Champignon #Curry

Gebratener #Tofu mit frischen Champignons

#Tofu Madras (scharf)

Gebratener #Tofu mit Gemüse nach Madras Art in Kokoscurry

Bananen #Curry

Frische Bananen mit Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Nuss-Sahnesauce

Shahi Bengen

Gefüllte Auberginen mit Rahmkäse, Kartoffeln und Gemüse in Nuss-#Curry mit Mandeln und Rosinen

Okra #Masala

Okra #Masala mit Tomaten und Zwiebeln in Masalasauce mit Knoblauch und Ingwer (pikant)

Safrani Pista Kofta

Gemüse-Käse-Bällchen in einer delikaten Pistazien-Safran-Mandelrahmsauce

Kofta Jalfrezi

Gemüse-Käse-Bällchen mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Rahmkäse und Ingwer (pikant)

Chenab Vegetarische Mixplatte

Rahmkäse, #Tofu, Soja, Kichererbsen und Gemüse in einem würzigen Kräutercurry zubereitet mit Ingwer und Koriander

#Pakora Kaddy

Frittierte Gemüsetaschen im Kichererbsenmantel in Sauer-Scharf-Rahmsauce mit frischem Koriander

Soja Korma

Soja in Nusscreme mit Rahmkäse, Mandeln und Rosinen

Tinda #Masala

Wildzucchini mit Tomaten und Zwiebeln in Masalasauce

Kathal #Masala - #vegan

Fruchtfleisch (Jackfrucht) in Masalasauce

Panir #Masala

Rahmkäse in Masalasauce mit Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, Curryblättern und frischem Koriander

Panir Safrani Pista

Rahmkäse in einer delikaten Safran-Pistazien-Nussrahmsauce

Panir Mango

Rahmkäse mit Mango in einem süß-fruchtigen Mangocremecurry, auf Wunsch auch scharf

Panir Chili

Rahmkäse mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika, gewürzt mit Ingwer und Chili (scharf)

Palak Panir

Blattspinat mit Rahmkäse in #Curry mit Ingwer und Knoblauch

Panir Champignon

#Chicken #Curry

Hühnerfleisch in klassischem nordindischen #Curry

Chicken Sabzi

Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse in #Curry mit Ingwer

Chicken Palak

Hühnerfleisch mit Blattspinat, Knoblauch, Ingwer & diversen Gewürzen

Chicken Champignon

Hühnerfleisch mit frischen Champignons und Rahmkäse in Cremecurry

Chicken Madras

Hühnerfleisch nach Madras Art mit Gemüse in Kokos-#Curry mit Chili und Ingwer (scharf)

Chicken Jalfrezi (mittelscharf)

Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Rahmkäse in Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten und Gewürzen

Chicken Korma

Hühnerfleisch in Nusscreme mit Rahmkäse, Mandeln & Rosinen

Chicken Mango

Hühnerfleisch in süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf

Chicken Hyderabadi

Hühnerfleisch gebraten, in einer würzigen Minz Sauce (pikant)

Chicken Chili

Hühnerfleisch gebraten mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und frischen Chilis (sehr scharf)

Butter Chicken

Hühnerfleisch in speziellem Tomaten-Nuss-#Curry mit Butter & Mandeln

Chicken Safrani Pista (mild)

Hühnerfleisch in einer delikaten Pistazien-Nuss-Mandel-Rahmsauce

Chicken Himalaya (mittelscharf)

Hühnerfleisch mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika & Erdnüssen

Chicken Kaddy

knusprig gebratenes Hühnerfleisch im Kichererbsenteigmantel mit Sauer-Scharf-Rahmcurry

Achar Chicken

Hühnerfleisch gegart in Joghurt-Acharmasala mit Ingwer und grüner Chili

Ente Kross

Ente kross gebraten mit verschiedenem Gemüse in Currysauce

Ente Madras

Gebratene Entenfleischstücke mit Gemüse nach Madras Art in Kokoscurry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander (scharf)

Ente Chili

Gebratene Entenfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch, grünem Chili und frischen Tomaten (sehr scharf)

Ente Mango

Ente kross gebraten auf süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf

Ente Himalaya

Ente kross gebraten mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Erdnüssen (mittelscharf)

#Lamm #Curry

Lammfleisch in klassischem nordind. #Curry

#Lamm Palak

Lammfleisch mit Blattspinat, geschmort mit Knoblauch, Ingwer und diversen Gewürzen

#Lamm Sabzi

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in würzigem #Curry

#Lamm Champignon

Lammfleisch mit frischen Champignons in einer #Curry-Sahnesauce

#Lamm Okra

Lammfleisch mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, pikant, würzig

#Lamm Korma

Lammfleisch in einer herzhaften Nusscreme mit Rahmkäse, Mandeln und Rosinen

#Lamm Madras

Lammfleisch nach Madras Art in Kokoscurry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander (scharf)

#Lamm Hyderabadi

Lammfleisch gebraten in einer würzigen Minzsauce (pikant)

#Lamm Mango

Lammfleisch in süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf

#Lamm Chili

Lammfleisch gebraten mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und frischen Chilis (sehr scharf)

#Lamm Safrani Pista (mild)

Lammfleisch in einer delikaten Pistazien-Safran-Nussrahmsauce

#Lamm Himalaya (mittelscharf)

mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika & Erdnüssen

Achar Ghost

Lammfleisch in Joghurt gegart mit Achar-Masalamischung, Ingwer & grünem Chili

Vegetarisches #Biryani

gedämpfter Basmatireis, gebraten mit verschiedenem Gemüse, Rahm-käse, Ingwer, Mandeln, Rosinen und Gewürzen, serviert mit #Raita

Bombay Chicken #Biryani

gedämpfter Basmatireis mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Mandeln, Rosinen und Gewürzen, serviert mit #Raita

Hyderabadi #Lamm #Biryani

gedämpfter Basmatireis mit Lammfleisch, speziellen Gewürzen, frischer Minze, Ingwer, Zwiebeln & Mandeln, serviert mit #Raita

Madras Jinga #Biryani

gedämpfter Basmatireis mit #Garnelen, Cashew-Nüssen, Curryblättern, Limetten, Senfkernen, Chili und frischem Koriander, serviert mit #Raita

Chenab #Biryani

gedämpfter Basmatireis gebraten mit Hühner- und Lammfleisch, #Garnelen, Rahmkäse, Ingwer, Zwiebeln, Mandeln, Rosinen und speziellen #Biryani-Gewürzen, serviert mit #Raita

Fisch #Curry

Rotbarschfilet in klassischem nordindischen #Curry

Fisch Madras

Rotbarschfilet nach Madras Art in Kokoscurry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander (scharf)

Fisch Jalfrezi (mittelscharf)

Rotbarschfilet mit Paprika, Zwiebeln, Rahmkäse in Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten und Gewürzen

Fisch Hyderabadi

Rotbarschfilet gebraten, in einer würzigen Minzsauce (pikant)

Scampi Mango

Scampi in süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf

Scampi Madras

Scampi nach Madras Art in Kokoscurry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander (scharf)

Scampi Jalfrezi (mittelscharf)

Scampi mit Paprika, Zwiebeln, Rahmkäse in Tomaten-sauce mit Ingwer, Tomaten und Gewürzen

Scampi Safrani Pista (mild)

Scampi in einer delikaten Pistazien-Safran-Nussrahmsauce

Scampi Himalaya

mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika & Erdnüssen

Achar Scampi

Groß#garnelen in Joghurt gegart mit Achar-Masalamischung, Ingwer & grünem Chili

Chenab Mixed Grill Plate

Gegrilltes #Lamm, #Tandoori Chicken, Rahmkäse, Groß#garnelen, Zwiebeln und Paprika in Tomatensauce

Chicken Tikka

Hühnerbruststücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-#Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen

#Lamm Tikka

Lammfleischstücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-#Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen

Ente Tikka

Entenfleischstücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-#Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen

Scampi Tikka

Groß#garnelen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-#Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen

#Tandoori Chicken

2 Hähnchenkeulen, 24 Stunden in Tandoori-Gewürzen und Joghurt mariniert, gebacken und gegrillt, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen

#Lamm Kebab

Gegrilltes #Lamm-Kebab (Gehacktes) mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika

Fisch Tikka

Gebratener Fisch mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne gegrillt, mit Ingwer, Knoblauch und Tikka #Masala

Panir Tikka (#Vegetarisch)

Hausgemachter indischer Rahmkäse mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

#Tofu Tikka

In der Pfanne gegrilltes #Tofu in Tikka #Masala, mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Kathal Tikka

Jackfrucht (Fleischähnlich) mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Shahi Panir

Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen in Nusscreme-#Curry mit Basmatireis

Butter Chicken

Hühnerfleisch in Tomaten-#Curry (süß, cremig, mild)

Chicken Nuggets

mit Pommes frites

Gulab Jamun

traditionelles indisches Dessert in Kadamon-Safran-Sirup

Vanilleeis

mit Mangofrüchten und Sahne

Indisches Kulfi-Eis

mit Nüssen und Mandeln, in einem Tongefäß serviert