Speisekarte von Chao Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 16.01.2019

Suppen

Sup Hoanh Thanh

Hausgemachte Wan - Tan - Teigtaschen mit würziger Garnelen - Hühnerhackfleisch- Füllung, frischem Pak Choi, in zarter Hühnerbrühe

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sup Tom Chua Cay

Zitronengras - Garnelen - Suppe mit Champignons und Koriander, sauerlich und pikant

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sup Sua Dua

Hausgemachte, exotische Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Zitronengras, Champignons und Koriander, wahlweise mit:
a. Hühnerfleisch
b. Garnelen

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Goi Mien

Frisch zubereiter, gemischter Salat mit Glasnudeln, hausgemachtem Dressing, Erdnüssen, Koriander und Röstzwiebeln, wahlweise mit:
a. Tofu
b. Hühnerfleisch
c. Garnelen
d. Ente

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nom Du Du

Frischer Salat aus grüner Papaya und Karotten, geschnitten mit Koriander, gerösteten Erdnüssen und haucsgemachtem Dressing

4,90 €

Nom Ngo Sen

eingelegten Lotussprossen mit frischem Mango, Karotten, Kräuternsalat, Erdnüssen, Koriander und hausgemachtem Dressing
a - Hühnerfleisch
b - Garnelen

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tapas

All 3,90

Goi Cuon (2 Rolls)

Frische Sommerrollen mit Reisnudeln Salat, Gurke & Koriander, serviert mit hausgem achtem Dip-Soße, wahlweise mit:
a.Tofu
b. Hühnerfleisch
c. Rindfleisch
d. Garnelen
e. Ente

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bo Cuon La Lot (4 Stk.)

Gehacktes Rindfleisch, ummantelt mit Betelblättern, serviert mit hausgemachtem Nuoc Mam- Dip und frischem Salat.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tapas

All 4,90

Hauptgerichte

My Udon

Große Schale Udon - Nudelsuppe in spezieller Brühe, mit Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln, wahlweise mit:
a Tofu
b. Hühnerfleisch
c. Gebratenem Rindfleisch
d. Garnelen
e. Ente
d. geschmortem Rindfleisch

8,50 €

9,50 €

Mien Ha Noi

Große Schale Glasnudelsuppe in schmackhafter
Brühe mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln, wahlweise mit:
a. Tofu
b. Hühnerfleisch
c. Gebratenem Rindfleisch
d. Ente

8,50 €

9,50 €

9,00 €

Bun Bo Nam Bo

Gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln nach Süd - Vietnam - Art, Erdnüssen, frischem Salat und asiatischen Kräutern (Koriander,...),
serviert mit hausgemachtem
Nuoc Mam Cham - Dip

9,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pho Hanoi

Pho Ha Noi

Traditionelle, vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, klarer Brühe, verfeiniert mit Zimt, Zwiebeln, Ingwer, Anis und Kardamon,
dazu Koriander und Lauchzwiebeln, wahlweise mit:
a. Tofu
b. Hühnerfleisch
c. blanchiertem Rindfleisch
d. geschmortem Rindfleisch in 5 Gewürz-Soße

8,50 €

9,50 €

8,50 €

Bun Cha Hanoi

Bun Cha Ha Noi

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, frischem Salat und asiatischen Kräutern
(Koriander,...), serviert mit hausgemachtem
Nuoc Mam Cham - Dip

8,90 €

Bun Nem Ha Noi

Knusprige Frühlingsrollen (5 Rollen) auf Reisnudeln mit frischem Salat und asiatischen
Kräutern (Koriander,...), serviert mit
hausgemachtem Nuoc Mam Cham - Dip

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudelgerichte

Pho Xao

Im heißen Wok gebratene Reisbandnudeln mit asisatischem Gemüse, Eiern und Kräutern
wahlweise mit:
a. Tofu
b. Hühnerfleisch
c. Rindfleisch
d. Garnelen
e. Knuspriger Ente

8,50 €

9,50 €

Pho Tron (lauwarm Gericht)

Reisbandnudelsalat mit Sojasprossen, asiatischen Kräutern Erdnüssen und Knoblauch, serviert mit hausgemachtem
Dressing, wahlweise mit:
a. Tofu
b. Hühnerfleisch
c. Rindfleisch
d. Garnelen
e. Knuspriger Ente

8,50 €

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mien Tron (lauwarm Gericht)

Glasnudeln mit Sojasprossen, asiatischen Kräutern Erdnüssen Knoblauch, serviert mit
Dressing, wahlweise mit:
a. Tofu
b. Hühnerfleisch
c. Rindfleisch
d. Garnelen
e. Knuspriger Ente

8,50 €

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reisgerichte

Ga Nuong Sot Me

paniertes Hähnchenkeulenfleisch mit frischem Saisongemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen,...) und Tamarinde - Soße, verfeinert mit Koriander.

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ga Xao

Hühnerfleisch gebraten mit frischem Saisongemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze. Verfeinert mit Lauchzwiebeln, Koriander & Curry Sauce

8,50 €

Bo Sa Ot

Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, mit frischem Saisongemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze. Verfeinert mit Lauchzwiebeln und Koriander. Dazu frische Salat und serviert mit Duftreis.

9,50 €

Vit Hung Que

Entenbrustfilet gegrillt (350 Gr.) mit Thaibasilikum, König Austernpilze & Ritterlingenpilze und hausgemachte Chao-Soße (asiatische Aromen, leicht scharf)

13,50 €

Vit Chao

Entenbrustfilet gegrillt (350gr.) mit frischem Saisongemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen,...) gebraten, mit Chao-Soße, serviert mit Koriander.

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vit Gion

Ente kross gebacken mit frischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze. Dazu frische Salat und serviert mit Duftreis & Hoisin Sauce

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tom Non Xao

Gebratene Garnelen mit frischem asiatischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckerschoten, rote Paprika, Karotten,...)

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ca Hoi Nuong

Gegrilltes Laschfilet mit Curry Soße, kombiniert mit frischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen,...) in Soße gebraten, verfeinert mit Koriander, serviert mit frischem Salat,

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ca Thu Nuong

Gegrilltes Thunfischfilet mit Austern Soße, kombiniert mit frischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen,...) gebraten, verfeinert mit Koriander, serviert mit frischem Salat,

14,90 €

Ca Thu Nuong

Gegrilltes Thunfischfilet mit Austern Soße, kombiniert mit frischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen,...) gebraten, verfeinert mit Koriander, serviert mit frischem Salat,

14,90 €

Vegan

Sup Rau Dau

Zarter Tofu, Pak-Choi, in feiner Champignonbrühe

4,20 €

vegan

Goi Cuon Chay (2 stk.)

Frische Sommerrollen in feinem Reispapier eingewickelt, mit Sesam, frischem Salat, Gurke und Tofu, serviert mit hausgemachtem Dip

3,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mien Tron Chay

Frisch zubereiteter, gemischter Salat mit gebratenem Tofu, Glasnudeln, frischen Kräutern (Koriander,...), Erdnüssen und hausgemachtem Dressing

8,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pho Tron Chay

Reisbandnudelsalat mit Sojasprossen, asiastischen Kräutern Erdnüssen und Tofu, serviert mit hausgemachtem Dressing.

8,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pho Chay

Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu klarer Gemüsebrühe, verfeinert mit Zimt, Ingwer, Anis und Kardamon, dazu Koriander.

8,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chay Chao

Gebackener Tofu, gebraten mit Pilzen, frischem Gemüse und Chao-Soße, serviert mit Duftreis und Koriander.

8,90 €

vegan

Dau Phu Sa Ot

Gebackener Tofu, gebraten mit firschem Gemüse leicht scharfer Zitronengras - Chili - Soße, serviert mit Duftreis und Koriander

8,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dau Phu Cari

Gebackener Tofu, gebraten mit Pilzen, Zuckererbsen, in Curry - Kokosmilch - Soße, serviert mit Duftreis und Koriander.

8,90 €

vegan

Rau Xao Thap Cam

Gebratenes gemischtes Gemüse mit König Austernpilzen, Zuckererbsen, Pak-Choi & vegane Austern Sauce

10,90 €

vegan

Nom Mien Rong Bien

Seetangsalat gemischt mit Glasnudeln, Vietnam. Kräutern & vegane Fisch-Sauce

9,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seitan Xao Thap Cam

Gebratenes Seitan mit Saisongemüse in Zitronengras-Chili-Soße

9,90 €

vegan

Dessert

All 4,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chao Restaurant ist der 16.01.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.