Speisekarte von Chao

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2021

SUPPEN

SALATE

TAPAS

My Udon

Große Schale Udon - Nudelsuppe in spezieller Brühe, mit Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln, wahlweise mit

Mien Ha Noi

Große Schale Glasnudelsuppe in schmackhafter Brühe mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln, wahlweise mit:

Bun Bo Nam Bo 'n(iaiwarm)

Gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln nach Süd - Vietnam - Art, Erdnüssen, frischem Salat und asiatischen Kräutern (Koriander), serviert mit hausgemachtem Nuoc Marn Cham - Dip

9,80 €

Pho Ha Noi

Traditionelle, vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, klarer Brühe, verfeiniert mit Zimt, Zwiebeln, Ingwer, Anis und Kardamon, dazu Koriander und Lauchzwiebeln, wahlweise mit:

REISGERICHTE

Ga Nuong Sot Me

paniertes Hähnchenkeulenfleisch mit frischem Saisongemüse, König Austempilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen) und Tamarinde - Soße, verfeinert mit Koriander.

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bo Sa Ot

Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, mit frischem Saisongemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze. Verfeinert mit Lauchzwiebeln und Koriander. Dazu frische Salat und serviert mit Duftreis.

9,50 €

Vit Hung Que

Entenbrustfilet gegrillt (350 Gr.) mit Thaibasilikum, König Austernpilze & Ritterlingenpilze und hausgemachte Chao-Soße (asiatische Aromen, leicht scharf)

13,50 €

Vit Chao

Entenbrustfilet gegrillt (350gr.) mit frischem Saisongemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen) gebraten, mit Chao-Soße, serviert mit Koriander.

12,90 €

Vit Giono

Ente kross gebacken mit frischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze. Dazu frische Salat und serviert mit Duftreis & Hoisin Sauce

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ca Hoi Nuong

Gegrilltes Laschfilet mit Curry Soße, kombiniert mit frischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen) in Soße gebraten, verfeinert mit Koriander, serviert mit frischem Salat.

13,50 €

Ca Thu Nuong

Gegrilltes Thunfischfilet mit Austern Soße, kombiniert mit frischem Gemüse, König Austernpilze & Ritterlingenpilze (Zuckererbsen,...) gebraten, verfeinert mit Koriander, serviert mit frischem Salat.

14,90 €

VEGGIE

Goi Cuon Chay (2 Stk.)

Frische Sommerrollen in feinem Reispapier eingewickelt, mit Sesam, frischem Salat, Gurke und Tofu, serviert mit hausgemachtem Dip.

3,90 €

vegetarisch

Mien Tron Chay

Frisch zubereiteter, gemischter Salat mit gebratenem Tofu, Glasnudeln, frischen Kräutern (Koriander,...), Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.

8,90 €

vegetarisch

Pho Tron Chay

Reisbandnudelsalat mit Sojasprossen, asiastischen Kräutern Erdnüssen und Tofu, serviert mit hausgemachtem Dressing.

8,90 €

vegetarisch

Pho Chay

Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu klarer Gemüsebrühe, verfeinert mit Zimt, Ingwer, Anis und Kardamon, dazu Koriander.

8,90 €

vegetarisch

Chay Chao

Gebackener Tofu, gebraten mit Pilzen, frischem Gemüse und Chao-Soße, serviert mit Duftreis und Koriander.

8,90 €

vegetarisch

Dau Phu Sa Ot

Gebackener Tofu, gebraten mit firschem Gemüse leicht scharfer Zitronengras - Chili - Soße, serviert mit Duftreis und Koriander.

8,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dau Phu Cari

Gebackener Tofu, gebraten mit Pilzen, Zuckererbsen, in Curry - Kokosmilch - Soße, serviert mit Duftreis und Koriander.

8,90 €

vegetarisch

Rau Xao Thap Canr

Gebratenes gemischtes Gemüse mit König Austempilzen, Zuckererbsen, Pak-Choi & vegane Austern Sauce

10,90 €

vegan

Nom Mien Rong Bien

Seetangsalat gemischt mit Glasnudeln, Vietnam. Kräutern & vegane Fisch-Sauce

9,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chao ist der 26.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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My Udon

Mien Ha Noi

NUDELGERICHTE

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