Speisekarte von Castelli Romani
Zuletzt aktualisiert am 29.01.2024
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Antipasti Vorspeisen
Mozzarella di Bufala su Rucola
Büffelmozzarella mit frischen Tomaten auf Rucolasalat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frutti di Mare
Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch auf Rucolasalat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prosciuti di Melone
Parmaschienken auf Galliamelone
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Dünne Kalbsfleischscheiben auf Thunfisch-Kaperncrème
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio di Manzo
Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Grana Padanokäse
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Antipasti della Vetrina
Gemischter Vorspeisenteller
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zuppe Suppen
Crema di Pomodoro
Tomatencrèmesuppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crema di Broccoli
Broccoli-Crèmesuppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crema d'Aglio
Knoblauch-Crèmesuppe
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Minestrone all' Italiana
frische Gemüsesuppe nach Italienischer Art
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Stracciatella alla Romana
Kraftbrühe mit Ei und Parmesankäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zuppa di Pesce
Fischsuppe mit Garnelen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insalate Salate
Alle Salate mit Öl & Essig
Insalata Mista
gemischter Salat
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Insalata Pastore
gemischter Salat mit Hirtenkäse,Arttischocken, frischen Champignons und Roten Zwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Tonno
gemischter Salat mit Thunfischstücken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Capricciosa
gemischter Salat mit gebratene Streifen von der Mais -Hähnchenbrust und frische Champignons
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata „Castelli Romani“
gemischter Salat nach Art des Hauses mit Thunfischstücken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Focaccie Pizzabrot
Focaccia Classico
Pizzabrot mit Rosmarin und Olivenöl
vegetarisch
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Focaccia alla Vesuviana
Pizzabrot mit Sardellen, Kapern und getrokneten Tomaten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Focaccia all'Emiliana
Pizzabrot mit Mozzarella und Gorgonzolla
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinofen-Pizza
alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella belegt
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Napoli
mit Sardellen, Oliven, Kapern und Oregano
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza Mista
mit Salami,Italinischem Kochschinken, frischen Champignons und Peperoni
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza Vegetale
mit frischem Gemüse der Saison
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Primavera Aja
mit Cherrytomaten,Rucola und Parmesankäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Diavolo
mit scharfer Salami, Zwiebeln, Oliven und scharfen Peperoncini
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza Pugliese
mit scharfer Salami, Artischocken,getrokneten Tomaten und Hirtenkäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza del Sud
mit pikanter Salami aus Calabrien, Paprika, roten Zwiebeln, Gorgonzola und Olivens
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Pizza Castelli
mit Parmaschinken,Rucola,frischen Tomatenscheiben und Parmesankäse
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Pizza Tonno
mit Thunfischstücken und roten Zwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Scampi
mit 4 Großgarnellen und Knoblauch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta Nudelgerichte
Spaghetti Caprese
Mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
mit Knoblauch, kaltgepresstem Olivenöl und Peperoncini (scharf)
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Spaghetti Carbonara
mit italienischen Kochschinken,Sahne und Ei
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Spaghetti alla Matriciana
mit Speck und Zwiebeln in Tomatensauce
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Spaghetti ,,Castelli Romani”
mit Filetspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Marinara
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linguine alla Genovese
flache Spaghetti mit hausgemacht Basilikumpesto, mit geribenem Hirtenkäse bestreut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne all'Arrabbiata
Röhrennudeln mit Kapern,Oliveng und Zwiebeln in scharfer Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne al Gorgonzola
Röhrennudeln mit Broccoli in Gorgonzolasauce
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne Rosario
Röhrennudeln mit Hänchenbruststreifen und Zucchini in Sahnesauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle alla Siciliana
Bandnudeln mit Auberginen, Zucchini und Knoblauch in Tomatensauce
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Tagliatelle Bella Vista
Bandnudeln mit getrokneten Tomaten,Cherrytomaten Oliven und Rucola in rosa Sauce mit Parmesan Bestreut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischem Lachsstücken in Hummer-Sahnesauce
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Tagliatelle ai Gamberetti
Bandnudeln mit Shrimps,Spinat und Knoblauch in Hummer-Sahnesauce
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Lasagna al Forno
Schichtblattnudeln mit Fleischsauce, Bechamel und Tomaten mit Mozzarella überbacken
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cannelloni Al Forno
Crêpes gefüllt mit Ricotta und Spinat, mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
di Maiale vom Schwein
Alle Schweinefleischgerichte servieren wir mit Tagesbeilage und Salat
Filetto di Maiale ai Funghi
Schweinefilet mit frischen Champignons in Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto di Maiale al Pepe verde
Schweinefilet mit grünem Pfeffer in Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto di Maiale al Gorgonzola
Schweinefilet mit Gorgonzola-Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca alla Romana
Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken in Weißweinsauce
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Filetto di Vitello alla Senape .)
Schweinefiletmedaillons mit Calvados in Dijon-Senfsauce
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di Manzo vom Rind
Alle Rindfleischgerichte servieren wir mit Tagesbeilage und Salat
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
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Bistecca al Pepe verde
Rumpsteak mit grüner Pfeffersauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca ai Funghi
Rumpsteak mit frischen Champignons in Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca al Gorgonzola
Rumpsteak mit Gorgonzolasauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca alla Pizzaiola
Rumpsteak mit Kapern,Oliven, Knoblauch. Oregano und Tomaten,dazu Spaghetti
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Filetto di Manzo alla Griglia
Rinderfiletsteak vom Grill mit Kräuterbutter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto di Manzo alla Pepe verde
Rinderfiletsteak mit grüner Pfeffer in Sahnesauce
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Filetto di Manzo ai Funghi
Rinderfiletsteak mit frischen Champignons in Sahnesauce
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Filetto di Manzo al Gorgonzola
Rinderfiletsteak mit Gorgonzola-Sahnesauce
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Filetto alla Castelli
Rinderfiletsteak nach Art des Hauses mit Artischocken, Oliven, Kapern, Koblauch,frischen Champignons und Sherrytomaten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pesce Fischgerichte
Alle Fischgerichte servieren wir mit Tagesbeilage und Salat
.Filetto di Salmone alla Griglia
Frisches Lachsfilet vom Grill auf Gemüsebett, dazu Remoulade
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto di Sogliola al Limone
Seezungenfilet in Zitronensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
.Filetto di Sogliola alla Provinciale
Seezungenfilet mit Oliven, Kapern und Knoblauch in Tomatensauce
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Filetto di Sogliola alla Mugnaia
Seezungenfilet in Butter gebraten
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Filetto di Sogliola alla Cardinale
Seezungenfilet mit Shrimps in Hummer-Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi alla Griglia
Großgarnelen vom Grill mit Knoblauch und Remouladet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi al Pepe verde
Großgarnelen mit grünem Pfeffer in leichter Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi alla Castelli
Großgarnelen mit Parmaschinkenmantel in Weißwein-Kräutersauce
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Per Bambini nur für Kinder
Spaghetti Pinocchio
mit Tomatensauce oder Tomatenfleischsause
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Pizza Tarantella
mit Tomatensauce und Mozzarella
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Milanese Topolino)
kleines Paniertes Schweinefiletschnitzel mit Pomes frites
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Dolci Desserts
Tiramisu
italienische Kuchenspezialität mit Mascarpone und Amaretto
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna Cotta
Sahnedessert mit Amarenakirsch-Sauce
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Tartufo Classico
Halbgefrorenes Eis mit Kakao umhüllt
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cassata alla Siciliana
sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten
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Profiteroles
italienische Windbeutel (Weiß oder Schokoladenbraun)
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Zabaione
Weinschaumcrème mit Marsala aromatisiert
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Fichi caldi
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Castelli Romani ist der 29.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.