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Backroom CANTINA @ Bar Tausend

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Schiffbauerdamm 11
10117 Berlin

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Speisekarte von Backroom CANTINA @ Bar Tausend

Zuletzt aktualisiert am 24.09.2024
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STARTERS

CEVICHE // LOUP DE MER // CORIANDER // ONION // SWEET POTATO // CANCHA
16,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SASHIMI // YELLOWFIN // BEETS // NASHI PEAR // YUZU // GREEN CURRY // DAIKON
17,00 €
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QUINOA // MANGO // AVOCADO // THAI BASIL // PASSION FRUIT
11,00 €
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TATAKI // BEEF // CUCUMBER // RED PEPPER // BUTTERMILK
18,00 €
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MAINS

FJORDTROUT 46° // COCONUT // COLIC ROOT // CHERVIL // TURNIP
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FLANKSTEAK // BEEF // BEANS // MUSHROOM // MISO
29,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BUCKWHEAT RISOTTO // TURNIP // RADISH // WILD GARLIC // GOLDEN MILK
22,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SIDES

WILD GREENS
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SWEETCORN PUREE
6,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PATATAS DE CANTINA
7,00 €
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GREEN ASPARAGUS
5,00 €
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DESSERT

RHUBARB CEVICHE // CHIBOUST // WHITE CHOCOLAT // BERRYS
10,00 €
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GOAT CHEESE // YOGHURT // ASH // WHEAT GRASS // INFUSED GRAPES
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Backroom CANTINA @ Bar Tausend ist der 24.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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