Speisekarte von Cana

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2023

Vorspeisen

Baba Ghanoush (vegan)

gegrillte Auberginen, Tomaten, Paprika mit Olivenöl, Knoblauch und Granatapfelkernen

6,50 €

vegan

Zaytoun-Mazza (vegan)

Vorspeisen-Mazza aus kleingehackten Oliven, Petersilie, Granatapfelkernen und Nüssen

6,50 €

vegan

Cana-Mazza (leicht scharf, vegan)

Tomaten püriert mit Zwiebeln, Paprika, Petersilie und arabischen Gewürzen

6,50 €

vegan

Kubbeh (3 Stück)

Bulgur-Bällchen gefüllt mit Lammgehacktem und Pinienkernen. Eine Spezialität in der Küche des Nahen Ostens und eines der beliebtesten Gerichte dieser Region. Unsere Empfehlung: mit einer Mazza oder Tabouleh-Salat kombinieren

8,00 €

Halloumi (vegetarisch)

6 halbe Halloumi-Sticks, zubereitet aus Ziegen-, Kuh- und Schafsmilch, dazu Salat, Tahina

6,90 €

vegetarisch

Karawane der Köstlichkeiten - Mazza Variationen

Platte Sultan (vegan)

gemischte Platte aus kalten Mazza-Vorspeisen mit Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Cana-Mazza, Muhammara, Zaytoun-Mazza und marinierte Auberginenscheiben

15,50 €

vegan

Vegetarische Platte Amira

Vegetarische Platte aus kalten und warmen Mazza-Vorspeisen mit Hummus, Mutabal, Laban bil-Rucola, Muhamara, Falafel, Sambusek bil-Gibn und Sambusek bil-Sabanech

17,50 €

Karawane (für 2 Personen)

mit Hommous, Cana-Mazza, Tabouleh, Laban bil-Rucola, Zaytoun-Mazza, Baba Ghanoush, Mutabal, Kubbeh, Sambusek Gibn, Samusek Lahem, Sambusek Sabanech und Falafel

29,50 €

Salate

Tabbouleh (vegan)

Petersilien-Salat mit Tomaten, Lauchzwiebeln, frischer Minze und Bulgur - der levantinische Klassiker!

8,50 €

vegan

Suppen

Sandwich-Wrap-Platters

Alle Wraps werden mit Hommous, Salat, Tahina und Pommes frites zubereitet.

Falafel

Alle Falafel-Gerichte werden 5 Stück Kichererbsenbällchen mit orientalischem Salat und Sesamcreme serviert.

Hauptgerichte

Gemischte Grillplatte

aus Lamm, Hähnchen und Kafta mit Kräuterkartoffeln und einem Cana Dip. Unsere Empfehlung: bestellen Sie dazu die Vorspeisen Karawane oder Vorspeisen Mazza

21,90 €

Mansaf Dajaj

palästinensisch-jordanisches Nationalgericht aus Hähnchenfiletscheiben und Nüsse auf Basmatireis und einer Joghurt-Minze-Sauce. Unsere Empfehlung: den Tabouleh-Salat dazu

16,90 €

Betenjan Khudar (vegetarisch)

gegrillte ganze Aubergine gefüllt mit saisonalem Gemüse, dazu Halloumi-Käse und Basmatireis

13,90 €

vegetarisch

Beilagen

Desserts

Süße Sünde des Orients (3 Stück)

Baklawa - mit Honig gesüßtes Blätterteiggebäck, gefüllt mit gehackten Nüssen. Traditionelles Dessert des Nahen Ostens und der Türkei.

6,50 €

Atayef Gos (vegan)

gefüllter Pfannkuchen mit Zimt und Walnüssen, verfeinert mit Rosenwasser und Pistazien

6,50 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cana ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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