Speisekarte von Burwitz Legendär

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2023

Frühstück

Vegane Frühstücks-Bowl

veganes Knuspermüsli mit frischem Obstsalat, einem Hauch Ahorn-Sirup, Sonnenblumenkernen, Haferdrink und unserem feinen Erdbeerpüree-Topping

6,50 €

vegan

Mamma Mia!

3 ofenfrische Brötchen, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Salsiccia, Putenbrust, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter und 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Bacon oder Champignons

14,90 €

Genießer-Frühstück für Zwei

4 ofenfrische Brötchen und 2 Croissants, Kräuterfrischkäse, Salsiccia, Putenbrust, Gouda, Marmelade, Nutella, Butter kleine Obstsalate, je 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Bacon oder Champignons und je ein Glas Orangensaft 0,2l

36,00 €

Frischer Obstsalat

4,50 € ..wahlweise mit cremigem Naturjoghurt

5,50 €

VORSPEISEN & KLEINE SNACKS

Gebackener Hirtenkäse

gewürfelter Hirtenkäse, Cherrytomaten, Frühlingslauch, frische Kräuter, ein Hauch Honig und hausgemachtes Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Flaguette

7,90 €

SALATE & BOWLS

Burwitz Salat

Blattsalat mit Cherrytomaten, Sonnenblumenkernen, Champignons und Mozzarella geschwenkt in Tomaten-Mango-Salsa, dazu Caesar´s Dressing und ofenfrisches Flaguette

14,90 €

Garten Bowl

mit Perlgraupen, Erbsen, Mango, Edamame, Rotkraut, Rucola, roten Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Sesam, unserer Mango-Kokos-Sauce und dazu gebackene Blumenkohlröschen und unsere Guacamole-Salsa

13,90 €

Hähnchen Bowl

mit Perlgraupen, Erbsen, Mango, Edamame, Rotkraut, Rucola, roten Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Sesam, unserer Mango-Kokos-Sauce und dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und unsere Tomaten-Mango-Salsa

15,90 €

Lachs Bowl

mit Perlgraupen, Erbsen, Mango, Edamame, Rotkraut, Rucola, roten Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Sesam, unserer Mango-Kokos-Sauce und dazu Räucherlachs und unsere Honig-Senf-Dill-Sauce

17,90 €

FLAMMKUCHEN & KLASSIKER

BURGER, PASTA UND FISCH

Veggi-Burger mit Burwitz-Pommes

mit gebackenem Hirtenkäse, Tomate, Frühlingslauch, einem Hauch Honig, frischen Kräutern, Burwitz-Burgersauce,mariniertem Rucola und unseren Burwitz-Pommes

16,50 €

Burwitz-Burger mit Burwitz-Pommes

mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar, Bacon, karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat, unserer Burwitz-Burgersauceund unseren Burwitz-Pommes

18,50 €

VOM GRILL & AUS DER PFANNE

Vegetarisches Duo

buntes Pfannengemüse mit Sour Cream und unser Ofen-Hirtenkäse mit Cherrytomaten, Frühlingslauch, frischen Kräutern, einem Hauch Honig und Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Flaguette

13,50 €

vegetarisch

Korsische Pfanne

Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven, Peperoni und Zwiebeln, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, mit einem Topping aus Sour Cream und Rucola

13,90 €

Korsische Pfanne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven, Peperoni und Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, mit einem Topping aus Sour Cream und Rucola

18,90 €

Rumpsteak & Salat

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit typischem kleinen Fettrand, saftig und kräftig im Geschmack, 220g Rohgewicht, dazu unserer Kräuterbutter, BBQ-Dip und grüner Blattsalat mit unserem Mango-Kokos-Dressing

27,90 €

Mediterranes Rumpsteak

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit typischem kleinen Fettrand, saftig und kräftig im Geschmack, 220g Rohgewicht, dazu unserer Kräuterbutter, buntes Pfannengemüse, Burwitz-Pommes und Guacamole-Salsa

31,50 €

SÜSSE VERFÜHRUNG

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burwitz Legendär ist der 06.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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