Speisekarte von Buddha Haus Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 16.03.2023

Vorspeisen - Kleine Speisen

Phul Sandeko

Grüner Salat mit gekochtem Ei, Gurken, Tomaten, gemischten Früchten, mariniert in Joghurt und Himalayagewürzen

3,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bhanta Tareko

In Kichererbsenmehl gebackene Auberginen mit Tomaten-Koriandersauce, Erdnusssauce und Salat

3,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Alu Tareko

In Kichererbsenmehl gebackene Kartoffel mit Tomaten-Koriandersauce, Erdnusssauce, dazu Salat

3,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kauli Tareko

In Kichererbsenmehl gebackener Blumenkohl mit Tomaten-Koriandersauce und Erdnusssauce, dazu Salat

3,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm Chuyla

Lammfleisch gedämpft und pikant mariniert, mit Tomaten-Koriandersauce und Salat, kalt serviert

5,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischte Vorspeisenplatte vegetarisch

6,00 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

Tarkari Ko Burry

vegetarisch hausgemachte Gemüsebällchen mit Erdnuss- und Tomaten-Koriander-Chutney

5,50 €

vegetarisch

Bhanta Tareko

vegan in Kichererbsenmehl gebackene Aubergine, mit Erdnuss- und Tomaten-Koriander-Chutney

4,90 €

vegan

Alu Chop

vegan, 2 Stück hausgemachte Erdnuss-Kartoffelbällchen mit Erdnuss- und Tomaten-Koriander-Chutney

5,50 €

vegan

SUPPEN

Thukpa

Traditionelle Nudelsuppen

Momo

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen mit Füllung, werden mit pikanter Tomaten-Koriandersauce, Erdnusssauce und Salat serviert.

Momo mit Gemüse gefüllt

10 Stück

7,50 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Momo Teller

Lamm-, Spinat- und Gemüsemomos 6 Stück

6,50 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCH & VEGAN

alle Gerichte können auf Wunsch scharf oder mild zubereitet werden

Sag Tareko

vegan Blattspinat angebraten mit Knoblauch und Chili, verfeinert mit Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Ingwer

9,90 €

vegan

Mis Mas Tarkari

vegan frisches Gemüse des Tages leicht im Wok mit Kurkuma angebraten und abgelöscht mit unserem hausgemachten und herzhaften Nepal-Curry

10,90 €

vegan

Soya Fry

vegan, pikant Sojafleisch mit Paprika, Zwiebeln, Champignons und Tomaten leicht angebraten mit Sojasoße

11,90 €

vegan

Yogi Bhat

gebratener roter und weißer Reis mit Paneer, Paprika, Karotten, Champignons, Bohnen und Erbsen

9,90 €

vegan

Tarkari Kaju Nariwal

vegan mit frischem Blumenkohl, Auberginen, Champignons, Kartoffeln, Bohnen, Erbsen und Paprika in Curry-Kokosmilch mit Mandeln und Cashewnüssen

11,90 €

vegan

Gaeng Ped Soja

vegan, scharf Sojafleisch oder Tofu leicht gebraten in Kokosmilch mit rotem Curry und saisonalem frischem Gemüse

12,90 €

vegan

Matsman Tofu

vegan Kartoffeln und Zwiebeln zusammen mit Tofu leicht angebraten und mit unserer hausgemachten Erdnusssoße angerichtet, anschließend mit Mandeln und Cashewnüssen bestreut

10,90 €

vegan

Alu Bhanta

vegan Auberginen und Kartoffeln angebraten und abgelöscht mit unserem herzhaften Nepal-Curry

9,50 €

vegan

Alu Fry

scharf gebratene Kartoffeln im Wok geschwenkt mit frischer Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Chili

9,90 €

vegan

Vegetarische Gerichte

Serviert mit Basmati Reis

Mis Mas Tarkari

Frisches Gemüse der Saison mit Himalayagewürzen in Sojabohnenöl gebraten

5,50 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sag Tareko

Blattspinat, gebraten mit Knoblauch und Chili ein wenig scharf

5,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alu Sag Tareko

Gebratene Kartoffeln in püriertem Spinat mit Himalayagewürzen

5,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sag Tofu

Pürierter Spinat und Tofu mit nepalesischen Gewürzen

5,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alu Bhanta Thareko

Auberginen mit Kartoffeln in typisch nepalesischen Gewürzen gebraten

6,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alu Fry

Nach nepalesischer Art würzig gebratene Bergkartoffeln mit pikanter Paprika, Tomaten und Zwiebeln

6,50 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chyau Khosani

Bergpilze gebraten mit Paprika, Zwiebeln und pikanten Himalayagewürzen

7,00 €

vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tarkari Kaju Nariwal

Frisches Gemüse der Saison mit Cashewnüssen in Kokosmilch gebraten

7,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alu Ra Kauli Tarkari

Kartoffeln mit Blumenkohl in typischen Nepalgewürzen gebraten

6,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Vegetarisches Hühnchenfleisch" Sojafleisch

gebraten mit nepalesischen Gewürzen, frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln

7,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sag Paneer hausgemachter Rahmkäse

Panier im pürierten Spinat angebraten

6,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tofu Fry

Tofu, mariniert in nepalesichen Gewürzen, scharf angebraten mit rotem Chili, Paprika, Tomaten und Zwiebeln scharf

6,50 €

vegetarisch

HÄHNCHEN

Lammfleischgerichte

Serviert mit Basmati Reis

Khasi Ko Sekuwa

Gebratenes Lammfleisch mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und nepalesischen Gewürzen

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Khasi Ko Sesam

Lammfleisch mit Sesam, Bergpilzen, Zwiebeln, Möhren und Tomaten in Sojasauce und Sesamöl angebraten

8,00 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lamm Fry

In typisch nepalesischen Gewürzen mariniertes Lammfleisch, gebraten mit Paprika, Zwiebeln und rotem Chili sehr scharf

8,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LAMM

ENTE

HEIẞE PFANNEN

Shiitake Sizzler

vegan mit Tofu, Shiitake-Pilzen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten im Wok geschwenkt mit Sojasoße

12,90 €

vegan

BEILAGEN

NACHTISCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Buddha Haus Restaurant ist der 16.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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