Speisekarte von Brechts Steakhaus

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2023

APPETIZERS

STEAKS

ARGENTINISCHES RUMP STEAK MIT PFEFFERSAUCE

argentinisches Roast Beef mit charakteristischem Fettrand

29,00 € 200g

45,00 € 400g

POMMERSCHES RUMP STEAK RED & WHITE MIT PFEFFERSAUCE

Roast Beef mit charakteristischem Fettrand

29,00 € 200g

45,00 € 400g

ARGENTINISCHES RINDERFILET MIT PORTWEINJUS

zartes und saftiges Filetsteak aus der Lende mit sehr feiner Struktur

35,00 € 200g

59,00 € 400g

RIB EYE / ENTRECÔTE AUS ARGENTINIEN MIT SAUCE BERNAISE

saftig, kräftig marmoriertes Steak, aus der Hochrippe geschnitten

35,00 € 300g

49,00 € 450g

IRISCHES RINDERFILET VOM WEIDEOCHSEN MIT PORTWEINJUS

zartes und saftiges Filetsteak, aus der Lende mit sehr feiner Struktur

35,00 € 200g

59,00 € 400g

DRY AGED STEAKS

Steaks, die bei uns im bei uns Dry Ager gereift sind

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Steaks zum Teilen Pro Person

CHATEAUBRIAND | IRLAND I VOM WEIDEOCHSEN

Am Tisch tranchiert | zartes Filet-Mittelstück | IRL Rinderfilet am Stück gegrillt und danach in Tranchen serviert – inklusive Fries, Pfeffersauce und Side Salad Für 2 – 4 Personen, ca. 250g Fleisch pro Person

39,00 €

THE DRY AGE EXPERIENCE

Argentinisches Rib Eye, Argentinisches Roast Beef, Rib Eye (Dry Aged) & Roast Beef (Dry Aged). Serviert mit Fries, Pfeffersauce und Side Salad Für 2 – 10 Personen, ca. 400g Fleisch pro Person

44,00 €

DOUBLE FLANK | PL

Die fein marmorierte Flanke ist der magerste und gleichzeitig muskulöseste Teil des Rindes. Am Stück perfekt gegrillt, wird die Flanke tranchiert serviert mit Fries, Pfeffersauce und Side Salad

9,00 €

S IDES

FRIES | small, large

4,50 €

8,50 €

SIDE SALAD 20 | small, large

5,00 €

9,50 €

vegan

GERÖSTETER BLUMENKOHL

5,00 €

9,50 €

S AUCES

SALADS

CAESAR SALAD

Romanasalat | Caesar Dressing | Croûtons | Cherrytomaten Parmesan

12,00 € + Hähnchenbrustfilet

4,50 € + Garnelen

7,50 €

BUFFALO SALAD

14,00 € + Rinderfiletstreifen

7,00 €

BURGERS

VEGETARISCHER BURGER

18,00 €

vegetarisch

CLASSIC APPETIZERS

KOKOS-LINSEN-SUPPE

7,50 € + wahlweise mit Garnele

3,00 €

CLASSIC MAIN DISHES

GEGRILLTES RUMPSTEAK „STRINDBERG“ (250G)

Getrüffeltes Parmesan-Kartoffelpüree | Gebratene Champignons | Strindbergkruste | Pfeffersauce

32,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brechts Steakhaus ist der 16.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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