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Bocca di Bacco

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Friedrichstraße 167
10117 Berlin

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Speisekarte von Bocca di Bacco

Zuletzt aktualisiert am 22.12.2021
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ANTIPASTIVorspeisen

INSALATA DI RUCOLA E RADICCHIO CON ZUCCA E PECORINO
Rucola und Radicchio Salat mit Kürbis und Pecorino
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BURRATA CON BRUSCHETTA, POMODORINI E BASILICO
Burrata mit Bruschetta, Datteltomaten und Basilikum
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PANCIA DI MAIALE CON CREMA DI FINOCCHIO E CIPOLLA BIANCA
Sous vide gegarter Duroc Schweinebauch mit Fenchelcreme und weißen Zwiebeln
17,00 €
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CALAMARETTI ALLA GRIGLIA CON BIETOLA E ACCIUGHE
Gegrillte Calamaretti mit Mangold und Sardellen
16,00 €
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ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE
Fischsuppe mit Meeresfrüchten
17,00 €
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ZUPPA DI LEGUMI CON CROSTINI AL ROSMARINO
Hülsenfrüchte Suppe mit Rosmarin Crostino
12,00 €
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PASTA E RISOTTOPasta und Risotto SPAGHETTINI ALLE VONGOLE VERACI
Spaghettini mit frischen Venusmuscheln
18,00 €
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FUSILLONI CON RAGÙ DI AGNELLO, PORCINI E RICOTTA
Fusilloni mit Lammragout, Steinpilzen und Ricotta
19,00 €
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GNOCCHI DI PATATE CON CALAMARI E CAVOLO NERO
Kartoffel-Gnocchi mit Tintenfisch und Schwarzkohl
17,00 €
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TORTELLI ALLE OLIVE TAGGIASCHE CON RAGÚ DI CINGHIALE
Oliven Tortelli gefüllt mit Wildschweinragout
22,00 €
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TAGLIATELLE AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E CREMA DI PARMIGIANO
Curcuma-Tagliatelle mit Knoblauch, Öl, Peperoncino und Parmesancreme
16,00 €
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RISOTTO CON FORMAGGIO CASTELMAGNO, ORIGANO E FUNGHI PIOPPINI
Risotto mit Castelmagno Käse, Oregano und Pioppini Pilzen
18,00 €
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PESCEFisch

FILETTO DI BRANZINO CON PORCINI, SCALOGNO E CAPESANTE
Filet vom Loup de Mer mit Steinpilzen, Schalotten und Jakobsmuscheln
32,00 €
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ROMBO SU CREMA DI CIPOLLA AL TIMO CON CAVIALE DI STORIONE
Steinbutt auf weißer Zwiebel-Thymiancreme mit Kaviar vom Stör
38,00 €
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GAMBERI ALLA GRIGLIA CON SEDANO RAPA, NOCCIOLE E ZAFFERANO
Gegrillte Garnelen mit Knollensellerie Stampf, Haselnüssen und Safransauce
34,00 €
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CARNEFleisch

NODINO DI VITELLO CON PUREA DI ZUCCA E CASTAGNE AL MADEIRA
Kalbskotelett mit Kürbispüree und Madeira Maronen
35,00 €
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FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO
Flambiertes Rinderfilet mit Pfeffer
38,00 €
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FEGATO DI VITELLO AL BURRO E SALVIA
Kalbsleber in Salbeibutter gebraten
23,00 €
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SCHIENA DI AGNELLO CON PORCINI TRIFOLATI E MELOGRANO
Lammrücken mit sautierten Steinpilzen und Granatapfelkernen
30,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bocca di Bacco ist der 22.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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