Menu of Bocca di Bacco

Last updated 22.12.2021

ANTIPASTIVorspeisen PESCEFisch CARNEFleisch

ANTIPASTIVorspeisen

INSALATA DI RUCOLA E RADICCHIO CON ZUCCA E PECORINO

Rucola und Radicchio Salat mit Kürbis und Pecorino

12,00 €

vegetarian

Tastes good!

BURRATA CON BRUSCHETTA, POMODORINI E BASILICO

Burrata mit Bruschetta, Datteltomaten und Basilikum

14,00 €

vegetarian

Tastes good!

PANCIA DI MAIALE CON CREMA DI FINOCCHIO E CIPOLLA BIANCA

Sous vide gegarter Duroc Schweinebauch mit Fenchelcreme und weißen Zwiebeln

17,00 €

Tastes good!

CALAMARETTI ALLA GRIGLIA CON BIETOLA E ACCIUGHE

Gegrillte Calamaretti mit Mangold und Sardellen

16,00 €

Tastes good!

ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE

Fischsuppe mit Meeresfrüchten

17,00 €

Tastes good!

ZUPPA DI LEGUMI CON CROSTINI AL ROSMARINO

Hülsenfrüchte Suppe mit Rosmarin Crostino

12,00 €

Tastes good!

PASTA E RISOTTOPasta und Risotto SPAGHETTINI ALLE VONGOLE VERACI

Spaghettini mit frischen Venusmuscheln

18,00 €

Tastes good!

FUSILLONI CON RAGÙ DI AGNELLO, PORCINI E RICOTTA

Fusilloni mit Lammragout, Steinpilzen und Ricotta

19,00 €

Tastes good!

GNOCCHI DI PATATE CON CALAMARI E CAVOLO NERO

Kartoffel-Gnocchi mit Tintenfisch und Schwarzkohl

17,00 €

Tastes good!

TORTELLI ALLE OLIVE TAGGIASCHE CON RAGÚ DI CINGHIALE

Oliven Tortelli gefüllt mit Wildschweinragout

22,00 €

Tastes good!

TAGLIATELLE AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E CREMA DI PARMIGIANO

Curcuma-Tagliatelle mit Knoblauch, Öl, Peperoncino und Parmesancreme

16,00 €

Tastes good!

RISOTTO CON FORMAGGIO CASTELMAGNO, ORIGANO E FUNGHI PIOPPINI

Risotto mit Castelmagno Käse, Oregano und Pioppini Pilzen

18,00 €

Tastes good!

PESCEFisch

FILETTO DI BRANZINO CON PORCINI, SCALOGNO E CAPESANTE

Filet vom Loup de Mer mit Steinpilzen, Schalotten und Jakobsmuscheln

32,00 €

Tastes good!

ROMBO SU CREMA DI CIPOLLA AL TIMO CON CAVIALE DI STORIONE

Steinbutt auf weißer Zwiebel-Thymiancreme mit Kaviar vom Stör

38,00 €

Tastes good!

GAMBERI ALLA GRIGLIA CON SEDANO RAPA, NOCCIOLE E ZAFFERANO

Gegrillte Garnelen mit Knollensellerie Stampf, Haselnüssen und Safransauce

34,00 €

Tastes good!

CARNEFleisch

NODINO DI VITELLO CON PUREA DI ZUCCA E CASTAGNE AL MADEIRA

Kalbskotelett mit Kürbispüree und Madeira Maronen

35,00 €

Tastes good!

FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO

Flambiertes Rinderfilet mit Pfeffer

38,00 €

Tastes good!

FEGATO DI VITELLO AL BURRO E SALVIA

Kalbsleber in Salbeibutter gebraten

23,00 €

Tastes good!

SCHIENA DI AGNELLO CON PORCINI TRIFOLATI E MELOGRANO

Lammrücken mit sautierten Steinpilzen und Granatapfelkernen

30,00 €

Tastes good!

The date of last edit of this menu for Bocca di Bacco is 22.12.2021. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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