Speisekarte von Blue Nile Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023

Dessert

Hauptgerichte

Kombinationen mit Fleisch

Bejainetu / gemischter Teller / mixed dish

Kombination von roten Linsen (gekocht in roter äth. Paprikasoße), Siga Wot (Rindfleisch gekocht mit Knoblauch und äth. Paprikasoße), Currygemüse (Weißkohl, Kartoffeln und grüne Bohnen) auf Injera und Salat Ethio-beefgoulash with red peas and curry, vegetables on Injera and salad

15,00 €

Bejainetu gemischter Teller mit Lammgulasch

Kombination von roten Linsen (gekocht in roter äth. Paprikasoße), Curry Lammgulasch, Currygemüse (Weißkohl, Kartoffeln und grüne Bohnen) auf Injera und Salat Lamb-goulash, red lentils and Curry vegetables on Injera and salad

15,00 €

Platte für 2 Personen

Sigawot (Rindfleisch gekocht mit Knoblauch und äth. Paprikasoße), rote Linsen und Currygemüse (Weißkohl, Karotten, Kartoffel), Dorowot (gekochte Hühnerkeule, Ei, äth. Paprikasoße) auf Injera und Salat Ethio-Beef-Goulash, home-made, red lentils and curryvegetables, chickenleg cooked on Injera and salad

30,00 €

Platte "Alitscha" für 3 Personen

rote Linsen, Curry Lammgulasch, Currygemüse (Weißkohl, Karotten, Kartoffel), Sigawot (Rindfleisch gekocht mit Knoblauch und äth. Paprikasoße), Dorowot (gekochte Hühnerkeule, Ei, äth. Paprikasoße) auf Injera und Salat Red lentils, Lamb-goulash, Curryvegetables, Ethio-Beef-Goulash, chicken leg cooked

44,00 €

Platte "Äthiopien" für 2 Personen

Yebeg Tibs (gebratenes Lammfleisch mit Paprika oder Peperoni und Zwiebeln, mit äth. Paprikatunke); Jetsom Wot (rote Linsen, grüne Bohnen mit Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten) auf Injera und Salat Lamb fried roasted, Onion, Peperoni/Chilisauce, red lentils, green beans and carrots in Ethiopian spices on Injera and salad

29,50 €

Platte "Blue Nile" für 4 Personen

Sigawot (Rindfleisch gekocht mit Knoblauch und äth. Paprikasoße), Yebeg Tibs (gebratenes Lammfleisch mit Paprika oder Peperoni und Zwiebeln, mit äth. Paprikatunke), Yebeg Alitscha Wot (Curry Lammgulasch), Dorowot (gekochte Hühnerkeule, Ei, äth. Paprikasoße), Yetsom Wot (rote Linsen, grüne Bohnen mit Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten) auf Injera und Salat Ethio-Beef-Goulash, Lamb fried roasted, Onion and Peperoni/Chilisauce, Curry-Lambgoulash, red lentils, green Beans and Carrots in Ethiopian spices, chicken leg cooked, home-made on Injera and salad

56,50 €

Fischgerichte

Steak / Filet

Rumpsteak vom Grill - 2

mit Zwiebeln gebratenes Rindsteak, Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat Stripes of beef fried in herb butter with Onion and Garlic, served with french fries and salad

23,00 €

Vegane Gerichte / Vegan Dishes

Platte "Abyssinia " für 2 Personen

rote Linsen (gekocht in scharfer äth.Paprikasosse Grünkohl nach äthiopischer Art Alitscha (Karotten, Kartoffel und Weißkohl mit Curry ), Fosolia ( Grüne Bohnen, Karotten, Knoblauch und Zwiebel ), Schinbera Asa Wot ( Einlage aus Kichererbsenmehl geformt und in scharfer äth. Papikasosse ), auf Injera ( Fladenbrot ) und Salat red Lentils, Kyle, Curryvegetables,green Beans and carrot in ethiopian Spices, formed Pastry peason Injera and salad

28,50 €

vegan

Platte " Abyssinia" für 3 Personen

Schinbera Asa Wot (Einlage aus Kichererbsenmehl geformt in äth. Sosse), roteBeete mit Zwiebel und Paprika, Alitscha ( Karotten, Kartoffel und Weißkohl mit Curry ), Fosolia ( Grüne Bohnen, Karotten, Knoblauch und Zwiebel ), Grünkohl nach äthiopischer Art, rote Linsen ( gekocht in scharfer äth. Sosse ) auf Injera ( Fladenbrot ) und Salat formerd pastry peas beetroot, Curryvegetables, green beans and carrotin etiopian pices, Kyle and red Lentils in Injera and salad

39,50 €

vegan

Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes

Jetsom Wot / Meatless dish

Rote Linsen (gekocht in scharfer äth. Paprikasoße), grüne Bohnen, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten auf Injera und Salat Cooked lentils, greenbeans and carrots in Ethiopian spices and served with chili, Injera and salad

13,50 €

vegetarisch

Schiro Wot

Hausgemachter Erbsenmehltopf mit Zwiebeln, Knoblauch und Chilisoße auf Injera und Salat Ethio-pea stew with chili sauce, on Injera and salad

12,00 €

vegetarisch

Zimamojat / Home-made cheese with greencabbage

Mit Grünkohl, Kräuterbutter und Peperonipulver, hausgemachter Schichtkäse (Ayeb) auf Injera und Salat Cottage cheese mixed in cabbage and herb butter in Ethiopian spices with chilidip on Injera and salad

11,50 €

vegetarisch

Alicha Wot

Weißkohl, Kartoffeln, Grünebohnen, Mohrrüben, Knoblauch und Zwiebeln gekocht mit Curry auf Injera und Salat Vegetables cooked with onion, garlic and Curry, served on Injera and salad

13,50 €

vegetarisch

Schinbera Asa Wot / Formed-Pastry Peas

geformte und panierte Kichererbsen, gekocht mit scharfer äth. Paprikasoße und hausgemachter Schichtkäse (Ayeb) auf Injera und Salat serviert Formed and crumbed peas-fried, served with Ethio Pepperoni sauce and home-made cottage cheese on Injera and salad

13,50 €

vegetarisch

Linsen in Currysoße

rote Linsen gekocht mit Curry, Knoblauch und Zwiebel auf Injera (Fladenbrot ) und Salat red Lentils cooked with Curry, garlic and onion on Injera and salad

12,00 €

vegetarisch

Alitscha Schiro Wot

hausgemachter Erbsenmehleintopf mit Zwiebel, Knoblauch und Curry mit hausgemachten Schichtkäse auf Injera ( Fladenbrot ) und Salat Curry Pea Flour Stew with homemade Cheese in Injera and salad

12,00 €

vegetarisch

Hühnerfleischgerichte / Chicken Dishes

Dorowott / Chickengoulash-Ethio-Art

gekochte Hühnerkeule, gekochtes Ei, mit scharfer äth. Paprikasoße, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, dazu hausgemachter Schichtkäse auf Injera und Salat Chicken leg cooked with herb butter, Onion, Garlic, Tomatocream and Paprika, served with home-made cottage cheese and chilidip on Injera and salad

14,00 €

Lammfleischgerichte / Lamb Dishes

Yebeg Tibs / Roasted Meat from Lamb

Mit Paprika oder Peperoni und Zwiebeln gebratenes Lammfleisch mit äth. Paprikatunke, wahlweise mit Injera oder Kuskus und Salat serviert Lamb fried roasted with Onion and served with Pepperoni/Chilisauce as one chooses with Injera or Kuskus and Salad

15,50 €

Godin Tibs / Roasted Lamb-Kotellets

Mit Paprika oder Peperoni und Zwiebeln gebratene Lammrippchen, äth. Paprikatunke, wahlweise mit Injera oder Kuskus und Salat serviert Lamb ribs roasted with onion and served with Pepperoni/Chilisauce with Injera or Kuskus and salad

16,00 €

Awaze Tibs / Roasted Lamb

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, scharfe grüne Peperoni, roter Peperonisoße und Tomaten, wahlweise mit Injera oder Kuskus und Salat serviert Lamb freid with peperoni, onion and tomato in dip of red peppers sauce on Injera or Kuskus and salad

16,00 €

Jebeg Alitscha wot (Curry) / Lamb-Curry

Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Curry gekocht auf Injera und mit Salat serviert lamb, cooked with onion, garlic and Curry, served with Injera and salad

14,00 €

Rindfleischgerichte / Beef Dishes

Meskel Kitfo / Ethio-Holiday-Dish

Meskel Kitfo / Ethio-Holiday-Dish Fein geschnittenes rohes Rindfleisch, hausgemachter Schichtkäse, Grünkohl in hausgemachter Kräuterbutter und athiopische Chili (Mitmita) und Injera Sliced raw beefsteak with Home-made cottage cheese, herb butter and chilidip on Injera

15,50 €

Blue-Nile Kitfo / Beefsteak-Blue Nile art

Fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit Zimamojat (Grünkohl, hausgemachter Schichtkäse), hausgemachter Kräuterbutter und athiopische Chili (Mitmita) und Injera Sliced raw beefsteak in tropical spicers and herb butter, cottage cheese and chilidip on Injera

14,50 €

Birindo / Sliced-beefsteak

Fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit hausgemachtem Schichtkäse, äth. Kräuterbutter, äthiopische Chili (Mitmita) und Injera Raw beefsteak with herb butter and chilidip on Injera

13,50 €

Familien Kitfo / Familyplate

Fein geschnittenes rohes Rindfleisch (für 4 Personen), hausgemachter Schichtkäse, Grünkohl in hausgemachter Kräuterbutter, äthiopischer Chili (Mitmita) und Injera Sliced raw Beefsteak with home-made cttage cheese, pan-fried cabbage and chilidip on Injera (for 4 persons)

42,00 €

Zilzil Tibs / Roasted-beefsteak in striple

In Streifen geschnittenes leicht durchgebratenes Kalbfleisch mit Paprika/Peperoni, Zwiebeln mit Injera und Salat Veal fried in pepperoni, onion and garlic with chilidip on Injera and salad

15,50 €

Siga Wot / Beefgoulash

Rindfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, äth. Gewürze und Paprikasoße gekocht, hausgemachtem Schichtkäse und Salat auf Injera serviert Ethio-Beef-Goulash, home-made cottage cheese with Injera and salad

14,00 €

Gored / Gored

Grob geschnittenes rohes oder leicht gebratenes Rindfleisch, zerlassener Gewürzbutter, Zwiebeln, äth. Chili-/Peperonisoße und Injera Roast beef with herb butter and chilisauce on Injera

14,00 €

Vorspeisen

Salate

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blue Nile Restaurant ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Kombinationen mit Fleisch

Fischgerichte

Steak / Filet

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Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes

Hühnerfleischgerichte / Chicken Dishes

Lammfleischgerichte / Lamb Dishes

Rindfleischgerichte / Beef Dishes

Suppen und Zwischengerichte

Vorspeisen

Salate