BLEND Berlin Kitchen and Bar

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Budapester Straße 25
10787 Berlin


Menu of BLEND Berlin Kitchen and Bar

Last updated 16.10.2023
Gebackene Chipirones
mit Chorizo, weißer Bohnencreme und Artischockenvinaigrette
14,00
Tatar vom Angus-Rind
mit Grana Padano und gebratenem Spargel
19,00
Pilzsuppe
mit Zitronen-Thymian und Geflügelklößchen
9,00
Rosa Kalbstafelspitz
mit leichter Sardellencreme und warmem Pilzsalat
21,00
Vom Holzbrett
Gebackene Kalbsbacke mit Steinpilz und Petersilienwurzel
15,00
Vom Holzbrett
Walnussbrot mit Büffelschinken und Ricotta
15,00
Vom Holzbrett
Gebratenes Makrelenfilet mit weißen Bohnen
15,00
Kraut und Rüben mit Kombu-Dashi
und Sesam
14,00
Flammkuchen mit Apfel, Ziegenkäse
und Speck
14,00
Mozzarella und Ricotta
vom Brandenburger Wasserbüffel, mit Balsamico-Tomaten und Rucola
16,00
Bier-Chicken
mit BBQ-Creme, sautierten Radieschen und Pak Choy
26,00
Süßkartoffel-Moussaka
mit gebratenem Gemüse und veganen Mozzarella-Nuggets
21,00

vegan vegan

Okonomiyaki “Blend style“
mit Bulgogi-Rind
25,00
Kabeljaufilet
mit Limetten-Kürbispüree und gebratenem Bimi
34,00
Medaillon vom Lachsfilet
mit Escabeche-Gemüse und Kräutercreme
28,00
Filetsteak
mit grünen Bohnen und Rotwein-Schalottenpüree
42,00
Steak vom Duroc-Schweinerücken
mit gebratener Ananas, Achiote und Maisplätzchen
29,00
Fregola tostada
5,00
Polenta
5,00
Rosmarinkartoffeln
5,00
Zwetschgen-Crumble
mit Ingwer, Mandeln und Blutorangensorbet
9,00

vegan vegan

Crème brûlée mit
Sanddorn, Joghurt und Kokos-Mochi-Eis
9,00

vegetarian vegetarian

Malabi mit Beerenragout
und Joghurtsorbet
9,00
Bleu d’Avergne
mit Sauerkirschen
9,00

vegan vegan

NIMM 3
59,00
1. course 1 x Vorspeise
2. course 1 x Hauptgang + Beilage
3. course 1 x Dessert

The date of last edit of this menu for BLEND Berlin Kitchen and Bar is 16.10.2023. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.