Menu of Black Bull

Last updated 22.05.2023

Suppen

Salate

Kalte Vorspeisen

Warme Vorspeisen

Hauptgerichte

Karışık Izgara

Lammfleischspieß, Lammkotelett, Hähnchenspieß, türkische Bouletten mit Reis und Salat

28,00 € 1 Person

53,00 € 2 Person

Blackbull Spezial

Rinderfilet, Lammfilet, Lammspieß, Lammkoteletts, Lammrippen, Lammbouletten mit Reis und Salat

46,50 € 1 Person

87,50 € 2 Person

Dry Age Beef Steak

Tomahawk Steak

Das Stück ist mindestens 21 Tage gereift. Das Tomahawk Steak ist eigentlich ein Ribeye Steak (frz. Entrecote, dt. Hohe Rippe), bei dem aber der Knochen dran bleibt. Das deutlich sichtbare Fettauge in der Mitte ist charakteristisch für den Cut

14,50 €

T-Bone Steak

Das Stück ist mindestens 21 Tage gereift. Das Dry Aged T-Bone-Steak ist ein echter Steakklassiker. Es besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet welche durch den T-förmigen Knochen getrennt werden. Der Knochen fördert das rustikale Fleischaroma während des Grillens.

14,50 €

Porterhouse

Das Stück ist mindestens 21 Tage gereift. Das Dry Aged Porterhouse-Steak ist der große Bruder des T-Bone-Steaks. Es hat den typisch geformten Knochen, das Roastbeef auf der einen Seite und ein ordentlich großes Stück Filet auf der anderen.

14,50 €

Lokum / Fillet Mignon

Dry Aged Rinderfilet Steak – mindestens 21 Tage gereift. Das Tenderloin bzw. Filet Steak oder auch Filet Mignon gilt als zartestes und wertvollstes Teilstück vom ganzen Rind. Es ist mager, kurzfaserig und stammt aus dem Hinterviertel des Rindes.

32,00 €

Rinderfilet

Dry Aged Rinderfilet Steak – mindestens 21 Tage gereift. Das Tenderloin bzw. Filet Steak oder auch Filet Mignon gilt als zartestes und wertvollstes Teilstück vom ganzen Rind. Es ist mager, kurzfaserig und stammt aus dem Hinterviertel des Rindes.

32,00 € 250g

59,00 € 500g

Kuzu Kafes Rack of Lamb

Unser feinstes Kuzu Kafes wird 21 Tage gereift. Durch die markanten langen Knochen und weichem Fleisch ist das Steak nach dem Grillen besonders zart und kräftig am Geschmack.

51,50 € 600g

121,50 € 1500g

Rib-Eye / Entrecote

Ein Ribeye ist ein Steak aus dem vorderen Rücken, auch der Hohen Rippe genannt. Es eignet sich perfekt zum Grillen oder kurz braten und ist ein Steak-Klassiker, schön marmoriert mit der typischen Fetteinlagerung.

40,50 €

Selbst Grillen

am Tisch

Burger

Nachtisch

Künefe

Fadenteig mit Mozzarella

7,50 €

9,00 € mit Maras Eis

Havuç Dilimi Baklava

Karottenschnitte mit Pistazien

7,50 €

9,00 € mit Maras Eis

Karışık Meyve Tabağı

Obstteller

10,50 € für 1 Person

18,50 € für 2 Person

Single Extras

The date of last edit of this menu for Black Bull is 22.05.2023. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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