Speisekarte von Restaurant Bellucci
Zuletzt aktualisiert am 08.03.2023
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Antipasti Classico
Sfogliatina di vitello con spuma di tonno e capperi
Dünnes Kalbfleisch von Peter’s Farm mit Kapern in Thunfischcreme
16,00
€
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Polpo saltato su crema di patate aromatizzato al tartufo
Frischer Oktopus vom Grill auf einem Bett von Trüffel-Kartoffelpüree
18,00
€
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Tartare di salmone avocado e salsa soja
Frischer Lachstartar von Label Rouge mit Avocado Sojasauce
18,50
€
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Spadellata di calamaretti su turbante di zucchine
Gegrillter junger Tintenfisch auf Zucchinibett
17,50
€
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Mozzarella di bufala con pomodorini
Büffelmozzarella mit Cherrytomaten
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burrata delle Murge su carpaccio di barbabietola rossa
Frischer Burrata-Käse aus der Region Murge auf Rotebeete-Carpaccio
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Foglie di manzo con pinoli tostati e pecorino
Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit Pinienkernen und Pecorinokäse
19,00
€
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Cheesecake di vitello con sfilettata di tartufo e pistacchio
Frischer Kalbstartar mit Grissini, geriebenen Pistazien und Trüffel
18,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Degustazione Bellucci
Carpaccio, Vitello Tonato, Büffelmozarrella, Parmaschinken, Salami Calabrese und eingelegtes Gemüse
26,00
€
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Antipasti
– Bellucci‘s Signature –
Ostriche
Austern La Fine de Claire, Stück
5,00
€
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Asparagi verdi in pastella di tempura
Grüner Spargel in Tempurateig
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Capesante florentina
Florentina Jacobsmuscheln auf Trüffelspinat und Crème fraîche
24,00
€
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Tartare di manzo con tartufo nero
Black Angus Rindertartar mit schwarzen Trüffeln
26,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi in pastella di tempura
Scampis in Tempurateig
21,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartare di barbabietola all‘avocado
Avocado-Rote-Bete-Tartar, vegan
16,00
€
vegan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tonno sashimi su chili e avocado mousse
Sashimi-Thunfischscheiben in Chili-Avocado-Mousse
22,00
€
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Zuppe
Minestrone con verdure fresche
Frische Gemüsesuppe
8,50
€
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Zuppetta di pesce in guazzetto
Edelfischsuppe
16,50
€
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Insalate
Insalata di nizzarda
Nizzasalat mit frischem Thunfisch-Sashimi, Ei, Oliven, Paprika und Zuccini
21,00
€
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Insalata di valeriana con pomodorini, formaggio di capra arrosto
Feldsalat mit Cherrytomaten, Paprika, gebratenem Ziegenkäse, in Honig mariniert
16,00
€
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Insalata Bellucci con pollo, prosciutto crudo e mozzarella
Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrustfilet, Parmaschinken und Mozzarella
19,00
€
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Insalata di salmone con mandorle e miele
Gemischter Salat mit gebratenem Lachs und Mandeln, in Honig mariniert
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata mari et montibus “Surf‘n Turf”
Gemischtes Salatbouquet mit Rinderfiletstreifen, Avocado und gegrillten Scampis
26,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta
Tagliolini al tartufo nero di norcia flambato in grana
Frische Taglioni, flambiert in Parmesanlaib mit schwarzem Trüffel
24,00
€
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Tagliolini al nero di seppia aglio, olio datterini e salmone
Schwarze Taglioni mit frischem Lachsfilet und Cherrytomaten
21,00
€
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Spaghetti chitarra cacio e pepe nero aromatizzato
Tonnarelli mit Peccorino-Käse, Grana Padana (24 Monate gereift), schwarzem und grünem Pfeffer, leicht scharf
19,00
€
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Fettuccine con funghi ostrica e manzo
Schmale Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen und Austernpilzen in Cognaccreme
22,50
€
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Penne con cubettini di manzo, champignon e salsa pomodoro
Kurze Nudeln mit Rinderfiletstreifen, frischen Champignons in Cherrytomatensauce
22,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti mit Venusmuscheln in Weißwein-Kräutersauce
19,00
€
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Linguine fresche con scampi e pomodorino ciliegino
Frische feine Bandnudeln in Cherrytomaten-Weißweinsauce und Garnelen
24,00
€
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Mezze lune all’astice con gamberetti e julienne di zucchine
Lobster-Ravioli gefüllt mit Hummerfleisch, Scampis und frischen Kräutern mit Zucchini-Julienne
25,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza
Pizza Bianca al tartufo nero di norcia
Büffelmozzarella mit schwarzem Trüffel
21,00
€
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Monica
Frischer Blattspinat und Gorgonzola
18,00
€
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Bellucci
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Schafskäse
19,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfischstücke und Zwiebeln
18,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calabrese
Tomatensauce, Mozzarella, pikante kalabrische Salami
19,00
€
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Scampi
Tomatensauce, Knoblauch, Mozzarella, Mascarponecreme und frische Scampis
22,00
€
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Carne
Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert
Medaglione di vitello, cremolati al cognac e funghi ostrica 34,00
Peter‘s Farm, Holland – Kalbsfiletmedaillons mit Austernpilzen in Cognac-Sahnesauce
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Entrecote Café de Paris
21 Tage Dry aged U.S.A. – vom Grill mit Kräuterbutter und Pommes frites - ca. 350g
45,00
€
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Bistecca di manzo T-bone
21 Tage Dry aged U.S.A. – T-Bone Rindersteak - ca. 500g
65,00
€
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Filetto di manzo alla griglia
Argentinien – Black Angus Rinderfilet vom Grill
40,00
€
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Mari et montibus “Surf‘n Turf”
Argentinien – Black Angus: Filet mignon und zwei Scampis vom Grill, dazu Barolo Rotweinsauce
60,00
€
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Chatteaubriand di manzo con pasta al tartufo nero di norcia (für zwei Personen)
Argentinien – Chatteaubriand vom Black Angusfilet mit frischer Trüffelpasta und Sauce Bernaise
85,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carrè d’agnello, sale affumicato e riduzione di balsamico
Neuseeland – Lammkarrée mit Kräutern und geräuchertem Salz in Balsamico-Reduktion
38,00
€
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Unsere Beilagen:
Kartoffel-Trüffel-Pürree | frisches Gemüse | Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Saucen:
Bernaise | Barolo Rotwein | Grüner Pfeffer | Trüffel
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Pesce
Alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert
Tonno sashimi su Grana Padano
Sashimi-Thunfischfilet in Grana Padano Sauce
38,00
€
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Coda di rospo in salsa di limone
Frische Seeteufelfilets in Zitronensoße auf grünem Spargel
38,00
€
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Filetto di salmone ai due sesami su verdure croccanti
Lachsfilet von Label Rouge mit zwei verschiedenen Sesamsorten auf Gemüse
32,00
€
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Lucioperca con crema di tartufo
Frisches Zanderfilet, auf der Haut gebraten mit Trüffelcremesauce
28,00
€
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Scampi alla griglia
Scampi vom Grill
36,00
€
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Due Gamberoni imperiale su pasta al aglio e olio
Zwei Riesengarnelen vom Grill mit frischer Pasta in Knoblauch und Öl
45,00
€
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Orata fresca del Mediterraneo in crosta di sale
Frische Mittelmeer Dorade in Salzkruste
36,00
€
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Sogliola fresca
Frische Seezunge
40,00
€
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Unsere Beilagen:
Kartoffel-Trüffel-Pürree | frisches Gemüse | Pommes Frites
Schmeckt mir!
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Unsere Saucen:
Bernaise | Barolo Rotwein | Grüner Pfeffer | Trüffel
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Dolci
La cassatina siciliana
Traditionelle sizilianische Eiscreme
8,00
€
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Tiramisu
Der Klassiker
8,50
€
vegetarisch
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La panna cotta con salsa fragole
Sahnedessert mit Himbeersauce
8,00
€
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Souflè al cioccolato caldo e quenelle di vaniglia gelato
Schokoladensoufflé mit Vanille-Eis
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme brulee
Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker
9,00
€
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Sorbetto al champagne e limone
Champagner-Zitronensorbet
13,00
€
vegan
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Parfait di nocciola e salsa caramello
Haselnussparfait
9,00
€
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Mousse di mascarpone con fragole
Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren
12,50
€
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Profitterol crema nocciola e cioccolato bianco
Windbeutel mit weißer Schokolade
9,00
€
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Degustazione di dolci „BELLUCCI STYLE“ per due
Eine Auswahl feiner Nachspeisen für zwei Personen
29,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bellucci ist der 08.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.