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Bellboy Berlin

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U-Bhf Mohrenstraße 30
10117 Berlin

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Speisekarte von Bellboy Berlin

Zuletzt aktualisiert am 06.08.2024
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TRUFFLE SAKE
Salmon, Black Truffle, Yuzu-truffle Mayo, Avocado
24,00 €
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SAKE TATAKI
Salmon, Shiso Leaf, Karashi Miso, Cucumber, Spring Onion, White Sesame
18,00 €
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UME CRAB
Snow Crab, Ume Sesame, Avocado, Cucumber, Furikake
20,00 €
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NIGIRI | SASHIMI | 2 pcs
18,00 € BLUE FIN TUNA
14,00 € HAMACHI
12,00 € SALMON
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YASAI
Shiso, Asparagus, Wasabi, Avocado, Yellow Beetroot, Cucumber, Umeboshi Cream, Sesame
16,00 €
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HAMACHI CEVICHE
Hamachi (Yellowtail), Red Onion, Cucumber, Jalapeño, Coriander, Koum Kouat Marmelade, Crispy Quinoa
22,00 €
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HOTATE MAGURO
Tuna, Scallops, Gochujang-miso-mayo, Spring Onion, Cucumber, Sesame, Black Tobiko, Wasabi Salsa
24,00 €
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CHEF’S SIGNATURE SELECTION
Truffle Sake, Hamachi Ceviche Roll, Sake Tataki, Blue Fin Nigiri, Hamachi Nigiri, Salmon Sashimi, Hamachi Sashimi
95,00 €
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EDAMAME
Maldon Salt, Lime Juice, Persian Lime, Den-miso Sauce
6,50 €
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TEMPURA SHRIMP
Dashi-chives Mayo, Homemade Pickles, Maldon Salt, Nori Powder
18,00 €
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TEMPURA VEGETABLES
Enoki Mushrooms, Asparagus, Avocado, Parsley, Broccolini, Sweet Potato, Red Bell Pepper, Smoked Jalapeño Aioli
16,00 €
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YELLOWTAIL JALAPEÑO
Jalapeño, Yuzu, Garlic, Soy, Coriander
19,00 €

vegan vegan

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TRUFFLE SPINACH SALAD
Fresh Black Truffle, Miso, Parmigiano Reggiano, Yuzu, Shitake Chips, Beetroot
22,00 €
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NASU MISO
Eggplant, Den Miso, Sesame, Maldon Salt
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SOUR CHILI SCALLOPS
Japanese Scallops, Eringi Mushrooms, Salicornia, Romanesco, Asparagus, Pleurotus Mushroom, Sugar Snap Peas, Burnt Cabbage, Kombu Oil
26,00 €
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FINGER LICKIN’ WINGS
Bellboy Secret Sauce, Peanuts, Spring Onion, Radish
18,00 €
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GOCHUJANG FILLET STEAK
Dry Aged Beef Fillet, Beurre Blanc, Crispy Sweet Potato, Shimeji Mushrooms, Yuzu, Chives
38,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bellboy Berlin ist der 06.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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