BeefGrill Club by Hasir am Gendarmenmarkt

burrata

bunter tomatensalat | rote zwiebeln | basilikumpesto

tatar vom norwegischen #lachs

basilikum | tomate | mango

halbes kilogramm #garnelen

#guacamole | zitronencreme | #aioli

burrata

bunter tomatensalat | rote zwiebeln | basilikumpesto

tatar vom norwegischen #lachs

basilikum | tomate | mango

halbes kilogramm #garnelen

#guacamole | zitronencreme | #aioli

#hummus pastirma

rinderschinken | tahin | zwiebelconfit | gegrilltes brot

#carpaccio vom rinderfilet

trüffelcrème | gehobelter parmesan | rucolasalat

beef grill club tatar

apfel-staudensellerie | trauben | walnüsse granny smith emulsion

gemischte vorspeisenplatte pro person

burrata | tatar vom norwegischen #lachs beef grill club tatar | #hummus | chopped salad

hummerbisque

estragon | cassis | garnele

chopped salad

granatapfel | tomate | gurke | rucola | römersalat minze | petersilie

beef grill club salad

balsamicovinaigrette | grillgemüse | blattsalate kirschtomaten

WAHLWEISE mit

mignons vom rind

gegrillten grossgarnelen

veganem hühnchen

#caesar salad

parmesandressing | römersalat| kapern croûtons | kirschtomaten

WAHLWEISE mit

hähnchenbrust

mignons vom rind

gegrillten grossgarnelen

entrecôte | wagyu rind preis auf anfrage

bgc filet | ladies cut | 200g

bgc filet | gentlemen cut | 300g

lokum tournedos | 250g

rib-eye dry aged | 350g

lammkotelettes | 4 stück

u.s. porterhouse | 1200g

chateaubriand | 500g

lammkarree | 500g

tomahawk | 1200g

t-bone | 800g

bone-in roastbeef | 800g

getrüffeltes kartoffelpüree

süsskartoffelpüree | sesam

grenailles kartoffeln | rosmarin

bgc pommes frites | parmesan | rosmarin

süsskartoffel pommes frites

grillgemüse

glacierte karotten

pimientos de padrón

blattspinat

grüne bohneng

beef grill club steaksauce

pfeffersauce

kalbsjus

sauce béarnaise

steakbutter

filet vom norwegischen #lachs

karamellisierte zitrone | grillgemüse

halber langustenschwanz

karamellisierte zitrone | piment d‘éspelette gegrilltes brot

#risotto

safran | gebackener feta

WAHLWEISE mit

lokum tournedos

gegrillten grossgarnelen

gegrillter blumenkohl

#hummus | pinienkerne | olivenöl

tagliatelle in trüffelsauce

parmesan

#baklava