Speisekarte von BEAST BERLIN

Zuletzt aktualisiert am 13.08.2024

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Beast & Bread Tatar vom Weiderind Austern ½ DUTZEND Suppe & Salate Vorspeisen Sharing is Caring Beast Signature Urban Beast Hammer Vegan Grill & Share Burger Makkaroni Sexy Fish Sides Saucen Dessert

Beast & Bread

Knoblauchbrot

4,00 €

vegetarisch

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Brotlaib

handwarm mit BEAST-Dip

5,00 €

vegan

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Devil Beef

scharf gebackenes Sauerteigbrot Rindfleischsalat | rote Zwiebeln Meerrettich | Chiligurke

12,00 €

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Cherrie-Hering

scharf gebackenes Sauerteigbrot Senfkaviar | Meeresalgenblüten

12,00 €

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Chicken Club Sandwich

Spiegelei | Bacon | Ahornsirup | Knoblauch eingelegte Zwiebeln

16,00 €

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Duck Pastrami Sandwich

geräucherte Ente | Kimchi | Rauke Wasabi-Mayonnaise | Hoisin-Sauce

21,00 €

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Tatar vom Weiderind

Tatar Homestyle

Kapern | Cornichons | Eigelb Schalotten | Brot

18,00 € 90g

34,00 € 200g

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King Tatar

Homestyle + Siberian Malossol Kaviar Crème fraiche

59,00 €

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Austern ½ DUTZEND

Klassisch

Zitrone | Schalotten-Vinaigrette Tabasco | Pumpernickel

19,00 €

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aus dem Beefer

Choronsauce | Grillzitrone

20,00 €

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Variation

Klassisch | Beefer | Vegan je 2 Stück

23,00 €

vegan

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Suppe & Salate

Tomaten-Basilikum-Suppe

aus dem Beefer

9,00 €

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Melonato Salat

Urtomaten | Melone Rauke | Passionsfrucht

16,00 €

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Baby-Grünkohlsalat

Blütenziegenkäsetaler | Cranberries rote Bete Dressing

18,00 €

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Dirty Caesar Salad

gerösteter Romanasalat | Parmesan Caesardressing | Croûtons

16,00 €

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Vorspeisen

Felicita Burrata

Schwarzer Tomatensalat | Basilikum-Blüte geschabtes Tomateneis | Balsamico

15,00 €

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Sashimi

im Beefer geflämmt Dry Age Farör Lachs Passionsfrucht Avocado | Zitronenöl

24,00 €

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Crab & Prawn

Krebs & Scampi Cocktail| Bloody-Bacon-Sauce (scharf) Kochbananenchips

24,00 €

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Ragoût fin

aus der Ochsenbacke Blätterteig | Zitrone Worcester | Pecorino

15,00 €

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Bola Bola

Krebs- & Rindfleischbällchen gebackene Endori Pilze | wilder Pak Choi Hoisin-Wok-Sauce

22,00 €

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Meat & Greet

für 2 Personen Rindertatar | Garnele | Sashimi marinierter Baby-Grünkohl | Tomaten Ziegenkäsetaler

32,00 €

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Sharing is Caring

100 % Friends Style

3-Gänge-Menü • ab 10 Personen

89,00 €

1. Gang Rindertatar | Garnele | Sashimi | Tomate marinierter Baby-Grünkohl | Ziegenkäsetaler

2. Gang Chateaubriand Bestes Stück vom Weiderind Dry Age Cowboy Steak | Sides & Saucen

3. Gang Sweet All In

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Chef Menu

55,00 €

1. Gang Gazpacho & Prawn erfrischende Gemüsesuppe + gegrillte Garnele

2. Gang BEAST Wellington Buddy Toffy Pudding

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Beast Signature

Tonkatsu

vom jungen Schweinebauch Panko-Panade | Koreanischer Krautsalat Wasabi-Mayonnaise

23,00 €

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BEAST Wellington

Rinderfilet (medium gebacken) Champignons | Blätterteig | Trüffelpüree Schmorzwiebel

33,00 €

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Road Kill Chicken

Plattes Huhn | Pimientos de Padrón Kartoffelpüree | Black BBQ-Sauce

20,00 €

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Black Hawk Ribs

(Bissness Class) 500 g schwarz marinierte Kalbsrippchen Coleslaw | BEAST Fries | Black BBQ-Sauce

23,00 €

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Best of Escados

Rinderfilet, Schweinebauch & Hahnchenfilet am Spieß | Kartoffelstampf Urkarotten (roasted)

29,00 €

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Barbie Cut

200 g Rinderfilet vom norddeutschen Jungbullen

35,00 €

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Like a Boss

300 g Rinderfilet vom norddeutschen Jungbullen

45,00 €

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Rib Eye US Beef

350 g Dry Age

55,00 €

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Rocket Man

300 g kanadisches Bison Rumpsteak

65,00 €

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Urban Beast Hammer

Jungbullenkeule 2,6 kg

für 4-6 Personen 24 Stunden gesmoked | grüne Bohnen Kartoffel-Jalapeño-Stampf | Black BBQ-Sauce gegrillte Maisrippchen

139,00 €

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Vegan

Tatar aus roter Bete

Kartoffelstroh | Avocado | Passionsfrucht

15,00 €

vegan

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Vegane Austern ½ Dutzend

Pumpernickel-Crumble | Asia Dressing

20,00 €

vegan

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Rodizio Spieße von der Bete & Kohlrabi

Portobello / Champignon | Zwiebeln Paprika |Chimichurri

20,00 €

vegan

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Spitzkohl aus dem Beefer

Erbsencreme | Olivenöl | Knusper-Kichererbse

19,00 €

vegan

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Grill & Share

Chateaubriand

für 2 Personen Bestes Stück vom Weiderind | 500 g

80,00 €

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Dry Age Cowboy Steak

für 2-4 Personen Prime Rib vom Jungbullen | 750 g

90,00 €

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Tortuga Steak

für 4-6 Personen Tomahawk vom schwäbischen Freilandschwein | 1500 g

99,00 €

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Burger

Crab Cake (Louisiana Style)

Krabben-Garnelenfleisch |Spiegelei gegrillter Römersalat | Chipotle-Sauce Kartoffel-Bun | BEAST Fries

25,00 €

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Master Cheese

250 g Beef Patty (medium gegrillt) | Bacon Grillzwiebeln | Trüffel-Creme | Käsesauce Sauerteig-Bun | BEAST Fries

20,00 €

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Makkaroni

Mac'n'Cheese

Käsesauce

16,00 €

vegetarisch

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Mac'n'Bollo

Krabben-Bolognese | Tomate

23,00 €

vegan

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Makkatony

geschmortes Ochsenbackenragout Pecorino

20,00 €

vegetarisch

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Sexy Fish

BBQ-Lachs

Rauch-Lauch | Kartoffel-Jalapeño-Stampf

25,00 €

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Sides

7,00 €

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Saucen

4,00 €

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Dessert

Sugar Daddy

Brownie & Waffle-Dices | Vanilleeis | Schokoladensauce

8,00 €

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Schwarzes Spaghettieis

Vanilleeis | Erdbeersauce | weiße Schokoladenraspel

8,00 €

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Buddy Toffy Pudding

Dattel-Biscuit | Pistazieneis | Karamellsauce

9,00 €

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Birnen Crumble

Butterstreusel | Birnen | Gorgonzola-Walnusseis

10,00 €

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Zartbitterschokoladen-Sorbet

mit Beeren

10,00 €

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Cheesecake

mit Yuzu-Citrusfrucht

8,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von BEAST BERLIN ist der 13.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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