Speisekarte von BAO Vietnamese Cooking

Zuletzt aktualisiert am 25.11.2024

Vorspeisen

Canh Chua

Würzige vietnamesische Suppe mit Tomaten, Champignons, Sojasprossen, Ananas, vietnamesischen Kräutern & Tamarinde.

5,00 € Tofu

5,00 € Hähnchen

6,00 € Garnelen

Sup Nuoc Dua

Kokoscremesuppe mit Champignons, Tomaten, roten Zwiebeln & Aromen von Zitronenblättern.

5,00 € Tofu

5,00 € Hähnchen

6,00 € Garnelen

Goi Cuon (Sommerrollen)

Zwei vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Salat, frischer Minze, Koriander & frischen Kräutern, serviert mit einem traditionellen „Nuoc Mam" oder „Hoi Sin" Dip.

5,00 € Tofu

5,00 € Hähnchen

6,00 € Garnelen

Cha Gio

Zwei hausgemachte, gebackene Frühlingsrollen vietnamesischer Art mit würziger Schweinefleischfüllung, Glasnudeln & Morcheln, serviert mit süß-scharfem Dip oder „Nuoc Mam Soße".

6,00 €

Goi Mekong

Würzig abgeschmeckte Glasnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Sojasprossen, Limonenblättern, Rotkohl, Weißkohl, Karottenstreifen, Sesamkörnern, gerösteten Erdnüssen & Kräutern in landestypischem Dressing.

9,00 €

Goi Vit (pikant)

Krosse Entenbruststreifen auf frischem Salat mit eingelegtem Weißkohl, Karottenstreifen, roten Zwiebeln & gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit Limonenblättern, Thaibasilikum, Minze, Koriander & Ingwer-Chili-Dressing.

12,50 €

Hauptgerichte

Pho

Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Europagras, Thaibasilikum, Sojasprossen & roten Zwiebelstreifen, in einer aromatischen Gewürzbrühe mit Zimt, Sternanis & Kardamon.

12,50 € Hähnchen

13,50 € Rind

14,50 € Garnelen

15,50 €

Bun Canh Chua

Beliebte würzige Suppe Südvietnams mit Reisfadennudeln, Tomaten, Champignons, Bambus, Sojasprossen & Ananas, abgeschmeckt mit Ingwer, Koriander, Thaibasilikum, Europagras, vietnamesischem Sellerie & Tamarinde.

13,00 € Hähnchen

14,50 € Garnelen

Bun Bo Nam Bo

Dünne Reisfadennudeln mit würzigem Roastbeef, kurz angebraten mit Zitronengras, Chilischoten, Knoblauch, Zwiebeln, Salat, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen & Röstzwiebeln, verfeinert mit Kräutern in „Nuoc Mam Soße".

13,50 €

Bun Cha Gio

Dünne Reisfadennudeln mit kross gebackenen, hausgemachten Frühlingsrollen, Sojasprossen, Gurkenstreifen, Salat, Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen & Röstzwiebeln, abgerundet mit Limettendressing.

13,00 €

Pho Xao

Gebratene Reisbandnudeln mit Ingwer, Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen, Koriander, Knoblauch, Sesamkörnern & Ei.

13,50 € Hähnchen

14,50 € Rind

15,50 € Garnelen

16,50 €

Cari Ga

Goldene Curry-Kokos Creme mit Hähnchenbrust, Karotten, Süßkartoffeln, Auberginen & roten Zwiebeln, aromatisiert mit Limonenblättern, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen & Koriander.

13,50 €

Cari Vit

Knusprig gebackene Entenbrust in roter Curry-Kokos Soße mit Auberginen, Paprika, Bambus, grünen Bohnen, Erbsen, Champignons & roten Zwiebeln, aromatisiert mit Zitronengras & Thai-Basilikum.

15,50 €

Vit Sot Cam

Kross gebackene Entenbruststreifen in Orangen-Creme mit Zucchini, Paprika, Erbsen, Porree, Bambus, Zwiebeln & Karotten, abgerundet mit Ingwer & Horapablättern.

15,50 €

Cari Chay

Goldene Curry-Kokos Creme mit Tofu, Karotten, Süßkartoffeln, Auberginen & roten Zwiebeln, aromatisiert mit Kaffirblättern, Koriander & Erdnüssen, serviert mit Jasminreis.

13,50 €

vegetarisch

Pho Chay

Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofuscheiben, Zwiebeln, Koriander, Europagras, Thaibasilikum & Sojasprossen in klarer Gewürzbrühe mit Zimt, Sternanis & Kardamon.

12,50 €

Bun Dau Hu

Dünne Reisfadennudeln mit Tofuwürfeln, Zitronengras, Chili, Knoblauch, Salat, Sojasprossen, Gurkenstreifen, Erdnüssen & Röstzwiebeln, verfeinert mit Kräutern, serviert mit Limettendressing.

13,00 €

Bun Canh Chua

Würzige vietnamesische Nudelsuppe mit Reisfadennudeln, Tomaten, Champignons, Sojasprossen & Ananas, abgeschmeckt mit Koriander, Ingwer, Thaibasilikum, Sellerie, Europagras & Tamarinde.

13,00 €

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von BAO Vietnamese Cooking ist der 25.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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