Speisekarte von Bambooleaf

Zuletzt aktualisiert am 12.08.2024

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WARME KUCHE Business Lunch Vorspeisen Hauptgerichte Beilagen Sushi Vege. Maki Chu Maki Nigiri Uramaki Special Roll Crunchy Roll Mini Baked Roll Tartar Sashimi Donburi SUSHI. Vorspeisen. Hauptgerichte. Beilagen. Sushi.. Vege. Maki. Chu Maki. Nigiri. Uramaki. Special Roll. Crunchy Roll. Mini Baked Roll. Tartar. Sashimi. Donburi.

WARME KUCHE

Business Lunch

Lachs Bowl

Rohe Lachswürfeln in Trüffelsauce mit Wildblüten-Rucola Salat, Guacamole, Salsa Roja und warmem Reis

10,90 €

Schmeckt mir!

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Grill-Lachs Bowl

Gegrillter Lachs mit WildblütenRucola-Salat, Guacamole, Salsa Roja und warmem Reis

10,90 €

Schmeckt mir!

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Chicken Bowl

Gegrillte Hähnchenkeule mit Wildblüten-Rucola-Salat, Guacamole, Salsa Roja und warmem Reis

10,90 €

Schmeckt mir!

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Sushi Lunch

18 Stk. Sushi Chef‘s Choice

10,90 €

Schmeckt mir!

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Chicken Curry

Gebratenes Hähnchenfleisch mit Curry und als Beilage Reis

10,90 €

Schmeckt mir!

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Beefröllchen-Nudeln

Reisnudeln, lauwarm serviert mit zartem Rindfleisch in saftig-grüne Betelblätter gewickelt und frischem Salat, asiatischen Kräutern im hausgemachten Limettendressing

10,90 €

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PHO BO

Bandnudelsuppe mit Rindfleisch, gekochter Rindshuft, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

10,90 €

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PHO GA

Bandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

10,90 €

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Vorspeisen

Miso Süppchen

Miso-Brühe mit Seidentofu, Meeresalgen und Frühlingszwiebeln

4,90 €

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Wantan Süppchen

Garnelen-Hackfleischfüllung in Wantansüppchen

5,90 €

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Edamame

Gedämpfte japanische Bohnen

4,90 €

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WAKAME SALAT

Japanischer Algensalat

4,90 €

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Beef Salat

Herzhafter Salat mit Knoblauch, gebratenem Rindfleisch und Feldsalat, abgeschmeckt mit traditionellem Dressing

8,50 €

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Vorspeise Mix

Gebackene Wantans, Frühlingsrollen, Rinderröllchen, Papaya-Salat

14,90 €

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Hauptgerichte

PHO Tofu

Bandnudelsuppe mit Bio-Tofu, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

10,90 €

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PHO BO

Bandnudelsuppe mit Rindfleisch, gekochter Rindshuft, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

11,90 €

Schmeckt mir!

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PHO GA

Bandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

11,90 €

Schmeckt mir!

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MIEN GA

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

11,90 €

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Mì Wantan

Nudelsuppe mit Wantans aus Garnelen-Hackfleischfüllung, Char Siu - Schweinefleisch und gekochtes Ei

11,90 €

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Bun Cha Nuong

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinebauchfleisch, Salat und Sauce

11,90 €

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BUN BO NAM BO

Reisnudeln mit Rindfleisch, Erdnüssen, Salat, Basilikum und Kräutern nach südvietnamesischer Art

11,90 €

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BUN BO LA LOT

Reisnudeln, lauwarm serviert mit zartem Rindfleisch in saftig-grüne Betelblätter gewickelt und frischem Salat, asiatischen Kräutern im hausgemachten Limettendressing

11,90 €

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Ente Ingwer

Geköchelte Ente mit Ingwer

12,90 €

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Ente Lemongras

Geköchelte Ente mit Zitronengras

12,90 €

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Ente Dracontmelon

Geschmorte Ente mit Dracontomelon

12,90 €

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Chaochao Duck

Geschmorte Ente mit fermentiertem Tofu Geschmorte Ente mit Dracontomelon

12,90 €

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Beilagen

Jasminreis

2,50 €

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Brauner Reis

3,90 €

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SüSSkartoffeln

3,90 €

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Reisnudeln

3,50 €

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Reisbandnudeln

3,50 €

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Glasnudeln

3,50 €

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Sushi

California

Surimi, Avocado, japanische Mayo

3,90 €

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Sake

Lachs

4,50 €

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Sake Avo

Lachs, Avocado

4,90 €

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Mutsu

Butterfisch, Masago

4,90 €

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Ebi

Tigergroßgarnelen

4,90 €

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Tekka Avo

Thunfisch, Avocado

5,50 €

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Unagi

Aal, Sesam, Unagi-Sauce

5,50 €

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Vege. Maki

Avocado

Avocado, Sesam

3,90 €

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KappA

Gurke, Frischkäse, Sesam

3,90 €

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Oshinko

Eingelegter Rettich

3,90 €

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Tamago

Japanisches Omelette, Sesam

3,90 €

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Inari

Frittierter Tofu, Sesam

3,90 €

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Kampyo

Eingelegter Kürbis, Sesam

3,90 €

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Chu Maki

Sake Avo

Lachs, Avocado

5,50 €

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Grilled Chicken

Gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Gurke

5,50 €

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Spicy Ebi

Tigergroßgarnelen, Spicy Mayo, Schnittlauch, Gurke

5,90 €

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SPICY TUNA

Thunfisch Tatar, Chillisoße, Gurke

5,90 €

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Nigiri

Avocado

3,90 €

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Inari

Frittierte Tofutasche mit Reis und Sesam

3,90 €

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Sake

Lachs

4,50 €

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Ibodai

Butterfisch

4,90 €

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Ebi

Tigergroßgarnelen

4,90 €

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HOTATEGAI Aburi

Flambierte Jakobsmuschel

5,50 €

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Sake Aburi

Flambierter Lachs und Avocado

5,50 €

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Unagi

Gegrillter Flussaal

5,50 €

Schmeckt mir!

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Maguro

Thunfisch

5,50 €

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Maguro Aburi

Flambierter Thunfisch & Avocado

5,90 €

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Uramaki

California

Surimi, Avocado, Mayo, Fischrogen, Sesam

6,50 €

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Grilled Chicken

Gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Gurke, Avocado, Sesam

6,50 €

Schmeckt mir!

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Veggie

Paprika, Avocado-Tempura, Frischkäse, Sweet Sauce, Sesam

6,50 €

vegetarisch

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King Crab

Echtes Königskrabbenfleisch, Avocado, Mayo, Fischrogen, Sesam

6,90 €

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Sake Avocado

Lachs, Avocado

6,90 €

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Spicy Tuna

Scharfes Thunfischtatar, Gurke, Fischrogen, Sesam

7,50 €

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Ebi Avo

Tiger Großgarnelen, japanische Mayo, Gurke, Avocado, Fischrogen, Sesam

7,50 €

Schmeckt mir!

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Tekka Avo

Thunfisch, Gurke, Avocado, Fischrogen, Sesam

7,50 €

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Ebi Tempura

Garnelen Tempura, Frischkäse, Gurke, Avocado, Sweet Sauce, Sesam

7,50 €

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Special Roll

Summer Girl

Paprika, Avocado-Tempura, Frischkäse, Unagi Sauce, ummantelt mit Lachs

10,90 €

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Green Dragon

Garnelen-Tempura, gegrillter Flussaal, Frischkäse, Gurke, Unagi-Sauce, ummantelt mit Avocado

11,50 €

Schmeckt mir!

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Flamenco Sake

Avocado, Gurke, ummantelt mit flambierten Lachs, Spicy Mayo

11,50 €

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Flamenco Tuna

Avocado, Gurke, ummantelt mit flambierten Thunfisch, Spicy Mayo

11,90 €

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Rainbow

Großgarnelen, Jap. Mayo, Gurke, Avocado, ummantelt mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch

11,90 €

Schmeckt mir!

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King Crab

Echtes Königskrabbenfleisch, Mayo, Gurke, ummantelt mit flambierten Lachs

11,90 €

Schmeckt mir!

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Black Dragon

Garnelen-Tempura, Frischkäse, Gurke, Avo, ummantelt mit gegrilltem Flussaal

12,90 €

Schmeckt mir!

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Crunchy Roll

Veggie

Tofu, Avocado, Paprika, Frischkäse

10,50 €

vegetarisch

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Chicken

Gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Avocado

10,50 €

Schmeckt mir!

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Sake

Lachs, Avocado, Frischkäse

10,90 €

Schmeckt mir!

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Ebi

Großgarnelen, Frischkäse, Avocado

10,90 €

Schmeckt mir!

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King Crab

Echtes Königskrabbenfleisch, Avocado

10,90 €

vegan

Schmeckt mir!

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Tuna

Scharfer Thunfischtatar, Avocado

11,90 €

Schmeckt mir!

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Mini Baked Roll

Sake

Lachs

2,50 €

Schmeckt mir!

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Mutsu

Butterfisch, Fischrogen

6,50 €

Schmeckt mir!

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Ebi

Garnelen

6,90 €

Schmeckt mir!

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Chicken

Gegrilltes Hühnerfleisch

6,90 €

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Futo Veggie Baked

Kürbis, Gurke, Avocado, Oshinko, Paprika, Frischkäse

8,90 €

vegetarisch

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Tartar

Sake Tatar

Marinierte Lachswürfel, verfeinert mit Avocado und Trüffelsoße

13,50 €

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Maguro Tatar

Marinierte Thunfischwürfel, verfeinert mit Avocado, Röstzwiebeln und Trüffelsoße

14,90 €

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Sake Tataki

Flambierter Lachs, gemischter Salat, asiatische Kräuter und Sakura Kresse

14,50 €

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Tuna Tataki

Flambierter Thunfisch, gemischter Salat, asiatische Kräuter und Sakura Kresse

15,90 €

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Sashimi

Sake Sashimi

Lachs

16,90 €

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Maguro Sashimi

Thunfisch

19,90 €

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Omakase Sashimi

3 verschiedene Meeresfrüchte nach Empfehlung des Chefs

34,90 €

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Donburi

Chicken Don

Gegrillte Hähnchenkeule, Wildblüten-RucolaSalat auf warmen Reis mit Unagi-Sauce, Wasabi und Guacamole, Salsa Roja

12,90 €

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Grilled Sake Don

Gegrillter Lachs, Wildblüten-Rucola-Salat auf warmen Reis mit Unagi-Sauce, Wasabi und Guacamole, Salsa Roja

13,90 €

Schmeckt mir!

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Salmon Tarta Don

Roher Lachs, Wildblüten-Rucola-Salat auf warmen Reis mit hausgemachter TrüffelSauce, Wasabi und Guacamole, Salsa Roja

13,90 €

Schmeckt mir!

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Ebi Tempura Bowl

3 Garnelen-Tempura, WildblütenRucola-Salat auf warmen Reis mit hausgemachter Trüffel-Sauce, Wasabi und Guacamole, Sala Roja

13,90 €

Schmeckt mir!

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Seafood Don

Garnele-Tempura, roher Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Wildblüten-Rucola-Salat auf warmen Reis mit hausgemachter TrüffelSauce, Wasabi und Guacamole, Salsa Roja

15,90 €

Schmeckt mir!

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SUSHI.

Lachs Bowl

Rohe Lachswürfeln in Trüffelsauce mit Wildblüten-Rucola Salat, Guacamole, Salsa Roja und warmem Reis

10,90 €

Schmeckt mir!

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Grill-Lachs Bowl

Gegrillter Lachs mit WildblütenRucola-Salat, Guacamole, Salsa Roja und warmem Reis

10,90 €

Schmeckt mir!

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Chicken Bowl

Gegrillte Hähnchenkeule mit Wildblüten-Rucola-Salat, Guacamole, Salsa Roja und warmem Reis

10,90 €

Schmeckt mir!

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Sushi Lunch

18 Stk. Sushi Chef‘s Choice

10,90 €

Schmeckt mir!

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Chicken Curry

Gebratenes Hähnchenfleisch mit Curry und als Beilage Reis

10,90 €

Schmeckt mir!

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Beefröllchen-Nudeln

Reisnudeln, lauwarm serviert mit zartem Rindfleisch in saftig-grüne Betelblätter gewickelt und frischem Salat, asiatischen Kräutern im hausgemachten Limettendressing

10,90 €

Schmeckt mir!

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PHO BO

Bandnudelsuppe mit Rindfleisch, gekochter Rindshuft, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

10,90 €

Schmeckt mir!

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PHO GA

Bandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

10,90 €

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Vorspeisen.

Miso Süppchen

Miso-Brühe mit Seidentofu, Meeresalgen und Frühlingszwiebeln

4,90 €

Schmeckt mir!

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Wantan Süppchen

Garnelen-Hackfleischfüllung in Wantansüppchen

5,90 €

Schmeckt mir!

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Edamame

Gedämpfte japanische Bohnen

4,90 €

Schmeckt mir!

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WAKAME SALAT

Japanischer Algensalat

4,90 €

Schmeckt mir!

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Beef Salat

Herzhafter Salat mit Knoblauch, gebratenem Rindfleisch und Feldsalat, abgeschmeckt mit traditionellem Dressing

8,50 €

Schmeckt mir!

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Vorspeise Mix

Gebackene Wantans, Frühlingsrollen, Rinderröllchen, Papaya-Salat

14,90 €

Schmeckt mir!

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Hauptgerichte.

PHO Tofu

Bandnudelsuppe mit Bio-Tofu, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

10,90 €

Schmeckt mir!

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PHO BO

Bandnudelsuppe mit Rindfleisch, gekochter Rindshuft, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

11,90 €

Schmeckt mir!

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PHO GA

Bandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

11,90 €

Schmeckt mir!

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MIEN GA

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

11,90 €

Schmeckt mir!

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Mì Wantan

Nudelsuppe mit Wantans aus Garnelen-Hackfleischfüllung, Char Siu - Schweinefleisch und gekochtes Ei

11,90 €

Schmeckt mir!

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Bun Cha Nuong

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinebauchfleisch, Salat und Sauce

11,90 €

Schmeckt mir!

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BUN BO NAM BO

Reisnudeln mit Rindfleisch, Erdnüssen, Salat, Basilikum und Kräutern nach südvietnamesischer Art

11,90 €

Schmeckt mir!

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BUN BO LA LOT

Reisnudeln, lauwarm serviert mit zartem Rindfleisch in saftig-grüne Betelblätter gewickelt und frischem Salat, asiatischen Kräutern im hausgemachten Limettendressing

11,90 €

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Ente Ingwer

Geköchelte Ente mit Ingwer

12,90 €

Schmeckt mir!

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Ente Lemongras

Geköchelte Ente mit Zitronengras

12,90 €

Schmeckt mir!

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Ente Dracontmelon

Geschmorte Ente mit Dracontomelon

12,90 €

Schmeckt mir!

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Chaochao Duck

Geschmorte Ente mit fermentiertem Tofu Geschmorte Ente mit Dracontomelon

12,90 €

Schmeckt mir!

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Beilagen.

Jasminreis

2,50 €

Schmeckt mir!

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Brauner Reis

3,90 €

Schmeckt mir!

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SüSSkartoffeln

3,90 €

Schmeckt mir!

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Reisnudeln

3,50 €

Schmeckt mir!

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Reisbandnudeln

3,50 €

Schmeckt mir!

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Glasnudeln

3,50 €

Schmeckt mir!

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Sushi..

California

Surimi, Avocado, japanische Mayo

3,90 €

Schmeckt mir!

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Sake

Lachs

4,50 €

Schmeckt mir!

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Sake Avo

Lachs, Avocado

4,90 €

Schmeckt mir!

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Mutsu

Butterfisch, Masago

4,90 €

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Ebi

Tigergroßgarnelen

4,90 €

Schmeckt mir!

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Tekka Avo

Thunfisch, Avocado

5,50 €

Schmeckt mir!

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Unagi

Aal, Sesam, Unagi-Sauce

5,50 €

Schmeckt mir!

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Vege. Maki.

Avocado

Avocado, Sesam

3,90 €

Schmeckt mir!

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KappA

Gurke, Frischkäse, Sesam

3,90 €

Schmeckt mir!

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Oshinko

Eingelegter Rettich

3,90 €

Schmeckt mir!

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Tamago

Japanisches Omelette, Sesam

3,90 €

Schmeckt mir!

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Inari

Frittierter Tofu, Sesam

3,90 €

Schmeckt mir!

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Kampyo

Eingelegter Kürbis, Sesam

3,90 €

Schmeckt mir!

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Chu Maki.

Sake Avo

Lachs, Avocado

5,50 €

Schmeckt mir!

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Grilled Chicken

Gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Gurke

5,50 €

Schmeckt mir!

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Spicy Ebi

Tigergroßgarnelen, Spicy Mayo, Schnittlauch, Gurke

5,90 €

Schmeckt mir!

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SPICY TUNA

Thunfisch Tatar, Chillisoße, Gurke

5,90 €

Schmeckt mir!

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Nigiri.

Avocado

3,90 €

Schmeckt mir!

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Inari

Frittierte Tofutasche mit Reis und Sesam

3,90 €

Schmeckt mir!

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Sake

Lachs

4,50 €

Schmeckt mir!

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Ibodai

Butterfisch

4,90 €

Schmeckt mir!

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Ebi

Tigergroßgarnelen

4,90 €

Schmeckt mir!

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HOTATEGAI Aburi

Flambierte Jakobsmuschel

5,50 €

Schmeckt mir!

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Sake Aburi

Flambierter Lachs und Avocado

5,50 €

Schmeckt mir!

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Unagi

Gegrillter Flussaal

5,50 €

Schmeckt mir!

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Maguro

Thunfisch

5,50 €

Schmeckt mir!

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Maguro Aburi

Flambierter Thunfisch & Avocado

5,90 €

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Uramaki.

California

Surimi, Avocado, Mayo, Fischrogen, Sesam

6,50 €

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Grilled Chicken

Gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Gurke, Avocado, Sesam

6,50 €

Schmeckt mir!

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Veggie

Paprika, Avocado-Tempura, Frischkäse, Sweet Sauce, Sesam

6,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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King Crab

Echtes Königskrabbenfleisch, Avocado, Mayo, Fischrogen, Sesam

6,90 €

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Sake Avocado

Lachs, Avocado

6,90 €

Schmeckt mir!

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Spicy Tuna

Scharfes Thunfischtatar, Gurke, Fischrogen, Sesam

7,50 €

Schmeckt mir!

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Ebi Avo

Tiger Großgarnelen, japanische Mayo, Gurke, Avocado, Fischrogen, Sesam

7,50 €

Schmeckt mir!

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Tekka Avo

Thunfisch, Gurke, Avocado, Fischrogen, Sesam

7,50 €

Schmeckt mir!

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Ebi Tempura

Garnelen Tempura, Frischkäse, Gurke, Avocado, Sweet Sauce, Sesam

7,50 €

Schmeckt mir!

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Special Roll.

Summer Girl

Paprika, Avocado-Tempura, Frischkäse, Unagi Sauce, ummantelt mit Lachs

10,90 €

Schmeckt mir!

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Green Dragon

Garnelen-Tempura, gegrillter Flussaal, Frischkäse, Gurke, Unagi-Sauce, ummantelt mit Avocado

11,50 €

Schmeckt mir!

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Flamenco Sake

Avocado, Gurke, ummantelt mit flambierten Lachs, Spicy Mayo

11,50 €

Schmeckt mir!

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Flamenco Tuna

Avocado, Gurke, ummantelt mit flambierten Thunfisch, Spicy Mayo

11,90 €

Schmeckt mir!

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Rainbow

Großgarnelen, Jap. Mayo, Gurke, Avocado, ummantelt mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

King Crab

Echtes Königskrabbenfleisch, Mayo, Gurke, ummantelt mit flambierten Lachs

11,90 €

Schmeckt mir!

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Black Dragon

Garnelen-Tempura, Frischkäse, Gurke, Avo, ummantelt mit gegrilltem Flussaal

12,90 €

Schmeckt mir!

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Crunchy Roll.

Veggie

Tofu, Avocado, Paprika, Frischkäse

10,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Chicken

Gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Avocado

10,50 €

Schmeckt mir!

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Sake

Lachs, Avocado, Frischkäse

10,90 €

Schmeckt mir!

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Ebi

Großgarnelen, Frischkäse, Avocado

10,90 €

Schmeckt mir!

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King Crab

Echtes Königskrabbenfleisch, Avocado

10,90 €

vegan

Schmeckt mir!

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Tuna

Scharfer Thunfischtatar, Avocado

11,90 €

Schmeckt mir!

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Mini Baked Roll.

Sake

Lachs

2,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mutsu

Butterfisch, Fischrogen

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ebi

Garnelen

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken

Gegrilltes Hühnerfleisch

6,90 €

Schmeckt mir!

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Futo Veggie Baked

Kürbis, Gurke, Avocado, Oshinko, Paprika, Frischkäse

8,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Tartar.

Sake Tatar

Marinierte Lachswürfel, verfeinert mit Avocado und Trüffelsoße

13,50 €

Schmeckt mir!

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Maguro Tatar

Marinierte Thunfischwürfel, verfeinert mit Avocado, Röstzwiebeln und Trüffelsoße

14,90 €

Schmeckt mir!

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Sake Tataki

Flambierter Lachs, gemischter Salat, asiatische Kräuter und Sakura Kresse

14,50 €

Schmeckt mir!

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Tuna Tataki

Flambierter Thunfisch, gemischter Salat, asiatische Kräuter und Sakura Kresse

15,90 €

Schmeckt mir!

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Sashimi.

Sake Sashimi

Lachs

16,90 €

Schmeckt mir!

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Maguro Sashimi

Thunfisch

19,90 €

Schmeckt mir!

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Omakase Sashimi

3 verschiedene Meeresfrüchte nach Empfehlung des Chefs

34,90 €

Schmeckt mir!

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Donburi.

Chicken Don

Gegrillte Hähnchenkeule, Wildblüten-RucolaSalat auf warmen Reis mit Unagi-Sauce, Wasabi und Guacamole, Salsa Roja

12,90 €

Schmeckt mir!

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Grilled Sake Don

Gegrillter Lachs, Wildblüten-Rucola-Salat auf warmen Reis mit Unagi-Sauce, Wasabi und Guacamole, Salsa Roja

13,90 €

Schmeckt mir!

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Salmon Tarta Don

Roher Lachs, Wildblüten-Rucola-Salat auf warmen Reis mit hausgemachter TrüffelSauce, Wasabi und Guacamole, Salsa Roja

13,90 €

Schmeckt mir!

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Ebi Tempura Bowl

3 Garnelen-Tempura, WildblütenRucola-Salat auf warmen Reis mit hausgemachter Trüffel-Sauce, Wasabi und Guacamole, Sala Roja

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Seafood Don

Garnele-Tempura, roher Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Wildblüten-Rucola-Salat auf warmen Reis mit hausgemachter TrüffelSauce, Wasabi und Guacamole, Salsa Roja

15,90 €

Schmeckt mir!

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bambooleaf ist der 12.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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